270 Neuntem Kapitel: Die Phytosterine. 



spinosa angegeben^). Es ist auch das Hydrokarotin 2) der Wurzel von 

 Daucus carota mit Phytosterin identisch. Nach Brimmek •*) stimmt auch 

 das „Angelicin" dei' Wurzel von Archangelica officinalis mit Hydro- 

 karotin und Phytosterin überein. 



Von Blättern ist Phytosterin früher relativ selten angegeben wor- 

 den, ist aber wohl überall vorhanden. In den Blättern von Erythroxylon 

 hypericifolium fanden es E. Heckel und Schlagdexhauffen*). Tschirch^) 

 stellte aus Grrasblättern ein Phytosterin vom Schmelzpunkt 138,5 und 

 der Zusammensetzung C.,4H440 -f- HgO dar und erhielt das gleiche Phyto- 

 sterin noch aus den verschiedensten Pflanzen. Phytosterin ist demnach 

 auch in Pflanzenblättern allenthalben verbreitet. Schon früher hatte 

 Reinke ^) Cholesterin in Blättern nachgewiesen. 



Bezüglich der Phytosterine in Blüten sei erwähnt, daß Marino 

 ZüCCO ') in den Blüten des Chrysanthemum cinerariifolium (Insekten- 

 pulver liefernd) einen zweiwertigen Alkohol C2sH470(OH)., angab, welcher 

 ein höheres Homologon des Cholesterin darstellen würde. Er schmolz bei 

 170 bis 176*^. Klobb^) isolierte aus den Blütenköpfchen von Anthemis 

 nobilis das Anth esterin CggH^sO oder C29H50O, bei 221—2230 schmel- 

 zend, rechtsdrehend (aD= -}- 48,3^), aus den Blüten von Arnica montana 

 das (gleichfalls farblose) Arnisterin CgsH^gCj -f- -^''^ > ^^^ 250" 

 schmelzend, etwas stärker rechtsdrehend. (Weiteres über Blütenchole- 

 sterine vgl. den Abschnitt über gelbe Blüteniarbstoffe.) 



Endlich sind zahlreiche kristallisierende Stoffe aus verschiedenen 

 Binden bekannt geworden, welche Cholesterinreaktionen geben, und des- 

 wegen vielfach als nahe Verwandte der Phytosterine betrachtet werden. 

 Hierher das schon erwähnte Cholestol oder Oxychinoterpen G^ffH.^g02 

 von Liebermann '^) aus Chinarinden beschrieben. Es schmilzt bei 139°, 

 kristallisiert aus absolutem Alkohol in schönen langen Nadeln; man 

 kann es aber durch Umkristallisieren aus starkem Alkohol in chole- 

 sterinartigen Blättchen erhalten. Es gibt sowohl die Probe von Hesse 

 als die Cholestolreaktion. Hesse ^*^) rechnet ferner eine Anzahl wachs- 

 artiger Stoffe aus Chinarinden: Kupreol, Quebrachoi, Cinchol in die Nähe 

 der Cholesterine. Sie sind isomer: CaoH-s^O. Vielleicht ist aber doch 

 das Cinchol mit dem Oxychinoterpen und Cinchocerotiu (Helm) zusammen- 

 fallend. Die große Zahl von Harzstoffen, Terpenen, auch Bestandteilen 

 von Milchsäften (Cynanchol, Laktucerol), welche die Reaktionen der Chole- 

 sterine aufweisen, findet sich zusammengestellt in den Arbeiten von 

 Vesterberg, Tschirch und Reinitzer ^'). Einiges hierüber wurde auch 

 schon oben mitgeteilt. Für das Amyrin aus Elemiharz fand BuRi^^) 



1) Kerstein, Arch. Pharm., Bd. CCXXVIII, p. 52 (1890); O. Hesse, ibid.. 

 Bd. CCXXXIII, p. 684 (1895); J. H. Warden, Ber. ehem. Ges., Bd. XXV, Ref. 

 685 (1892). — 2) Hydrokarotin: Froehde, Journ. prakt. Cham., Bd. CII, p. 7; 

 Husemann, Arch. Pharm., Bd. CXXIX, p. 30; F. Reinitzer, Mou. Chein., Bd. VII, 

 p. 598; A. Arnaud, Conipt. rend., Tome CIT. p. 1319. — 3) C. Brimmer, Lieb. 

 Annal, Bd. CLXXX, p. 269 (1876). — 4) E. Heckel u. Schlagdexhauffen, 

 Compt. read., Tome CII, p. 1317. — 5) A. Tschirch, Ber. botan. Ges., Bd. XIV, 

 p. 82 (1896). — 6) J. Reinke. Ber. botan. Ges., Bd. III, p. LV (1885); vgl. auch 

 A. Hansen. Arbeit, d. botan. In.st. Würzburg. Bd. III, p. 123 (1884). — 7) F. 

 Marino Zucco. Gazz. chitu. ital. . Vol. XIX, p. 209 (1889); Rend. accad. Lincei 

 (4), Tome V (I), p. .527 (1889K — 8) T. Klobb, Bull. soc. chim. (3), Tome XXVII, 

 p. 1229 (1902); Compt. r., Tome CXXXVIII, p. 763 (1904). — 9) C. Liebermänn, 

 Ber. ehem. Ges., Bd. XVIII, p. 1803 (1885). — 10) O. Hesse, Lieb. Annal., 

 Bd. CCXXVIII, p. 288 (1885). — 11) Vesterberg, Kemiska studier ofver nägr.i 

 hartser, Upsala 1890; Tschirch, Die Harze (1900), p. 318, 327; Reinitzer, Mon. 

 ehem., Bd. VII, p. 598 (1886). — 12) E. Büri, Buchn. Rep. f. Pharm., Bd. XXV, 

 p. 193. 



