§ 4. Phytosterine bei Pilzen und Bakterien. 171 



Eigenschaften, welche jenen der Cholesterine recht ähnlich sind. Es 

 bildet seidig glänzende Nadeln; seine Lösung ist rechtadrehend. Nach 

 Vesterberg^) besteht es aus zwei isomeren Alkoholen C3oH49(OH), a- und 

 y5-Amyrin, ersteres hat F 180— 181^, das zweite 193 — 1940. Hesse ») 

 beschrieb noch ein Ikacin aus demselben Harz: G^rj'il-j-,{0'R). Vester- 

 BERG stellte aus Amyrin auch Kohlenwasserstoffe von der Zusammen- 

 setzung C30H48 dar (Arayrilene). Bemerkt sei noch, daß von Weyl ^) 

 die MACHsche Probe der Cholesterine mit eisenhaltiger Salzsäure mit 

 der RiBANschen Probe des Terpendihydrochlorids mit starkem Eiseu- 

 chlorid verglichen wurde. 



Cholesterine winden ferner angegeben von Condurangorinde: ,,Con- 

 duransterin" [Carrara ^)J ; hier soll es teilweise als Zimmtsäureester 

 vorkommen. Bräutigam ■') fand Phytosterin in der Rinde von Tilia und 

 Sambucus; Dünnenberger '') in der Alcornocorinde von Bowdichia virgi- 

 lioides H. B. K. das Alcornol: CgaHaJiCH), F 205«, rechtsdrehend: 

 [a]D+ 33,83. 



§ 4. 

 Phytosterine bei Pilzen und Bakterien. 



Phytosterine sind auch bei Pilzen bereits verbreitet nachgewiesen. 

 In Boletus luridus und Amanita pantherina fand sie Boehm ''). Eine rote 

 Färbung mit H^SO^ in Chloroformlösung trat bei diesem Cholesterin- 

 präpai-ate nicht ein; mit Salpetersäure eingedampft und mit Ammoniak 

 befeuchtet, gab es keine lote, sondern unr eine schmutzig orangegelbe 

 Farbe. In Polysaccum pisocarpium wies Fritsch'^) Cholesterin nach. 



Gut studiert ist das „Ergosterin" aus Mutterkorn [Tanket'')], 

 Es schmilzt bei 154 ^ hat die Zusammensetzung CacH^iiCOH) -[-H.^O in 

 kristallisiertem Zustande. Gerard ^'^') hat die Gegenwart von Phyto- 

 sterin auch für Mucor mucedo und Sticta pulmonaria dargetan, sowie 

 das von Nägeli 1S78 entdeckte Phytosterin der Hefe neuerlich dar- 

 gestellt. Das Hefecholesterin wurde mit Äther e.xtrahiert und von den 

 Fetten und Fettsäu)-en durcli Verseif ung derselben getrennt. Es schmilzt 

 bei 135 — 36^ ist linksdrehend: [ajc — 105°. Mit konzentrierter Schwefel- 

 säure gibt es eine rote Lösung; auf Wasserzusatz entsteht ein grüner 

 Niederschlag, welche in Tetrachlorkohlenstoff mit grüner Farbe löslich 

 ist. Hinsberg und Ptoos^"^) fanden den Schmelzpunkt des Hefe- 

 cholesterins bei 159" und die Zusammensetzung entsprechend der 

 Formel CjcHjjiO; vielleicht enthält die Hefe zwei cholesterinartige Stoffe. 



Aus dem Plasmodium von Fuligo varians isolierten Keinke und 

 Rodewald ^'-^j ein Cholesterin, welches als Parachol esterin bezeichnet 



1) A. VEßTEEBKRQ, Her. ehem. Ges., Bd. XX, p. 1242 (1887); Bd. XXIII, 

 p. 3186 aSÖO); Bd. XXIV, p. 3834 (1891). — 2) 0. Hesse, Lieb. Annal., Bd. CXCII, 

 p. 179 (1878). — 3) Th. Weyl, Dubois Archiv, 188«; Physiol. Abtei!., p. 182. 

 4| G. Carraea, Gazz. chim. ital., Vol. XXI, p. 204 (1891). — 5) W. Bhäütigam, 

 Pharm. Ztg., Bd. XLUI, iNo. lO.ö (1898). — 6) E. DÜNENBERGER, Botan. Centr., 

 Bd. LXXXVII, p. 216 (lüOl); C. Hartavich u. Dünenberger, Aroh. Pharm., 

 Bd. CCXXXVIII. p. 341 (1900). — 7) R. Boehm, Arch. exper. Pathol., Bd. XIX, 

 p. 60 (1885). — 8) R. Fritsch, Just 1889, Bd. I, p. 39. — 9) C. Tanret, Journ. 

 pharm", chim. (5), Tome XIX, p. 225 (1889); Compt. rend., Tome CVIII, p. 98 

 (1889). — 10) E. Gerabi), Compt. rend., Tome CXIV, p. 1544 (1892»; Tome CXXl, 

 p. 723 (1895); Journ. pharm, chim. (6), Bd. I, p. 601 (1895). — U) O. Hinsberg 

 u. E. Roos, Zeitschr. i>hy8iol. Chem., Bd, XXXVIII, p. 12 (1903). — 12) J. Re£NKE 

 u. H. Rodewald, Lieb. Annal., Bd. CCVII, p. 229 (1881). 



