Zehntes Kapitel: Die Produktion von Wachs. X81 



Zehntes Kapitel: Die Produktion von Wachs ^). 



§ 1- 

 Vorkommen. 



Der typische Repräsentant der Wachsarten ist das Bienenwachs -). 

 Es besteht hauptsächhch aus freier Cerotinsäure und aus Pahnitylester 

 des Myricylalkohols. Der Gehalt an hochwertigen Fettsäurealkoholen 

 und an hohen Fettsäuren ist für alle typischen Wachsarten charakte- 

 ristisch: er bedingt ihren hohen Schmelzpunkt, die schwierige Verseif- 

 barkeit, wodurch sich die Wachsarten von den Fetten vor allem unter- 

 scheiden. Im Pflanzenreich wird Wachs als physiologisches Produkt an 

 der Außenfläche krautiger Sprosse, an Unterseite und Oberseite der 

 Laubblätter, als Überzug von Früchten sehr häufig erzeugt. Seltener 

 und auch noch unzureichend untersucht ist das Vorkommen „wachs- 

 artiger •' Stoffe im Inneren von Zeilen. Bei der „Wachsablagerung'' in 

 den Parenchymzellen des Fruchtfleisches japanischer Rhusarten (Rhus 

 succedanea, vernicifera, silvestris, .Japanwachs") bildet das „Wachs" nach 

 den Untersuchungen von A. Meyer ^) und von Möbius^) einen gleich- 

 mäßigen dicken Belag der Zellmembran im Innern von Zellen, manch- 

 mal fast das ganze Zelllumen einnehmend. Vielleicht hängt hier die 

 biologische Bedeutung des „Wachses" damit zusammen, daß die Früchte 

 1 — 2 Jahre hindurch auf dem Baume hängen bleiben. Bei der Keimung 

 der Samen wird das Wachs nicht verwendet. Nach Buri •'') besteht die 

 Substanz zum größten Teile aus freier Palmitinsäure mit kleinen Bei- 

 mengungen höher schmelzender Säuren. Nach Eberhardt^) soll wahr- 

 scheinlich eine zweibasische Säure der Form CisH3y(COOH)2 zugegen 

 sein. Geitel und van der Want '^) fanden, daß diese Säure der 

 Formel C^oHioiCOOHja entspricht und bei 111^ schmilzt; sie nannten 

 sie Japansäure. Da in der wässerigen Lösung nach Verseifung Glyzerin 

 gefunden wird, entspricht das „Japanwachs" in seinem Charakter ent- 

 schieden mehr den Fettarten und ist besser als „Japantalg" zu bezeichnen. 

 Über die Eigenschaften dieses merkwürdigen Fettes hat auch Ahrens 

 und Hett^) berichtet. Die manchmal als „Wachs" angeführte Substanz 

 in den Parenchymzellen Uiancher Balanophoraceen (Balanoph. elongata, 

 Langsdorffia hypogaea) ist vielleicht ein harzartiger Stoffe). Der Wachs- 

 überzug an den Luftorganen von Landpflanzen stellt teils einen mehr 

 oder weniger dichten Überzug von öfters charakteristischen morpho- 

 logischen Eigenschaften dar, teils bildet er Einlagerungen in die äußeren 

 Wandschichten der Epidermis (Cuticula). welche durch Ätherextraktion 

 leicht herausgelöst werden können. Die Wachsüberzüge können zu- 

 sammenhängende Membranen bilden, oder sie bestehen aus zarten, dicht- 



1) IJber Pflanzen wachs ist zu vergleichen: R. Benedikt u. Ulzer, Analvse 

 der Fette und Wachsarten, S. Aufl. (1897); Wiesner, Rohfetotfe, 2. Aufl. (1900), 

 Bd. J, p. 522. — 2) Die Chemie des Bienen wachses wurde zuletzt dargestellt von O. 

 V. FÜRTH, Vergleich, ehem. Physiologie d. nied. Tiere (1903\ p. 407. — S) A. Meyer, 

 Arch. Pharm. (1879), Bd. CCXXXIV, p. 15. - 4) M. Mößirs, Ber. botan. Ges., 

 Bd. XV, p. 435 (1897). — 5) E. BuRi, Arch. Pharm., Bd. CCXLIIl, p. 40!:! (1879); 

 Japanwachs: J. B. Trommsdorff, Journ. prakt. Chera., Bd. I, p. 151 (1834). — 

 6) L. A. Eberhärdt, Dis.sert. Straßburg, 1888. — 7) A. C. Geitel u. G. van 

 DER Want, Journ. prakt. Chem. (2), Bd LXI, p. 151 (1900). — 8) C. Ahrens u. 

 Hett, Zeitschr. angew. Chem., 1901, p. 684. — 9) Vgl. hierzu: Wie&neh, Roh- 

 stoffe, 1. c, p. 542; T. Suda, Bull. Agricult. Coli. Tokyo, Bd. V, p. 263 (1902). 



