338 Sechzehntes Kapitel : Die Resorption von Kohlenhydrat, bei keimenden Samen. 



Angaben über die Verteilung der Diastase in Keimpflanzen und 

 in den Kotyledonen von Phaseolus rühren auch noch von Grüss^) her. 



Bezüglich der Beteiligung der Aleuronschicht an der Diast3.se- 

 produktion besteht eine Kontroverse. Doch scheint aus den Unter- 

 suchungen von Brown und Morris und von Linz hervorzugehen, daß 

 eine Diastaseausscheidung aus den Aleuronzellen in jenem Sinne, wie 

 sie von Haberlandt 2) vertreten wird, teilweise auch von Grüss'^) an- 

 genommen worden war, kaum bestehen dürfte. In den Versuchen von 

 Linz stieg auch nach Entfernung der Kleberschicht der Gehalt an Enzym 

 im Endosperm namhaft und die Kleberschicht enthielt im Anfange nicht 

 mehr Amylase als das Endosperm. 



Die Meinung von Krabbe^), daß die Diastase allenthalben lokal, 

 am meisten aber im Endosperm auftritt, ist in vielen Stücken nicht 

 haltbar und wohl durch unzureichende Methoden bedingt worden. 



Pfeffer und Hansteen^) haben gezeigt, daß auch embryofreie 

 isolierte Endosperme, welche, auf Gipssäulchen befestigt, in dauerndem 

 Diifusionsverkehr mit genügend großen Wassermengen erhalten werden, 

 sich rasch ihrer Stäi'ke entledigen können. Hordeumendosperme waren 

 nach 13 Tagen fast vollständig entleert. Bei manchen Maissorten war 

 die Endospermentleerung fast ebenso rasch, wie bei dem vollständigen 

 Samen; andere lösten ihre Stärke nur teilweise. Wurde jedoch nicht 

 für hinreichende Ableitung des gebildeten Zuckers gesorgt, so unter- 

 blieb der Vorgang. Diese wichtigen Versuche lehren, daß bei der 

 Keimung auch das Nährgewebe selbst sich aktiv an der Mobihsierung 

 der Vorratsstotfe beteiligt und nicht nur der Embryo durch Diastase- 

 Produktion und Sekretion nach außen hin Wirkungen zu erzielen im- 

 stande ist. Bezüglich der aktiven Beteiligung des Embryo an der 

 Stärkeresorption sind die älteren Versuche von van Tieghem»*) und 

 von Blociszewzki ') von Interesse, die die Möglichkeit einer künst- 

 lichen Ernährung isolierter Embryonen mit Stärkebrei, erwiesen. Brown 

 und Morris legten isolierte Gersteembryonen auf Stärkegelatine und 

 beobachteten Korrosion der in der Nähe liegenden Stärkekörner. Auch 

 konnte Enzymdiffusion aus dem Embryo in Wasser oder Gelatine quanti- 

 tativ nachgewiesen werden. Linz hat weitere analoge Versuche mit 

 isolierten . Maisembryonen auf feuchter sterilisierter Lintnerstärke an- 

 gestellt, und Grüss^) vermochte sterilisierte Embryonen von Gerste, 

 Mais, Canna indica in Stärkekleister zu kultivieren. Solche Erfahrungen 

 dürfen wohl zur Stütze der Anschauung dienen, daß wir eine Enzym- 

 sekretion seitens des Skutellums und Skutellarepithels des Embryos an- 

 zunehmen haben, und die von Linz geäußerten Zweifel sind nicht voll 

 berechtigt, wenngleich dieser Autor nachgewiesen hat, daß eine regu- 

 latorische Mehrproduktion von Enzym nicht zu erfolgen scheint, wenn 



1) .J. Geüss, Jahrb. wiss. Bot., Bd. XXVI, p. 424 (189(3); auch vajs. per 

 Harst, Biedermanns Centralbl., 1878, p. 582. — 2) G. Habeklaxdt, Physiolog. 

 Pflanzenanatomie, 3. Aufl. (1904), p. 444, 446. — 3) GrÜSS, Ber. bot. Ges", 1893, 

 Bd. XI, p. 286. — 4) G. Krabbe, Jahrb. wissensch. Bot., Bd. XXI (1890), II. 4, 

 p. 73 des Sep. — 5) Pfeffer, Ber. kgi. sächs. Ges., 1893, p. 422; Haxsteen, 

 Flora. 1894, Erg.-Bd., p. 419; ferner PuRlEWiTSCH, Jahrb. wiss. Bot., Bd. XXXI, 

 p. 1 (1897); Ber. bot. Ges., Bd. XIV, p. 207 (1896). Die von GrÜss und Lmz 

 erhobenen Einwände sind von dem letzteren Autor näher diskutiert und widerlegt 

 worden. — 6) van Tieghem, Ann. sc. nat (6), Tome IV, p. 183 (1876). — 7) Th. 

 Blociszewski, Landwirtsch. Jahrbücher, 1876, p. 145. — 8) Grüss, Landwirtsch. 

 Jahrb., Bd. XXV, p. 431 (1896). 



