§ 2. Lösung der Chloroplastenstärke und Transport des Zuckers. 391 



Nach BoETTiNGER ^) sollen die Weinblätter auch das Hydrat einer 

 oxydierten Biose enthalten, welches dieser Autor als „Racefoloxbiose". 

 bezeichnet. 



Über den Zucker der Tabakblätter berichtete Attfield -) ; seine 

 Zahlen schwanken zwischen 8,2 und 12,8 Proz. Gesamtzucker ; die 

 „Tabakose", welche als gärungsfähiger und optisch inaktiver Zucker 

 angegeben wird, bleibt noch aufzuklären. 



In den Rübenblättern hatte Cohen winder 3) nur Grlukose gefunden, 

 doch enthalten dieselben, wie Girard ^) nachgewiesen hat, analog anderen 

 Blättern auch wechselnde Mengen Saccharose. Girard fand in den am^ 

 Morgen und Abend geernteten Zuckerrübenblättern: 



24. September 26. September 26. September 

 4'* p. m. 4^^ a. m. 4'' p. m. 



Wasser 86,24 Proz. 87,62 Proz. 85,15 Proz. 



Saccharose 1,04 „ 0,60 „ 1,83 „ 



reduzierender Zucker 3,17 „ 2,72 „ 2,6Ö „ 



Saccharose auf 100 Teile Glukose 33 „ 22 „ 68 



Es nimmt demnach der Saccharosegehalt der Blätter tagsüber 

 deutlich zu und zwar stärker als der Glukosegehalt. Ähnliche Ergeb- 

 nisse sammelten auch Brown und Morris. Auch Perrey^) scheint bei 

 Phaseolus analoge Beobachtungen gesammelt zu haben. Die genannten 

 Au.toren neigen der Ansicht zu, daß die Saccharose eng mit dem 

 eigentlichen Kohlensäureassimilationsvorgang zusammenhänge. Es sei 

 auch erwähnt, daß Invertase von Marcaogi") allgemein in Blättern 

 nachgewiesen wurde. Lävulose dürfte in Laubblättern selten fehlen, 

 obwohl sie noch nicht in zahlreichen Fällen nachgewiesen worden ist. 

 LiNDET ') hat sich bemüht, bei den Blättern der Zuckerrübe die Schwan- 

 kungen im Gehalte an Dextrose und Lävulose näher zu verfolgen und 

 dieselben zu erklären. 



Nach BellücCI^) vermag die Zunahme an Zucker bei Tag die 

 Stärkezunahme zu übertreffen; in der Nacht nimmt hingegen die Menge 

 der Stärke viel schneller ab als die Menge des Zuckers. 



Saposchnikoff'^) hat die Entleerung der Kohlenhydrate gleich- 

 falls quantitativ analytisch verfolgt. Im Einklänge mit Erfahrungen 

 von Bellucci ergab sich, daß die Abnahme an Stärke und Zucker bei 

 abgeschnittenen Blättern mindestens fünfmal geringer ist, als die Ab- 

 nahme der Kohlenhl drate bei Blättern im Zusammenhange mit der 

 Pflanze. Helianthus annuus zeigte pro 1 qm Blattfläche und 1 Stunde 

 eine Kohlenhydratabnahme von 0,225 g in den Blättern an der Pflanze 

 und 0,042 g bei abgeschnittenen Blättern. Vermindert man durch Ab- 

 trennen von Blättern die Blätterzahl einer Pflanze, so steigt die Ge- 

 schwindigkeit der Entleerung bei den zurückgebliebenen Blättern nam- 

 haft. Ebenso zeigt sich eine Proportionalität zwischen Stoffverbrauch 

 im Wachstum der Pflanze und der Schnelligkeit des Verschwindens der 

 Kohlenhydrate aus den Blättern. Auch eine Tagesperiode^ in der Ge- 



1) C. BoETTiNGER, Chcmik. - Zeitg. , Bd. LH, p. 6 (1901). — 2) Attfield, 

 Pharm, journ. Trans., 1884. — 3) CoREywiNDER, Compt. rend., Tome LXXXIIL 

 p. 1238 (1876). — 4) A- Gibard, Compt. rend.. Tome XCVII, p. 1305 (1883); 

 Tome XCIX, p. 808 (1884); Tome CHI, p. 1489 (1886). — 5) A. Pebrey, Compt. 

 rend., Tome XCIV, p. 1124 (1882). — 6) Marcacci, Just Jahresber., 1889, Bd. 1, 

 p. 27. — 7) L. LiNDET, Annal. agronom., 1900, p. 103. — 8) G. Beli.ucci, Juat 

 Jahresber., 1888, Bd. l, p. 85. — 9) W. Saposchnikoff. Ber. bot. Ges., Bd. VIII, 

 p. 234 (1890). 



