§ 1. Physiologische Vorkommnisse. 407 



Im Nektar Pro/. In der Trockensubstanz Proz. 



Nektar von 1 rocken- Qiyi^Qgg Saccharose Glykose Saccharose Asche 

 SU dslriiz 



Biononia 15,8 .14,84 0,43 07.0 2,85 3,(» 



Protea 17.66 17,06 — 96.6 - 1,43 



Hoya 40,77 4,99 35.24 35,65 87.44 — 



Entsprechend dem hohen Zuckergehalte ist auch die Dichte der 

 Nektarflüssigkeit eine hohe. 



Invertase wurde mehrfach von Planta und von Bonnier ^) im 

 Nektar nachgewiesen. Letzterer Autor fand übrigens die Rohrzucker- 

 menge nicht in allen Stadien der Nektarsekretion gleich groß, und sie 

 scheint ihr Maximum im Höhepunkt der Sekretion zu besitzen. 



Außer Zucker sind öfters Säuren im Nektar zugegen, was bei-eits 

 Hoffmann beim Agavenektar auffiel. Planta fand auch stickstoff- 

 haltige Substanzen in kleiner Menge. Daß hier und da auch giftige 

 Begleitstoffe im Nektar vorkommen, ist nicht ausgeschlossen. 



Wie der Zucker in den Nektarien gebildet wird, ist nicht näher 

 bekannt. Stadler beobachtete bei vielen Pflanzen beim Nectarium 

 lokahsicrte Stärke, welche während der Sekretion verschwindet. Bei 

 Diervilla rosea sollen im Nektar Stärkekörner vorkommen, die sich mit 

 Jod nicht blau färben. Acton -) will daraus, daß sich beim Auftreten 

 des Zuckers in Nektai'ien [Septaldrüsen von Narcissus^)] kein Erythro- 

 dextrin nachweisen läßt, jedoch reichlich Proteinkörner zugegen sind, 

 auf Entstehen des Zuckers als Spaltungsprodukt von ]£iweißstoften und 

 nicht von Stärke schließen. Tatsache ist, daß fast immer in der Nähe 

 von Nektarien chlorophyllführende assimilierende Gewebe vorkommen, 

 welche direkt Zucker für die Nektarien liefern könnten. Auch ist wohl 

 an Zuckerbildung auf Kosten von Zellmembranen bei Nektarien zu 

 denken. Ob die in der Epidermis von Blumenblättern vorkommende 

 Stärke^) in Beziehung zur Nektarabsonderung treten kann, ist nicht 

 bekannt. 



Nach Ratiiay^^) ist im Sekret der nektarproduzierenden Schuppen 

 der B]-akteen von Melampyrum nemorosum mindestens 2 Proz. Rohr- 

 zucker enthalten. Für den reichlich von den extrafloralen Nektarien 

 der Kompositenhüllschuppen*^) produzierten zuckerhaltigen Saft fehlen 

 noch nähere Untersuchungen. 



Erwähnt sei noch, daß nach den Feststellungen von Fujii ^) der 

 auf dem Ovulum von Taxus ausgeschiedene Flüssigkeitstropfen wahr- 

 scheinlich Glukose enthält. 



1) Bonnier, Annal. sc. nat. (G), Tome VIIl, p. 194 (18.S). — 2) H. Acton, 

 Annal.'* of Bot., Vol. II, p. 53 (1888). — 3) Über Septaldrüsen: P. Grassmann, 

 Flora, 18S4; Saundrr«, Annais of Bot., Vol. V, p. 11 (1890), gibt auch nähere 

 Details über die Stäikckörner in den Driisenzellen an. Die ältere Lit. bei Grass- 

 MANN zitiert. ScnNir-:\viND-TniES, Beitr. z. Kenntnis der Septaluektarien, 1897. — 

 4) Vgl. Hii.LEK, Jahrbücher wiss. Bot., ßd. XVI, p. 411 (1884). — 5) Rathay, 

 Sitz.-ßer. Wien. Akad., Bd. LXXXI (I), p. 55 (1880), — 6) Hierzu R. v. Wett- 

 stein, Sitz.-Ber. \Vien. Akad., Bd. XCVII (I), p. 570 (1888). — 7) K. Fujir, Ber. 

 botan. Ges., Bd. XXI, p. 211 (1903). 



