§ 5. Die Pigmente der Chloroplasten. 449 



Die Pigmente der Chloroplasten. 



Allgemeine und historische Bemerkungen. Daß sich der 

 grüne Farbstolf der Blätter durch Öl und durch Alkohol in Lösung 

 bringen läßt, war bereits Nehemiah Grew^) bekannt und vielleicht 

 bchon früheren Autoren. Es gaben sodann über das ,, grüne Satzmehl^' 

 oder „feciile" der Pflanzen Chemiker des 18. Jahrhunderts gelegent- 

 liche Untersuchungen. Rouelle-) beschrieb 1770 eine Bereitungsweise 

 der grünfäi'benden Substanz der Gewächse; er extrahierte den Farbstoff 

 mit Alkohol, hielt aber das Pigment für verwandt mit dem Kleber des 

 Mehles. Meyer •>) *and in dem grünen harzigen Anteil der Pllanzen- 

 blätter Phosphorsäure, Fourcroy'*) gibt an, daß Berthollet im ., grünen 

 Satzmehl" Stickstoff nachgewiesen habe. Tixgry nahm eine wachsartige 

 Substanz im grünen Blattfarbstoff an; nach Senebier^) ist das Pig- 

 ment zu den rein harzigen Stoffen zu rechnen. Senebier entdeckte, 

 daß Luft und Licht den Farbstoff in weingeistiger Lösung zersetzen; 

 Berthollet*^) fand die bleichende Wirkung des Chlors auf den Blatt- 

 farbstoff. Für ihn war der Blätterfarbstoff die Muttersubstanz der 

 Holz- und Rindenfarbstoffe. Weitere Untersuchungen über das Blatt- 

 grün g3.1jen Proust') und Vauquelin'^). Schrader^) verglich den 

 Farbstotf aus Kohl und Schierling. 



1817 schlugen Pelletier und Caventou^'^) vor, den Blätterfarb- 

 ?totf als „Chloropliyll" zu bezeichnen, ein Namen, der seither verblieben 

 \s>t. Sie erkannten späterhin ^^), daß der grüne Alkoholauszugrückstand 

 aus Blättern nicht einheitlicher Natur ist, sondern aus verschiedenartigen 

 Stoffen besteht. Berzelius^-) suchte die Mischung näher zu studieren 

 und gewann beim Behandeln mit Alkali zuerst jenes wasserlösliche 

 schön grüne Chlorophyllderivat, welches wir heute als „Alkachlorophyll" 

 bezeichnen. Aus dieser Zeit stammen auch Versuche einer Elementar- 

 analyse des Chlorophylls. Mulder '^^ gab dem Chlorophyll die Formel 

 CigHis^^oOs; er schied das „reine Blattgrün'' aus der salzsauren Lösung 

 mit Calciumkarbonat ab. Seine Vorstellungen waren in physiologischer 

 Hinsicht vielfach unzutreffend. Brewster'^) war der Entdeckei- der 

 Fluoreszenz und des Absorptionsspektrums des Chlorophylls (1834); er 

 gab zuerst eine ganz richtige Abbildung des Chlorophyllspektrums. 

 Den Arbeiten von Stokes^^) verdankt man ferner wichtige Aufschlüsse 



1) N. Grew, Anatoray of Plants (1682), p. 273—274. — 2) Rouelle, Journ. 

 de yiM., Tome XXXVI, p. 256 (1771); Beyträge z. d. ehem. Ann. v. Creel, Bd. I, 

 8. Stück, p. 81 (1785). Nach Morren (Di.'^sert. .•=^ur les feuilles vert. et col., p. 50 

 [1S58]) haben die beiden Rol'ELLE die Lösliclikeit des Chloro])hyllfarbstoffe.s in 

 Alkohol entdeckt; doch fällt diese Entdeckung schon in die frühere Zeit der Jatro- 

 chemie. — 3) Mkykr, Cheni. Anna), v. Grell, 17S4, Bd. I, p. 521. — 4) FOUR- 

 CRüV, Ann. chim., Tome III, p. 252, u. Beytr. z. d. ehem. Ann. v. Crell, Bd. IV, 

 4. Stück, p. 472 (1790). — 5) Senebier, Phy^^iol. veget. (1800), Tome II, p. 444; 

 M6m. physic. chim., Tome III (1782). — 6) Berthollet, Ann. de chim., Tome VI, 

 p. 218 (1790). — 7) Proust, Gilbert'? Aniial., Bd. XV., p. 278 (1803). — 8) Vaü- 

 QUELlic, Ann. de chim., Tome LXXXIII, p. 42 (1812). — 9) Schratjkr, Schweigg. 

 Journ., Bd. V, p. 24 (1812). — 10) Pelletier u. Caventou, Journ. pharm., 

 Tome III, p. 480; Ann. chim. phy.s. (2), Tome IX, p. 194 (1818). — U) Pelle- 

 tier II. Caven'TOU, Ann. chim. phv?. (2), Tome LI, p. 182 (1832); Schweigg. Journ.. 

 Bd. LXVII. p. 90 (1838). — 12) Berzelius, Jahresber., Bd. XVIII, p. 381 (1839). - 

 13) Mulder. Physiol. Chem. (1844), p. 272; Journ. prakt. Chem., Bd. XXXIII, 

 p. 478 (1844); Berzelius Jahresbericht, Bd. XXIV. p. 502 (1845). — 14) Brewster, 

 Transact. Rov. .^oc. Edinborough (1834), Vol. XII, y.. 538. — 15) Stokes, Pogg. 

 Ann., Erg.-Bd. IV, p. 21 7 (1852). 



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