§ 18. Ansichten über die chemischen Vorgänge bei der Synthese etc. 501 



Endlich kann man auf Grund der von Boehm ^) und A. Meyer 2) 

 zuerst gewonnenen experimentellen Erfahrungen prüfen, ob bei Blättern, 

 welche im Dunklen auf Lösungen verschiedener Substanzen schwimmen, 

 Zucker in der Tat das beste Material zur Stärkebildung in den Chloro- 

 plasten abgibt. Nun sind wirklich die vier Hexosen: d-Glukose. d-Man- 

 nose, d-Galaktose, d-Fruktose, sowie Saccharose die einzig geeigneten 

 Materialien zur Stärkebildung unter diesen Verhältnissen, wenn wir von 

 den komplizierten Kohlenhydraten absehen und einen vereinzelten Fall, 

 wo Glyzerin bei Cacaliablättern etwas Stärkebildung hervorrief (Meyer). 

 ausnehmen. Am allgemeinsten und besten scheinen Fruktose, Saccha- 

 rose und Traubenzucker zu wirken. Galaktose fand Meyer nur für 

 Caryophyllaceen wirksam, Mannit nur für Oleaceenblätter, Dulcit nur 

 für Evonymus wirksam, entsprechend dem Vorkommen dieser Stotfe als 

 Reservematerial. Daß die genannten Hexosen so allgemein als Sub- 

 strat der Stärkebildung dienen können, vermag als eines der besten 

 biologischen Argumente für das primäre Entstehen dieser Verbindungen 

 im Assimilationsprozesse zu dienen. Wenn manche Forscher, wie Brown 3), 

 Went, Marcacci^) oder Perrey'') den Rohrzucker als „primäres 

 Assimilationsprodukt" hinstellten, so kann dies kaum anders Geltung 

 haben, als daß sehr frühzeitig aus Hexosen Saccharose formiert wird. 

 Welche der genannten Hexosen primär entsteht, läßt sich kaum allge- 

 mein beantworten. Einmal ist es wahrscheinlich, daß sich nicht alle 

 Pflanzen gleich verhalten, und manche Gruppen besonders eine be- 

 stimmte Hexose als Assimilationsprodukt bilden, ähnlich wie Stärke, 

 Inulin etc. in ihrem Vorkommen als Reservestotfe verteilt sind. Außer- 

 dem ist zu berücksichtigen, wie leicht die meisten der genannten Zucker- 

 ai'ten partiell gegeneinander überzuführen sind. 



Daß Glykose das der Stärke vorangehende Assimilationsprodukt sei 

 und eine gewisse Grenzkonzentration derselben zur Stärkebildung benötigt 

 werde, die Stärke daher als Reservestoff aufzufassen sei, hat bereits Mer 

 und besonders Schimper'') zuerst in nachdrücklicher Weise hervorgehoben. 



Während Laurent ^), sowie Nadson *) für phanerogame Pflanzen 

 ebenso nur Zuckerarten als geeignetes Material für die Stärkebildung 

 fanden, liegen für Algen (Spirogyra) von Bokorny^) eine große Reihe 

 von Angaben vor, wonach die verschiedensten Kohlenstoffverbindungen, 

 darunter auch aromatischen (Phenol), als Substrat für Stärkebildung 

 dienen können. Obzwar für Pilze die Fähigkeit, Zucker zu bilden, aus 

 sehr verschiedenen Materialien feststeht, so bedarf doch dieser Punkt 

 bei chlorophyllführenden Algen noch einer gründlichen Nachprüfung, 

 besonders hinsichtlich des Umstandes, ob in BokoRNYs Versuchen die 

 Kohlensäureassinvilation wirklich absolut ausgeschlossen war. BoKORNY ^^) 

 gibt an, daß die Assimilation der Zuckerarten durch Spirogyra über- 

 haupt nur im Lichte stattfinden könne. Für Zygnema gab übrigens 

 Klebs^*) Stärkebildung aus Glyzerin an. 



li BoEEDH, Bot. Ztg., 188.3, p. 36. — 2) A. Meyer, Bot. Ztg., 1885, p. 43.Ö. 

 — 3) H. T. Brown, Meet. Brit. Assoc. Adv. Sc. Nottingham, 1893, p. 811. — 

 4) Märcacci, Just Jahre.sber., 1889, Bd. I, p. 26. — 5) A. Perrey, Corapt. rend., 

 Tome XCIV, p. 1124 (1S82). — 6) A. F. W. Schimper, Bot. Ztg., 1885, p. 737; 

 Mer, Bull. soc. bot., Tome XX, p. 164 (1873); Compt. rend., Tome CXII, p. 248 

 (1891). — 7) Laurent, Bot. Ztg., 1866, p. 151. — 8) Napron, Bot. Centralbl., 

 Bd. XLH, p. 48 (1890). — 9) Bokorny, Biolog. Centralbl., Bd. XVIL p- 1 (1897); 

 Landw. Versiichstat. , 1889. — 10) Th. Bokorny, Chem.-Ztg., Bd. XX, p. 1005 

 (1896). — U) Klees, Untersuch, botan. Inst. Tübingen, Bd. II, p. 538; Bot. Ztg., 

 1891; auch Assfahl, Bot. Centralbl., Bd. LV, p. 148 (1893). 



