§ i. Die Zellmembranen der Moose und Farne. 521 



Ulva latissima 29,75 Pi^z. Wassergehalt 



Valonia Aegagropila 7,62 „ „ 



Gracilariaconfervoides 20,01 „ „ 



Fucus vesicnlosus 27,11 



Vaucheria Pilus 20,50 „ 



§ 4. 

 Die Zellmembranen der Moose und Farne. 



Eine eingehendere Untersuchung über die Zellmembranen der 

 Farne und Moose hat bisher nur Winterstein \) angestellt, welcher 

 in Cellulosepräparaten aus Aspidium Filix mas, Athyrium Fihx femina 

 und Bryaeeen bei der Hydrolyse Traubenzucker und Mannose nachge- 

 wiesen hat. 



Die Mooszellmembranen enthalten jedoch nach mehrfachen Unter- 

 suchungen verschiedene Bestandteile. Direkt sind die Cellulosereaktionen 

 bei den meisten Laub- und Lebermoosen nicht zu erzielen, wohl aber 

 stets nach Kochen mit verdünnten Alkalien [Czapek '^)]. Verdünntes 

 Alkali löst eine erhebliche Menge der Wandsubstanz und bei Neutrali- 

 sation fällt dieser Stoff als gallertiger Niederschlag aus. Draggendorff-^) 

 und Treffner •^) führen diese Substanz als Metarabinsäure. Nähere Unter- 

 suchung darüber steht noch aus und speziell wären die bei Hydrolyse 

 auftretenden Zuckerarten noch zu eruieren. Ob es sich um eine Hemi- 

 cellulose oder um einen Pektinstoff handelt, ist ungewiß. In den Moos- 

 zellmembranen ist ferner eine Substanz weit verbreitet, welche die MiL- 

 LONsche Reaktion mit schön kirschrotem Farbentone gibt. Dieselbe läßt 

 sich durch verdünnte Alkalien in der Wärme aus der Membran abspalten 

 und vielleicht ist wenigstens teilweise der negative Ausfall der Cellu- 

 losereaktionen an intakten Membranen damit zu begründen, daß in diesen 

 ein Celluloseester (Cellulosid) der extrahierten Substanz vorliegt. Die 

 letztere ist in Wasser und Alkohol leicht löslich, in Äther unlöslich, in 

 Alkali löslich, durch Säure aus der alkalischen Lösung fällbar, gibt 

 Phenolreaktionen, eine rotbraune Färbung mit Eisenchlorid, ist N-frei und 

 wurde auch kristallinisch gewonnen. Dieser als Sphagnol bezeichnete 

 phenolartige Stoff ist sehr reichlich in den Zellhäuten von Sphagnum, 

 Fontinalis, Trichocolea und Hypnaceen enthalten und scheint besonders 

 bei Bewohnern nasser Standorte und Wassermoosen vorzukommen. 

 Sphagnol ist ziemlich stark toxisch und spielt vielleicht als Schutz- 

 stoff eine biologische E-olle. Eine weitere in Mooszellhäuten sehr ver- 

 breitete Substanz ist eine Gerbsäure, die ich als Dicranvimgerbsäure 

 bezeichnet habe. Sie läßt sich aus den Membranen durch sehr ver- 

 dünntes Alkali abspalten und scheint ebenfalls ursprünglich als Cellu- 

 loseester vorhanden zu sein. Sie ist leicht löslich in Wasser, wenig in 

 starkem Alkohol, gibt dunkelgrüne Eisenreaktion und fällt Leimlösung. 

 Dicranumgerbsäure findet sich charakteristischerweise besonders bei xero- 

 phytischen Moosen: Grimmia, Barbula, Tortula, Orthotrichum, Dicranum, 

 Leucobryum; sie ist nicht so giftig wie Sphagnol. 



1) E. Winterstein, Zeitschr. physiol. Chem., Bd. XXI, p. 152 ^1895). — 

 2) F. Czapek, Flora, 1899, p. 361. — 3) Draggendorff, Analyse von Pflanzen 

 (1882), p. 88. — 4j Treffnkr, Just Jahresber., 1881, Bd. I, p. 157. 



