I 5. Das Zellhautgerüst der Plxanerogamen : Die Cellulose. 523 



Zellwände sich mit Jod und Schwefelsäin-e blau zu färben, wenngleich 

 ihm anfangs die irrige Ansicht, daii Stärke hierbei entstehe, unterlief 

 und er meinte, daß Jod allein zur Reaktion ausreiche. Mohl^) fand 

 die Verbreitung der Jod-Schwefelsäurereaktion bei Cellulosemerabranen 

 allgemein, ebenso IIarting^). Schulze in Rostock wird die Ein- 

 führung des Chloj-zink-Jodreagcus an Stelle der Jod-Schwefelsäure ver- 

 dankt '^l. Man erfühl- auclt bald, daß viele Zellmembranen (Cutioula. 

 Kork, Holz) diese Reaktion nicht geben, und Payen meinte, daß die 

 Reaktion trotz nachgewiesener Gegenwai-t von Cellulose in solchen Zell- 

 membranen deshalb unterbleibe, weil die Cellulose „verschieden aggre- 

 giert" und von „inkrustrierenden Substanzen" durchdrungen sei. 



In der Folge stellt-en Baumhauer ''), Frombero, Mulder ^) 

 zahlreiche Analysen ptlanzlicher Zellmembranen an; andere Forscher 

 bemühten sich, allerdings mit geringem Erfolge, die „Inkrusten" aus 

 den Membranen darzustellen und die von Fremy und Terreil'') ein- 

 geführten Namen „Paracellulose*', „Cutose", „Vaskulose'' blieben ziemlich 

 inhaltsleere Begriffe. Der 1842 von Schleiden') geäußerte Gedanke, 

 daß es möglicherv/eise eine ganze Reihe von Cellulosen geben könnte, 

 welche graduell verschieden sind und von denen nur wenige Glieder 

 bekannt sind, wurde im Verlaufe der neueren Zeit in gewissem Sinne 

 bestätigt, als man endlich dazu überging, die rein qualitativ-mikroche- 

 mische Methodik aufzugeben und die Zuckerarten näher zu studieren, 

 welche aus den ptianzlichen Zellmembranen bei Hydrolyse entstehen. 

 In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts zeigte zunächst Muntz**), 

 sodann Schulze und Steiger''), daß man nicht selten bei der Zell- 

 wandhydrolyse aus verschiedenem Pflanzenmaterial Galaktose als Hydra- 

 tationsprodukt erhält. 1886 fand Kogh.^"), daß das von Thomsen^^) 

 zuerst dargestellte „Hoizgummi" bei der Hydrolyse eine Zuckerart, 

 Xylose, liefert, welche ebenso wie die aus Pektin und Kirschgummi 

 darstellbare Arabinose als fünfwertiger Zucker aufgefaßt werden muß. 

 Bald leinte eine stattliche Folge von (Intcrsuchungen, größtenteds aus 

 den Laboratorien von E. Schulze und B. Tollens stammend, daß 

 „Galaktane-' wie „Pentosane" weit verbreitete Zellwandbestandteiie dar- 

 stellen müssen. Dazu kam noch 1889 die Entdeckung von Reis&^^j^ 

 daß eine weitere Hexose, welche anfangs Seminose gei>annt, bald aber 

 durch Fischer mit der synthetisch gewonnenen Mannose identiliziert 

 Avurde, am Aufbau von Zellwand bestandteüen häufig Anteil hat. Ge- 

 naue Untersuchungen von E. Schulze und dessen Schülern, sowie 

 anderer Forscher lehrten den Unterschied jener Zellwandbestandteiie, 

 welche in Reservestoffbehältern vorkommen und beim Keimen und Aus- 

 treiben gelöst und verbraucht werden, und derjenigen Bestandteile, 



1) H. V. MoHL, Flora, 1840; Vermischte Scluiften a845), p. 335; Bot. Ztg., 

 1847. p. 497. — 2) Hartisg, Berzeliu.s Jahresber., Hd. XXVI, p. 613 (1847). — 

 3) Hierzu vgl. RADr.KOFER, Lieb. Ann., Bd. XOIV, p. 332 (1855). — 4) v. Baüm- 

 HArEft, Journ. prakt. Cheni., Bd. XXXII, p. 204 (1844^.; Lieb. Ann., Bd. XLVIII, 

 p. 356 (1843). — 5) FnoMUERO, Lieb. Ann., Bd. XLVHI, p. 353 (1843); Mulder, 

 rhysiol. Cheiu. (1844), p. 198. — 6) Kremv u. Tekreil, ,Iourn, pharm, chim., 

 Tome VII, p. 241 (1868). Vgl. die krilischeu Bemerkungen über die „Inkrunten" 

 von ScHLEiDEN, Grundziige d. wi.s.s. Bot., 4. Aufl. (1861), p. 121. — 7) Schi.eiden, 

 Flora, 1812, p. 237. — 8) MoNTJi, Corapt. rend., Tome XCIV, p. 453 (1882); Tome 

 CIL p. G24, 681 (1885). — 9) ScHin^t u. Steiger, Ber. ehem. Ges., Bd. XX, p. 290 

 (1887). — 10) F. Koch, Ber. ehem. Gcft., Bd XX, Ref. p. 145; Tollens, Lieb. Ann., 

 Bd. COLI V, p. 304; Bd. CCLX, p. 289. — 11; Thomsen, Journ. prakt Chem., Bd. XiX, 

 p. 146. — 12) REISS, Dissert. Erlangen. 1889; Ber. ohem. Ges., Bd. XXII, p. 609. 



