540 Siebejuiiidzwanzigstes Kapitel: Das Zellhautgerüst der Pflanzen. 



[SuLEiMAN Bey')]. Zur Erkennung der Arabinose kann das im Gegen- 

 satze zu den meisten anderen Hydrazonen in AVasser wenig lösliche 

 Arabinose -p-Bromphenylhydrazon dienen [E. Fischer 2)]. Zur Ab- 

 trennung von Arabinose und Galaktose eignet sich auch das Arabinose- 

 benzhydrazid [Sübaschow^)]. Zum Nachweise der 1-Xylose dient die 

 Reaktion von Bertrand*): 0,2 g Substanz werden mit 1 ccm Wasser 

 und 0,5 g Kadmiumkarbonat gemischt, 7 — 8 Tropfen Brom hinzugefügt, 

 gelinde erwärmt; man läßt nun 8 — 12 Stunden im lose verkorkten 

 Reagenzglase stehen, dampft sodann zui- Trockene ein und vermischt 

 den Rückstand mit 1 ccm Alkohol. War Xylose vorhanden, so scheiden 

 sich nach einigen Stunden nadel- oder wetzsteinförmige Kristalle von 

 Xylonsäiirebromkadmium ab; amorphe Niederschläge sind für Xylose 

 nicht beweisend. Arabinose gibt keine Kristalle. Das Arabinosazon 

 und Xylosazon haben den gleichen Schmelzpunkt, doch wirkt das erstere 

 nicht auf polarisiertes Licht, während Xylosazon in Alkohol gelöst stark 

 linksdrehend ist. Die Pentosen entwickeln, mit starker Salzsäure oder 

 Schwefelsäure erhitzt, erhebliche Mengen von Furfurol : a-Furfxvrol: 



GH = C . COH 



I >o 



CH = CH^^ 



Schon 1845 hatte Fownes^) Furfurol gewonnen durch Einwirkung von 

 Schwefelsäure auf Kleie. Hexosen und Hexosenderivate liefern unter 

 der Einwirkung von Säuren zwar auch Furfurol, doch kann 1 g Invert- 

 zucker nach Chalmot«) höchstens 0,0019 g Furfurol liefern, und dei-^ 

 Gehalt an Hexosen in Pflanzen reicht lange nicht hin, um die mit Salz- 

 säure zu erhaltende Furfurolmenge zu erklären. Die „Oxycellulose", welche 

 Tromp de Haas und Tollens^) durch Behandlung von Fichtenholz mit 

 Salpetersäure darstellten, lieferte gleichfalls etwas Furfurol, doch gab sie 

 nicht die Phlorogiucinprobe. Die in Pflanzen noch nicht gefundene 

 Glykuronsäure gibt hingegen sehr reichlich Furfurol. 



Das Furfurol, eine farblose, leicht flüchtige, obstartig riechende 

 Flüssigkeit, ist in seinen bei der obigen Probe sich entwickelnden 

 Dämpfen leicht nachzuweisen, indem man mit Anilinacetat getränkte 

 Filterpapierstreilen den Dämpfen aussetzt; das Papier färbt sich lebhaft 

 rot. Ein mit Salzsäure befeuchteter Holzspan wird durch Furforoldämpfe 

 grün gefärbt. Wie andere Aldehyde, gibt auch das Furfurol eine Phenyl- 

 hydrazinverbindung. Es kann femer durch Zusatz einer salzsauren 

 PhlorogUicinlösang quantitativ gefällt werden. 



Fehlingsche Lösung fällt sowohl Xylan als Araban aus alkalischen 

 Lösungen aus [Salkowski^)]. Zum qualitativen Pentosennachweise kann 

 auch Orcin ^ Salzsäure, resp. das BiALsche Reagens'') (1 gOrcin, 500 ccm 

 HCl D-1,151, 25-30 Tropfen 10-proz. FeClg) gebraucht werden, mit 

 letzterem entsteht beim Erwärmen eine Grünfärbung. 



1) SULEIMAN Bey, Zeitschr. klin. Med., Bd. XXXIX, p. 305 (1900). — 

 2) E. Fischer, Ber. ehem. Ges., Bd. XXVII, p. 2486 (1894). — 3) E. Subaschow, 

 Zeirschr. Ver. Rübenzucker-lnd., 1896, p. 270. Über xYrabinoseseinikarbazid : \V. 

 Hebzfeli), ibid., 1897, p. 604. Einwirkung von Ca(OH), auf Arabinose; Kiliani 

 u. KoKHLER, Ber. ehem. Ges., Bd. XXXVII, p. 1210' (1904). — 4; Bektrand, 

 Bull. soe. chira. (3j, Tome V, p. 546. — 5) G. Fownes, Ann. chim. phys. (3), Tome 

 XVIf, p. 460 (1846). - 6) Chalmot, Ber. ehem. Ges.. Bd. XXVI, Ref. 387 (1893). 

 — 7) Tromp de Haas u. Tollens, Lieb. Ann., Bd. CCLXXXVI, p. 296 (1895). — 

 8) E. Salkowski, Zeitschr. physiol. Cheni., Bd. XXXV. p. 240 (,1902). — 9) E. 

 Kraft, Chem. Centralbl., 1902, Bd. II, p. 482. 



