542 SiebennndzwanzigPtes Kapitel: Das Zellhautgerüst der Pflanzen. 



erlangt hat, hat Tollens mit seinen Schülern zwei Methoden ausge- 

 arbeitet, welche beide auf der quantitativen Ermittlung des beim Kochen 

 mit Salzsäure entstehenden Furfurols beruhen. Die ältere der beiden 

 Methoden bedient sich der Darstellung der Furfurol - Phenylhydrazin- 

 verbindung [Elint und Tollkns^), Günther und Tollens-), Chalmot^)], 

 die zweite, in neueren Modifikationen"^) allgemein jetzt verwendete Me- 

 thode bedient sich der Wägung der Phlorogiucin-rurfurolverbindung. 

 Man destilliert 2 — 5 g der Substanz mit 100 ccm Salzsäure mit 1,06 

 Dichte in einem 300 ccm fassenden Kolben in der Weise ab, daß man 

 in einem Bade aus Roses Metall (1 T. Pb, 1 T. Sn, 2 T. Bi) erhitzt 

 und durch Kühlvorrichtungen 30 ccm abdestilliert. Man füllt sodann 

 mittelst Hahnpipette neue 30 ccm HCl nach und wiederholt den Vor- 

 gang, bis 400 ccm übergegangen sind und sich kein Furfurol im Destil- 

 liergefäße mit Anilinacetatpapier nachv/eisen läßt. Sodann setzt man 

 dem Destillate reines diresoreinfreies Phloroglucin in mindestens doppelt 

 so großer Menge zu, als man Furfnrol erwartet; das Phloroglucin wird 

 vorher in 12-proz. Salzsäure gelöst. Man rührt nach dem Zusätze durch, 

 läßt etwa 15 Stunden stehen, filtriert vom Niederschlage mit einem 

 Goochtiegel ab. Die Fällung wird mit 150 ccm Wasser so ausge- 

 waschen, daß der Niederschlag stets mit Flüssigkeit bedeckt ist und 

 nicht vorzeitig rissig wird. Nun wird im Wassertrockenschranke vier 

 Stunden getrocknet, man läßt in einem Wägeglas mit eingeschliffenem 

 Deckel erkalten und wägt samt dem Glase. Für die durch die 150 ccm 

 Wasch wasser gelöste Niederschlagsmenge sind zum gefundenen Phloroglucid 

 0,0052 g als Konstante zu addieren. Kröber und Tollens haben zur 

 Berechnung der Pentosane ausführliche Tabellen gegeben. Es ist jedoch 

 zu beachten, daß die Methode die geringen aus anderen Quellen stam- 

 menden Furfurolmengen vernachlässigt und auf das Methylfurfurol keine 

 Rücksicht nimmt. Über die quantitative Bestimmung des Methylfurfurols 

 neben Furfurol, und mithin der Methylpen tosane neben den Pentosanen 

 sind Versuche von Votocek ^) vorhanden. Es liegen äußerst zahlreiche 

 analvtische Daten über den Pentosangehalt verschiedener Objekte vor 

 [Tollens®), Wittmann ^j, Düring**), Coüncler u. a.], welchen ich nach- 

 folgende Zahlen entnehme (Pentosan in Prozenten der Trockensubstanz). 



1) E. R. Flint u. B. Tollens, Landwirtsch. Versuchstat., Bd. XLII, p. 381 

 /189.3). — 2) A. Günther u. Tollens, Ber. ehem. Ges., Bd. XXIII, p. ITöl 

 (1890). — 3) Chalmot u. Tollens, Ber. ehem. Ges., Bd. XXIV, p. 694, 3575 

 (1891); Chalmot, Chem. Centralbiatt, 1893, Bd. I, p. 1009. — 4) B. Tollens 

 u. Krüger, Zeitschrift Verein Eübenzuckerindustrie, Bd. XLVI, p. 480; Cofncler, 

 Jahresbericht Agiik.-Chem. 1894, p. 638; Chemiker-Zeitung, Bd. XXI, p. 2 (1897); 

 Welbel u. Zeisel, Monatshefte Chem., Bd, XVI, p. '283 (1895); Mann, Krüger 

 u. Tollens, Zeitschr. angew. Chem., 1896, p. 33; Krüger u. Tollens, Zeitschr. 

 Ver. Rübenz.-Ind., 1896, p. 21; E. Kröbee, Journ. f. Landwirtsch., Bd. XLVIII, 

 p. 357 (1901); Bd. XLIX, p. 7 (1902); Kröber, Rimbach u. Tollens, Zeitschr. 

 angew. Chem., Bd. XV, p. 477, 508 (1902). Die Tabellen auch abgedruckt in Zeit- 

 schrift f. phvsiolog. Chem., Bd. XXXVI (1902); P^raps, Chem. Centr., 1901, Bd. II, 

 p. 324; Jäger u. Unger, Ber. chem. Ges., Bd. XXXV, p. 4440 (1902); Bd. XXXVI, 

 p. 1222 (1903); Tollens, ibid., p. 221 (1903); Weiser und Zeitschek, Pflüg. Arch., 

 Bd. XCIII, p. 98 (1902). R. Jäger u. Unger (Ber. ehem. Ges., Bd. XXXV, p. 4440 

 [1902]; Bd. XXXVI, p. 1222 [1903]) benutzen das Kondensationsprodiikt von Fur- 

 furol mit Barbitursäure zur Ausfällung des Furfurol. — 5) E. Votocek, Zeitschr. 

 Zuckerind. Böhm., Bd. XXIII. p. 229 (1899). — 6) Tollens, Journ. Landwirtsch., 

 Bd. XLIV, p. 171 (1896). Nach A. von Rudno Rudzinski [Zeitschr. physiol. 

 Chem., Bd. XL, p. 317 (1904)] sind im Roggenstroh die Ährenspindcln am reichsten 

 an Pentcsanen. — 7) Wittmann, Botan. Centralbl.. Bd. LXXXVII, p. 373 (1901). 

 — 8) DÜRING, Journ. Landw., Bd. XLV, p. 79 (1897). 



