§ 12. Physiologische Chemie des Holzes. 567 



eine durch Streeb ^), ferner von Lindsey und Grollens aus der Sulfit- 

 lauge gewonnene Sulfonsäiire : C^gH^gOg • SO3H ein Derivat der fraglichen 

 ri^oizsubstanz. Lindsey und Tollens nehmen zwei Methylgruppen in 

 dieser Formel an. Die in Rede stehende hypothetische Substanz als 

 das für Holzmembranen charakteristische „Lignin" anzusprechen, dürfte 

 wohl verfrüht sein. 



Mäule'-*) hat eine ßeaktion verholzter Zellhäute aufgefunden, welche 

 möglicherweise mit den noch unbekannten Holzbestandteilen in Zusammen- 

 hang steht. Läßt man auf Holz Kaliumpermanganat einwirken und 

 wäscht mit Wasser nach einiger Zeit aus, so zeigen sich die Membi'anen 

 gelb bis braun gefärbt. Auf Salzsäurezusatz werden die Zellhäute wieder 

 farblos ; wäscht man nun aus und setzt Ammoniak zu, so färben sich 

 die Holzmembranen tief rot. Die Ursache dieser Reaktion ist nicht klar- 

 gestellt. Jedenfalls tritt diese ,,Manganatreaktion" auch noch ein, wenn 

 das Hadromal durch eingreifende Agentien völlig zerstört ist. 



ikromatische Stoffe des Holzes sind mehrfach beobachtet 

 worden. Erdmann sowie Bente fanden unter den Abbauprodukten des 

 Holzes Brenzkatechin und Protokatechusäure; auch Lange beobachtete 

 neben seinen Ligninsäuren diese Stoffe als Produkt der Erhitzung von 

 Holz und konzentriertem Kali. Vielen Beobachtern fiel auch an einzelnen 

 Fr.iktionen bei Verarbeitung von Holz Vanillingeruch auf [Singer'*), 

 HoFF-MEisTER*), Nickel 5), Allen und Tollens^), Lindsey und Tollens^)]. 

 Die an Holz, welches mit Phenolsalzsäure befeuchtet ist, im Sonnen- 

 lichte eintretende blaugrüne Färbung wollten Tiemann und Haarmann 

 durch einen Coniferingehalt des Holzes erklären. Das Coniferin, ent- 

 deckt von Th. Hartig ^) im Cambialsafte der Lärche, ist ein Glykosid 

 des m-Methoxyl-p-oxyzimtalkohols oder Coniferylalkohols. Es gibt mit 

 Salzsäure eine schön blaue Reaktion und liefert mit Chromsäure oxydiert 

 Vanillin. Auch Höhnel ^) schloß sich der Ansicht von Tiemann an. 

 1878 gelang es Wiesner ^°), eine treffliche Farbenreaktion des Holzes 

 mit Phloroglucinsalzsäure aufzufinden, weicher viele Forscher andere, 

 teilweise ebenso schöne, jedoch zu praktischen Zwecken kaum so brauch- 

 bare Reaktionen mit Phenolen und Salzsäure anreihten. 



Holz gibt mit Salzsäure und : 



Phenol (im Sonnenlichte!) blaugrüne Färbung (P.ünge). 



Phloroglucin violettrote „ \ ,„7- \ 



-D ^ . , ,^ " J (Wiesner). 



Resorcm violette ,, j ^ 



Orcin rotviolette ,. [Lippmann ^')]. 



Brenzkatechin grünlichblaue ,, [Wiesner]. 



Pyrogallol blaugrüne „ [Wiesner, Ihl'^)]. 



?."^"Y gelbgrüne „ h^^^^^^y 



Kresol s-runuche »1 



1) Streeb. Chem. Centralbl., 189.3, ßd. II, p. 184. — 2) O. Mäule, Ver- 

 halten verholz. Menih. gegen KMiiO^, Habilitationsschrift, Stuttgart 1901; Vfj^l. auch 

 L. Gexeau de Lamaei.tere, Hev. gener. Botan., Tome XV^. p. 149 (1903). — 

 3) SiXGER, Sitz.-Ber. Wien. Akad.. Bd. LXXXV (I), p. 349 (1882). — 4) Hoff- 

 meister, Landwirtsch. Jahrbücher, Bd. XVII, p. 260 (1888 1. — 5) NiCKiCL, Botan. 

 Centralbl., Bd. XXXVIII, p. 754 (1889). — 6) Ai.t.en u. Tollens. Lieb. Annal., 

 Bd. CCLXVII, p. 304 (ISUI). — 7) Lindsey u. Tollens, ibid., Bd. OCLXVII, 

 p. 341 [19,91); ferner Anonymus, Dingl. polyt. Journ., Bd. CCXVI, p. 372. -- 8) Th. 

 Hartig, Jahrbuch f. Förker, Bd. I,' p. 263 (1861). — 9) F. v. Höhnel, 8itz.-Ber. 

 AVien. Akad., Bd. LXXVI a). p- 527 (1877). — 10) J. Wiesner, Witn. Akad., 

 Bd. LXX\'II (I), p. 60 (1878). — 11) v. Lippmann zit. b. Wiesner, 1. c — 

 12) Ihl, Chem.-Ztg.. 1885, p. 266. 



