90 Dreißigstes Kapitel: Die Resorption v. JülweifSfloffen durch Bakterien u. Pilze. 



Da enzymatische Kohlensäureabspaltung bereits mehrfach festgestellt 

 ist (Alkoholgärung, Pankreasenzym Wirkung), so liegt es nahe, anch bei 

 der Eiweißfäulnis solclien Vorgängen eine Bedeutung einzuräumen. Von 

 den bei bakterieller Eiweiüzersetziuig entwickelten Gasen sind nach Nencki 

 und Sikber') 97 Proz. COg. Wenigstens für die Entstehung der bei 

 Eiweißfäulnis regelmäßig auftretenden beiden Diaminobasen, dem Pa- 

 treszLn, welches üdeanszky^) ^Is Tetiamethylendiamin erkannte: 



NH.^ — CHg — CH., 



I 

 NH, — CH, — CH„ 



und dem Cadaverin, dessen Identität mit Pentamethylendiamin 



. CH2- CH, - NH2 

 CH2 C 



\CN, — CHj — NH^ 



Ladexbirg'; feststellte, hat es Ellinger^) sehr wahrscheinlich ge- 

 macht, daß ein Zusammenhang mit Diaminosäuren besteht: Diaminovale- 

 riansäure und Diaminokaprousäure, aus welchen die genannten Basen 

 durch COg-Abspaltung hervorgehen; «e-Diaminokapronsäure: 



CHoNHs 

 ! ' CH,NH2 



j = CO.2 -j- (CH2 )3 (Pentamethylendiamin). 

 CHNH.> ! 



I CH2NH.3 



COOH 



Weitere einschlägige Prozesse sind aber noch nicht bekannt geworden. 

 Da jedoch nach den Untersuchi>ngen von Brieger ^) noch andere Ba-ten, 

 welche als „Ptomaine" im Gegensatze zu den eiweißartigen enzymähnlichen 

 „Toxinen" [vergl. Bd. I. p. 83; zusammengefaßt werden, als bakterielle 

 Produkte auftreten (Saprin G5H14N.,, Mydatoxin CßHij^NOg, Mydin G^HnNO, 

 Sardinin'') u. a.J, so sind vielleicht analoge Befunde noch zu erwarten; 

 über die Natur der erwähnten Fäulnisbasen ist aoeh nichts Näheres 

 bekannt. 



Oxydations- und Keduktionsprozesse im Vereine mit COj -Abspaltung 

 spielen mit bei der Entstehung verschiedener aromatischer Säuren und 

 Phenole, welche bei Eiweißfänlnis sehr häufig gefunden werden, und 

 zwar dürften diese Substanzen, wie Bacmann') gezeigt hat, dem aro- 

 matischen Tjrosinkern des Eiweiß in letzter Linie ihi'en Ursprung ver- 

 danken. 



1) NES(^Ki u. STEr.EB, Moaatsh. Ohara. , Bd. X, p. ö26 (1889). Bei der 

 Fäulnis; von Weizenklcbcr durch Proteus vulgari.s fand EMAfERUNG, 1. c, 46"/(, CO., 

 in dem entwickelten (lasgemisch. CO, -Entwicklung bei P'äuloivS stellte schon J. 

 Ma\xki;>, .Ann. chini., Tome XCII, p. "KiO (1814), lest. -- 2) Udranszky u. Bait- 

 MANN, r..>r. ehem. Ges.. Bd. XXI, p. 2988 (1888). — 3) A. Ladexkubg, Ber. ehem. 

 Ges., Bd. XIX, p. 2.08.') dSSG). — 4) A. Ellinger, Ber. ehem. Ges., Bd. XXXI, 

 p. 3183 (1898); Bd. XXXfl. y. .'>542 aS99). Über Überführnng von Piperidin in 

 Pentanu'tbyliiKtifunii; vüI. .1. v. Braux, Ber. ehem. Ges.. Bd. XXXVIl, p. .S583 

 (1904). - S L. Bi:ii-.;KR, Ber. ehem. Ges. Bd. XVI, j). 51.-^, llSfi, 14a-) (1883); 

 Bd. XVIL y. Ji37; Bd. XIX. p. 3119 (1886). Weitere Untersuchungen über Pto- 

 maine (I8S.'.). Si GRfirrrHs, Ciicin. IS'esvs, Vol. LXVIIl, p. 45: O^mpt. rond., 

 Tome CXV, p. 418. — 7) Baitmann, Ber. ehem. Ges., Bd. XII, p. 14.ö0 (1879). 



