§ 5- Nilnitrediiktiüii luid Nitratuäning durch Dakterinn. ]\'\ 



reichte. (Jiltay und Aberson legten ferner dar, dal:! man die Nitrat- 

 gärung als physiolugische Reduktion und als Energiequelle aufzulassen 

 liabe. Die Arbeiten von Wagner '). sowie jene von Burri und Stutzer-') 

 brachten interessante Beiträge liinsichtlifh der Bedeutung der Denitri- 

 fikation für die Konservierung des Stallmistes als Dünger, und Stutzer 

 zeigte in (,iemeinscliaft mit seinen ISIitarbcitern, daU eine Form der von 

 ihm isolierten Donitrifikationsmikroben in Symbiose mit Bacterium coli Itei 

 Luftzutritt Nitratgärung erregt, während eine andere nicht symbiontisch 

 lebende Form für sich allein, aber nur bei Luftabschluß wirksam ist. 

 Stutzeji fand, dai.l bei der Nitratgärung namhafte Mengen freien Alkalis 

 entstehen, was schliedlich (bei etwa 1 Proz. Na^COg entsprechender 

 Alkaleszenz) dem Prozesse eine (irenze setzt Gegen freie Säuren sind 

 alle Nitratgärer ebenfalls empfindlich. Mehr als 0,5— 0,(} Proz. NaNOg 

 vertragen sie nicht in der Nährlrisung. 



Da Bacteriuui coli, sowie das nach Stützer ebenso in Symbiose 

 mit B. denitrificans wirksame Typhusbakterium Nitritbildner sind, so lag es 

 nahe, anzunehmen, daß die Denitiifikation von Nitraten aus zwei Teil- 

 prozessen besteht: dei- Reduktion von Nitrat zu Nitrit, und der Spaltung 

 von HNOg in N und Sauerstoff und Wasser. Das Konsortium Coli- 

 Denitrificans ist befähigt, den ganzen Prozeß auszuführen, Coli allein 

 nur den ersten, das B. denitrificans I nur den zweiten Teilvorgang. Man 

 hat somit sowohl Nitratgärer, als Nitritgärer zu unterscheiden, welche 

 durch die beiden von Stutzer aufgefundenen Typen repräsentiert sind. 



Die Zahl dor Nitrate vergilrenden Mikroben hat sich in der Folge 

 vermehrt. Es gab Schirokikh-^) einen weiteren Bacillus aus Pferdekot 

 an, Ampola und Garino*) den Bac. denitrificans agilis von Rinderex- 

 krementen; Lehmann und Neumann, kurz darauf Sewerin^) entdeckten 

 die Nitratzer.set7.ung durch B. pyocyaneus, dessen Denitrifikationstätig- 

 keit durch Weissenuerg '•) näher untersucht wurde. Künnemann '') fügte 

 diesen Arten noch B. fluorescens liquefaciens und „B. denitrificans IlT" 

 aus dem Ackerboden als Denitrifikationsmikroben hinzu. Maassen fand 

 bei der systematischen Untersuchung vieler Bakterien auf die Bofähignng 

 hin zu dcnitrifizieren nur 4 Arten unter 109, welche immer Nitrate 

 unter N-Entwicklung zerlegten: B. fluorescens liquefaciens, B. fluorcscont- 

 aus Blut, B. pyocyaneus und praepollens. Diese Formen waren unab- 

 hängig vom anderen Näbrmaterial wirksam; 31 andere zerlegten Nitrate, 

 wenn ihnen gleichzeitig Kohlenhydrate dargereichr wurden. Jensen^**) 

 fügte den aus Mist und Ackererde gezüchteten Deuitrifikationserrogeni 

 vier weitere Arten bei; Baur**) isolierte aus Ostseewasser zwei ueue 



1) P. Wagner, Deutsche laiidw. Presse, 1890, p. 62. — 2) R. Burri u. A. 

 Stutzer, Centn. Bakt., Bd. XV, p. 814 (1894). Die.>^(lhen mit Herfeldt, Journ. 

 f. Landw., 1894, p. 329; Stutzer, Deutsche landw. Pr&*se, 1895, p. HSö; Burki 

 u. Stl'tzer, Centn Bakt. ill), Bd. I, \>. 257 ff. (1895); Stutzer u. Mauu, ibid., 

 Bd. II. p. 473 (189(i). — 3) J. Schirokikh, Centr. Bakt. fll), Bd. li, p. 204 

 U8y6). — 4) G. Ampoua u. E. Gakino, ChetD. Centr., 1897, Bd. I, p. 118; Centr. 

 Bakt. (U). Bd. III, p. 309 (1897). — 5) Sewerix, Centr. Bakt. (II). Bd. III, p. 510 

 (1897). - 6) H. WEISSENBERG, Arch. Hyg.. Bd. XXX, p. 274 (1897). Die An- 

 gabe vpn Hugounenq u. Doyok, C'orapt. r. soc. biol., 1897, p. 198, ülDcr Deniiri- 

 fikation durch B. coü ist unzutreffend. — 7) O. Künnemann, Landw. Versuch^tat., 

 Bd. L, p. 65 (1898). Weitere fluoreszierende NitratgärnngsinikroV)en: H. R. Cinir- 

 steksen. Centr. Bakt. (II), Bd. XI, p. I9ü (1904). — 8| Hj. Jensen, Centr. Bukt. 

 (II), Bd. IV, p. 406 (1898); Bd. III, p. 622 (1897). — 9) E. Bahr, Centr. Bakt. 

 (II), Bd. VIII, p. 537 (1902); K. Brandt, Beihefte bot. Centr., Bd. XVI, p. 383 

 (1904). 



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