178 DreiunddreißigPtcf^ Kapitel: Eineißresorplion bei der Sanieiikeimung etc. 



Diese Forscher versetzten das Wasserextrakt ans den Keimlingen mit 

 Bleiessig, fällten das Filtrat von diesem Niedeisehlage mit Merkurini trat, 

 und gewannen durch Zeilegen des Quecksilberuiedersehlages eine Frak- 

 tion, in der zuerst Asparagin, und aus dessen Mutterlauge Arginin- 

 nitrat durch Kristallisation abgeschieden wurden. Durch seine Löslich- 

 keit in heißem vejdr.nnten Alkohol ist das letztere vom Asparagin leicht 

 zu trennen. Später wendete Schulze die Phosphorwolframsäurelällung 

 zur Isolierung des Arginin an. Lupinen lieferten 3 — 4 Pro/.. Arginin, 

 Cucurbita^) etwas weniger. In der Folge gewann Schulze 2) aus der 

 Trockensubstanz der Kotyledonen l4-tägiger Lupinenkeimpflanzen mehr 

 als 4,22 Proz. Arginin. Auch aus Soja wurde Arginin erhalten^). Sehr 

 viel Arginin entdeckte Schulze'^) sodann in Coniferenkeimlingen, wo es 

 unter den Aminosäuren dominiert. Es enthielten 2-wöchentliche etiolierte 

 Keimlinge von 



Abies pectinata 4,04 % Gesamt-N 2.98 '^'/f^ Eiweiß-N 0,87 "/o Diamino-N 

 Picea excelsa 5,73 „ 3.13 ' „ 1,68 „ 



Vom Gesamtstickstoff enthielten: 



Eiweiß-N Diamino-N anderer N 



Grüne Tannenkeimlinge 73,8 Proz. 21,5 Proz. 4,7 Proz. 



etiolierte Fichtenkeimlinge 54,6 „ 29,3 „ 16,1 „ 



Fichte im Freiland 64,4 „ 14,9 „ 20,7 „ 



was auch dem hohen Gehalt des Fichtensamenproteins an Diamino-N 

 entspiicht (40 Proz.) und der Tatsache, daß das Re.serveproteid der 

 Fichte nach Rongger ^) 10,3 Proz. Arginin bei der Hydrolyse liefert. 

 Auch Suzuki'') fand viel Arginin in etiolierten Keimlingen von Crypto- 

 meria und Pinus, während Gingkokeimliuge nur wonig Arginin enthielten. 

 Übrigens spielt das Arginin eine ähnliche Rolle im Eiweißumsatz in 

 den Coniferenlaubtrieben. In kleineren Mengen ist übrigens Arginin in 

 allen Keimpflanzen gefunden worden, wo man danach suchte [Lupinus 

 albus ^), Vicia sativa*) u. a.]. Bei Lupinus luteus hat Schulze ^j den 

 Arginingehalt der Keimlinge in verschiedeneu Ent^^ icklungsstadien quan- 

 titativ bestimmt. Es betrug der Arginingehalt bei 2 — 3-tägigen Pflanzen 

 1,24 Proz. der Trockensubstanz, bei 3 — 4-tägigen 1,56 — 1,74 Proz., bei 

 6-tägigen 2,35 Proz., bei 11-tägigen 3,23 Proz., bei 15 - 16-tägigen 

 3,78 Proz., bei 1 9 — 20-tägigen Pflanzen 3,84 Proz. in Dunkelkultur. 

 ScHULZEs weitere Zahlen zeigen, daß die Argininbildung und der Eiweiß- 

 veriust etwa in gleichem Schritte gehen. Auf 100 Teile Eiweißverlust 

 kamen etwa 6,44 Teile gebildetes Arginin. Nach den Autolysen- 

 versuchen von Schulze und Castoro'^) dürfte das Keimlingsargiuin 

 wenigstens bei Lupinus ein primäres Eiweißspaltungsprodukt sein. Zu 

 bemerken ist ferner, daß das von Schulze*^) in Vicia nachgewiesene 

 Guanidin wahrscheinlich als Spaltungsprodukt des Arginin aufzufassen 



1) Schulze u. Steigkr, Zeitschr. phvs. Chem.. Bd. XI, p. 4.3 (1887). — 

 2) Schulze, Ber. ehem. Ges., Bd. XXIY, p. 1098 (1891); Landw. Jahrb., Bd. XXI, 

 p. 105 (1892). — 3) Schulze. Zeitschr. phys. Chem., Bd. XII, p. 405 (1888). — 

 4) Schulze. Zeitschr. phys. Chem.. Bd. XXII, p. 435 (1896). — 5) Rongger. 

 Landw. Versuchst., Bd. LI, p. 107 (1899).. - 6) Suzuicr, Bull. Coli. Agricult. 

 Tokyo, Vol. IV, p. 1, 25 (1900). — 7) Wassilieff, 1. c; Schulze u. Castoko, 

 i.e. — 8) Schulze, Ber. chem. Ges., Bd. XXV, p. 058 (1892); Zeitschr. phys. 

 ehem., Bd. XVII, p. 193 (1892); Landw. Vorsuchst., Bd. XLVL p. 383 (1895); 

 Zeitschr. phys. Chem., Bd. XXX, p. 241; Ber. bot. Ges., Bd. XXL p. 66 (1903). 

 — 9) E. Schulze, Ber. bot. Ges., Bd. XXII, p. 381 (1904). — 10) E. Schüt.ze u. 

 N. Castoro. Zeitschr. physiol. Chem.. Bd. XLIII, p. 170 (1904). 



