200 Siebenunddreißigstes Kapitel: Der Ei weißstof fwecheel der Pollenzellen. 



Blausäure hier eine Vorstufe der Eiweißbildung sei, nicht als bindend 

 anerkannt werden, und neue Untersuchungen müßten über die Zugehörig'- 

 keit dieser Substanz zum Eiweißstoffwechsel überhaupt noch hinreichende 

 Nachweise einbringen, wobei es sehr interessant wäre zu erfahren, ob 

 CNH in Pangium auch ein Produkt des Eiweißzerfalles sein kann. 



Siebenunddreifsigstes Kapitel: Der Eiweißstoffwechsel der 

 Polleiizellen. 



Die vorhandenen Kenntnisse beschränken sich auf einige analytische 

 Ergebnisse hinsichtlich Eiweißgehalt, Aminostotfen und Nukleinbasen. 



Der reichliche Proteingehalt reifer Pollenkörner war schon älteren 

 Beobachtern, wie Fourcroy und Vauquelin ^j (Phoenixpollen), Link '^), 

 John-'') und BraconnoT'*) aufgefallen. In neuerer Zeit wurde der Pro- 

 teingeh&lt von Pollen wiederholt bestimmt und der Literatur seien nach- 

 folgende Daten entnommen : 

 Eiweiß 

 Pinna silvestris 16,56 Proz. A. v. Planta, Landw. Versuchst., Bd. 



XXXII, p. 215 (1885). 

 15,87 „ K.KRESLiNG,Arcb. Pharm., Bd. CCXXIX, 

 p. 389 (1891). 

 Corylua Avellana 30,06 „ Planta, 1. c. 



Beta vulgaris 16,90 „ A. Stift, Bot. Cent., Bd. LXXXVIII, 



p. 105 (1901). 



Vom Kieferpollen wurde ein „globulinartiger", also vielleicht eben- 

 falls den Phytovitellinen zuzurechnender Eiweißstoff angegeben, außerdem 

 „Pepton" [Planta ^)]. Der Gebalt an wasserlöslichem, durch Tannin 

 fällbarem Eiweiß betrug 1,61 Proz.; nach Behandlung mit verdünnter 

 Salzsäure und Natronlauge ergab sich eine weitere Tanninfällung von 

 1,595 Proz. Nach Stift entfallen auf die 3,6 Proz. Gesamtstickstoff 

 der Trockensubstanz des Zuckerrübenpollens 2,6 Proz. auf Eiweiß-N, 

 0,12 Proz, auf Ammoniak -N, 0,4 Proz. auf Aminosäuren-N. Asparagin 

 und Gliitamin wurden wiederholt vergeblich gesucht ^). 



Hingegen wurden in allen Fällen Nukleinbasen nachgewiesen. 

 Planta erhielt aus CoryluspoUen 0,15 Proz., aus Pinuspollen 0,04 Proz, 

 an Hypoxanthin und Guanin. Kresling fand im Kiefempollen 0,015 

 Proz. Xanthin, 0,021 Proz. Guanin, 0,085 Proz. Hypoxanthin. Die ge- 

 nannten Untersucher erhielten auch das Vernin in kleiner Menge aus 

 Corylus- und Pinuspollen, eine Substanz, welche bei Salzsäurebehandlung 

 Guanin abspaltet. Vielleicht kommt auch Adenin vor [Schulze und 

 Planta ^)]. 



Über die Resorption dieser Stoffe beim Austreiben der Pollen- 

 schläuche ist noch nichts bekannt geworden. 



1) Fourcroy u. Vauquelin, Gilb. Annal., Bd. XV, p. 298 (1803). — 

 2) Link vgl. Davy, Elem. d. Agrik.-Chem. (1814), p. 163. — 3) John, Schweigg. 

 Journ., Bd. XII, p. 244 (1814). — 4j H. Braconnot, AnQ. chim. phys., (2), 

 Tome XLIL p. 91 (1829). — 5) A. V. Planta, Landw. Versuchst., Bd. XXXI, 

 p. 97 (1884). — 6) Vgl. E. Schulze u. Planta. Zeitschr. physiol. Chem., Bd. X, 

 p. 326 (1886). 



