lMnumivie^zig.•^tc•^ Kapit<;l: Die Rfsorption stickntoffhalt. Subft. b. Carnivor. 225 



ViNES schloß, daß man ein „Pepsinogen- im Kannengewebe annehmen 

 könne. 



Die in der Folge von DuBOis"), Tischutkin -), Colvreur 3) ge- 

 äußerte Ansicht, daß die Proteolyse in den Nepentheskannen und bei 

 den Blättern anderer tierfangender Pflanzen das Werk von Bakterien 

 sei, welche sich in der Sekretflüssigkeit ansiedeln, entbehrt einer hin- 

 reichenden Kritik und wurde auch schon mehrfach, so besonders durch 

 GoEBEL^j und ViNEs"') widerlegt. Der letztgenannte Forscher bewies, 

 daß die Eiweißverdauung in den Nepentheskannen selbst bei Gegenwart 

 antiseptischer Stoffe vor sich geht. Bei ViNES finden sich auch die 

 älteren Analysen der Flüssigkeit in den Nepentheskannen mitgeteilt. 

 V^OELCKER^; gab an, daß im Trockenrückstande des Sekretes 38,6 Proz. 

 Apfel- und Zitronensäure, 50,42 Proz. KCl, 6,36 Proz. Na^COg, ferner 

 Ca (2,59) und Mg (2,59) gefunden wird. Goebel neigt zu der An- 

 sicht, daß die sezernierte Säure auch bei Nepenthes Ameisensäure sei. 

 Die proteolytische Wirksamkeit behält das Sekret nach ViNES selbst in 

 Gegenwart von konzentriertem Glyzerin oder 1 Proz. Blausäure bei. 

 Das Glyzerin extrakt aus den Kannen (wozu relativ junge Blätter ver- 

 wendet werden müssen) kann monatelang unveränderte Verdauungskraft 

 zeigen. 1-proz. Natronlauge (l'* Behandlung), oder 5 Proz. NajCOj, 

 {S^ Behandlung) hob die Enzymwirkung auf. Am schnellsten verlief 

 die Verdauung (binnen Vg Stunde) in den Versuchen von ViNES bei 

 Anwendung von 0,25 Proz. HCl auf 0,05 g Fibrin; 0,125 Proz. HCl 

 wirkte bereits etwas schwächer, ebenso 0,5 Proz. HCl. Das Enzym 

 ließ sich durch Alkohol ohne Verlust seiner Wirksamkeit ausfällen. 

 Temperaturen um 100 ^ zerstörten seine Wirksamkeit binnen wenigen 

 Minuten. ViNES hat festgestellt, daß unter den Verdauungsprodukten 

 Deuteroalbumose, Pepton und Aminosäuren (Leucin) vorkommen; auch 

 gibt das Verdauungsgemisch die Tryptophanreaktion. Die Wirkung 

 scheint demnach, soweit sich bis jetzt beurteilen läßt, eine tryptische 

 zu sein. Filtration durch BERKEFELDT-Filter gelang, v/ie bei Pepsin 

 und Ptyalin, nicht ohne Beeinträchtigung der Wirksamkeit. 



Sehr wichtige Ergänzungen haben die Laboratoriumsversuche bei 

 Nepenthes durch die Untersuchung der Verdauungstätigkeit der Kannen 

 am natürlichen Standorte der Pflanzen in Java durch Clautriau^) erfahren. 

 Der Kanneniiihalt der wildwachsenden Pflanzen ist nach Clautriau 

 farblos, schwach schleimig, und besitzt einen charakteristischen, an ge- 

 wisse Honigarten erinnernden schwachen Geruch, welcher stärker wird, 

 wenn Insekten in der Kanne gefangen worden sind; er reagiert bei un- 

 gereizten Kannen der Nepenthes raelamphora stets neutral und ist ge- 

 schmacklos. Reizt man die Kannen duich Schütteln oder Einbringen 

 von Insekten (was auch bei noch geschlossenen Kannen gelingt), so 

 nimmt der Kanneninhalt stark saure Lackmusi oaktion an; Clautriau 

 erreichte diesen Effekt auch durch Einführung kleiner Glaskapillaren 

 oder anderer Fremdkörper in die noch geschlossenen Kannen. In die 



1) R. DußOis, Corapt. rend., Torne CXI, p. 315 (1890). — 2) N. Tischütkik, 

 Ber. bot. Ges., Bd. VJI, p. iiH (1889); Bot. Centr., Bd. L, p. 304 (1892); Bd, LIII, 

 p. 322 (1893). — 3) E. CorvREUR, Compt. rend., Tome CXXX, p. 848 (1900). — 

 4) GoEiiEL, i. c. p. 18Ö. — 5) S. H. VrsTES, Annais of Botany, Vol. XI, p. .063 

 (1897); Vol. XII, p. 545 (1898); Vol. XV, p. 563 (1901>~ — 6) A. Voeixtcer, 

 Journ. prakt. Chem., Bd. XLVIIl, p. 245 (1849). — 7) G. Clautriau, .Memoir. 

 cour. et autr. M6ni. publ. par l'Acad. roy. Belgique, 1900. La Digestion dan.s de» 

 urnes de Nepenthes. 



Czapek, ßiochomie der Pflanzen 11. 15 



