248 Fünflind vierzigstes Kapitel: Purinbasen. 



Hemileia-Iiifektion ko ff einfrei werden, und diese Autoren erklären sich 

 auch aus einer Reihe anderer Gründe (Abnahme des Koffeins beim Älter- 

 werdeu von Blättern und Sprossen xx. a.) dafür, daß das Koffein ein 

 iiitermediäres , und kein Endprodukt des Stoffwechsels .sei. Es stehen 

 also noch viele wichtige Fragen in der Phj^siologie des Koffeins offen, 

 die vielleicht durch die Feststellung einiger dem Koffein nahestehender 

 Derivate in den koffeinhaltigen Organen eine bestimmtere Antwort erfahren 

 werden ; darübea- ist aber noch nichts bekannt. Etwas verfrüht wäre es 

 auch, dem Koffein etwa eine Bedeutung als Zerfallsprodukt von Nukleia- 

 .säuren zuzuteilen, nachdem der Purinkern auf sehr verschiedene Weise 

 aus Amino.säuren nnd Harnstoffi-esten entstehen kann, und nicht den 

 „Nukleinbasen" unbedingt entstammen muß. 



Das Theobromin scheint seltener vorzukommen als das Koffein. 

 1841 wurde es von Woskressensky^) in den Kakaosaraen zuerst nach- 

 gewiesen, deren Hauptalkaloid es neben Koffein darstellt; die käuflichen 

 Kakaobohnen enthalten 1 — 2 Proz. Theobromin. Theobromin dürfte in 

 den meisten Arten der Gattung Theobroma, und in den verschiedensten 

 Orgauen dieser Pflanzen vorkommen. Heckel und Schlagdenhauffen.-) 

 gaben von der Kolanuß einen geringen Theobromingehalt an; nach Dekker^) 

 ist in jungen Kolablättern mehr Theobromin als Koffein vorhanden. Ob 

 es ZüLLEH und Liebig '^) mit Theobromin aus Teeblättem zu tun hatten, 

 muß dahingestellt bleiben, da Vemvachseiungen mit anderen damals noch 

 nicht bekannten Purinbasen des Teeblattes nicht ausgeschlossen sind. 

 In neue)'er Zeit hat jedoch KBilGER-') die Existenz einer Verbindung von 

 Adenin mit Theobromin im Teeblätterextrakt angegeben. Hilger*') hat 

 die Vermutung geäußert, daß das Theobromin mindestens partiell in 

 glykosidischer Form im Kakaosamen gebunden vorkoiorae. Des Glykosid 

 solle bei der Spaltung durch verdünnte Säuren und durch ein im Samen 

 vorkommendes Enzym (auch kochendes Wa.sser soll die Spaltung bereits 

 bewirken) zerfallen in Traubenzucker, Kakaorot und ein Gemenge von 

 Koffein und Theobromin; das Kakaoglykosid ist nach HiLGEß in Alkokol 

 und in sehr- verdünnter Kalilauge löslich und durch Säuren aus der 

 alkalischen Lösung fällbar. Schtw^eitzer '') gibt dem Kakaonin die Formel 

 CgoHggOjjN; unter Aufnahme von BH^O soll das Glykosid 1 Äqu. Kakao- 

 rot Ci7Hj2(OH)io, 6 Äqu. Glukose und 1 Äqu. Theobromin bei der Hydro- 

 lyse liefern. Die Menge des erhaltenen Koffein verhielt sich zur Theo- 

 brominmenge wie 3 : 1000. Weitere bestätigende Untersuchungen über 

 diese Theobrominverbindung sind jedoch noch abzuwarten. 



Die Darstellung des Theobrom;in aus entfetteten gepulverten Kakao- 

 samen kann in analoger Weise mittel.st Chloroformextraktion erfolgen, 

 wie die Gewinnung des Koffein. T'heobromin ist etwa zu ] Proz. in 

 heißem Chloroform und zu 0,75 Proz. in siedendem Wasser löslich, also 

 beträchtlich weniger als Koffein. Strecker ") bewies zuerst, daß Theo- 

 bromin durch Methylierung inKoffein übergeführt werden kann. E. Fischer") 



1} A. WOSKRESSENSKY, Joum. prakt. Chem., Bd. XXIII, p. 394 (1841); 

 Lieb. Ann., ßd XLl, p. ]2.ö (J842). Ferner über Theobromin K. E. Glasson, 

 LieJj. Ana.. Bd. LXI, p. 335 (1847). — 2) Heckkl u. Schlaüdenhauffen, Journ. 

 chim. pharm. (')). Tome VIII, p. 177. — 3) J. Dekker, Just bot. Jahresber., 1902. 

 Bd. II, p. 14. -- 4) Zörj.ER u. Lfebig, Lieb. Ann., Bd. CLVIIl, p. 180 (1871). 

 — 5) M. KRfTGER, Zeit,schr. physiol. Chem.. ßd. XXI, p. 274 (1895). - 6) A. 

 PEiLGKR, Apoth.-Ztg., Bd. VII, p. 469 (1892). — 7) 0. Schweitzer, Pharm. Ztg., 

 Bd. XLIII, p. 380 (1898). — 8) Strecker, Lieb. Ann.. Bd. CXVIII, p. 170 (18G1). 

 Dann E. Schmidt u. H. Pressler, Lieb. Ann., Bd. CCXVII, p. 287 (1883). — 

 91 E. Flscher, Ber. chem. Ges., Bd. XV, p. 32, 453; Lieb. Ann., Bd. CCXV. 

 p. 303, 3.11 (1882). 



