256 Sec'hsmidvierzigstes Kapitel: Blausäure liefernde Glykoside (Nitrilglykoside). 



zwar, wie Lkhmanx nachwies, mit Laui'ooerasin gemeinsam, welches 

 letztere bis. znr Reifezeit verschwindet; anfangs scheint Lanrocerasin 

 sehr voi-^uherrschen. Bei der Keimung sah Lehmann das Amygdalin 

 sich verringern und schließlich ganz verschwinden. Mit der letzteren 

 Angabe stimmt Jorissen M nicht überein, welcher aus 20 g ungekeimten 

 Amjgdalusameii 0,002 g CHN, nach dem Keimeji bis 0,014 g CNH 

 erhielt. In dieser Hinsicht herrscht also noch keine Klarheit. Auch 

 bezüglich des relativen Amygdalingehaltes jüngerer und älterer Rinden 

 von Prunusarten wurden widersprechende Ansichten laut -). Nach Cooley") 

 soll die Rinde von Prunus virginiana im Herbst am reichsten an Glykosid 

 sein. Beobachtungen von Soubeiran und Leonard') -a eilten festge- 

 stellt haben, daß die Menge des Amygdalin in Laurocerasusbiättern ihr 

 Maximum im Juli und August erreiche, und daß ein EinHuß des Lichtes 

 auf die Glykosidbildung anzunehmen sei; doch reichen die angeführten 

 Versuche zur Begründung dieser Meinung kaum aus. Tuma^) hat für 

 Prunus Padus beobachtet, daß der Blausäuregehalt der Blattknospen 

 etwa doppelt so groß ist als in den entwickelten Blättern. Neuere 

 Untersuchungen von V'erschaffelt ") konstatierten, daß während des 

 Öffnens der Blattkn()sx>en von Pr. padus und luui'ocerasus die absolute 

 Menge der Blausäure zunimmt; der Prozentgehalt an Blausäure sich 

 aber anscheinend nicht ändert. Aus den unmittelbar den Knospen be- 

 nachbarten Teilen der Zweige scheint nach den Ergebnissen von Ver- 

 schaffelt der Zuwachs an Blausäure nicht zu stammen. Ein Eintiuß 

 des Lichtes ließ sich in den untersuchten Entwicklungs-scadien hinsichtlich 

 der Blausäurebildung nicht feststellen. Van der Ven ') hatte früher 

 behauptet, daß durch Verdunklung der Blausäuregehalt herabgesetzt 

 werde. Bemerkt sei, daß Verschaffelt die Blausäure in der Weise 

 bestimmte, daß das Untersuchungsmaterial vorher auf G0° erhitzt wurde, 

 so daß wohl die Organe getötet, das Emulsin jedoch nicht zerstört 

 werden sollte; dieser Prozeß wurde in längeren Intervallen wiederholt, 

 während welcher eine Emulsinwirkung auf vorhandenes Amygdalin möglich 

 war. Ob nicht doch eine Schwächung der Enzym Wirkung in nicht 

 kontrollierbarer Weise unterlaufen konnte, läßt sich den vorhandenen 

 Angaben nach nicht direkt entscheiden. Irgend eine besümmtere Antwort 

 auf die Fragen, die sich an das Auftreten des Amygdalin knüpfen, 

 können auch die Beobachtungen von Soave^) nicht liefern, wonach bei 

 der Keimung der amygdalinfreien Mandelvarietät, sowohl im Dunklen, 

 ah im Licht, mit dem Beginn der Entwicklung in Stengel und Wurzel 

 geringe Mengen von Blausäure und Emulsin mit Blausäure abspaltenden 

 Stoffen auftreten. Bei der Keimung von bitterem Amygdalussamen findet 

 übrigens wiederholten Beobachtungen zufolge, auch nach Soave, eine 

 Emulsinwirkung auf das vorhandene Amygdalin gewiß statt ; dieselbe 

 hört jedoch späterhin ganz auf. 



1) A. JORISSEN, Bull. Ac. Eoy. Belg. (3), Tome V. p. 704; Tome VII, p. 736; 

 Ber. ehem. Ges., Bd. XVII. Ref. p. 485 (1884). — 2) Vgl. Stevens u. Judy, 

 Pharm. Rundschau, Bd. XIII, p. 204 (189.5); Dühme u. Engelhardt, ibid., p. 2(;0; 

 ibid., 1896, p. 13; Stevens, Just Jahresber., 189G; Bd. II, p. 472. — 3) Gr. 

 Cooley, Just bot. Jahresber., 1897. Bd. II, p. 24. — 4) Leonard, Jonrn. pharm, 

 chim. (4), Tome XXV, p. 201 (1877). — 5) Ed. u. Em. Titma, Chem. Centr., 1893. 

 Bd. I, p. 260. — 6) E. Verschaffelt, Kgl. Akad. Amsterdam, 25. Juni 1902. — 

 7) A. J. VAN der Ven, Nederl. Tijdschr. Pharm., Bd. X, p. 239 (,1898). — 8) M. 

 Soave, Nuov. giorn. botan. Ital. , Vol. VI, p. 219 (1899); Chem. Centr., 1899, 

 Bd. I, p. 206. 



