370 Neiinundvierzigstes Kapitel: Die Resorption von Sauerstoff durch die Pflanzen. 



zahlreiche, von der Sauerstoffatmung gänzlich unabhängige wichtige 

 Energiequellen vorhanden sind, wie osmotische Energie, Quellungsenergie 

 und andere Energieformen lehren, deren Bedeutung für den Organismus 

 vor allem Pfeffer ^) in das gebührende Licht gestellt hat. 



Nicht für praktisch halte ich es, mit Detmer '^) jene Oxydations- 

 vorgänge, welche mit Betriebsenergiegewinnung anscheinend nicht ver- 

 bunden sind, als „Vinkulationsatmung" unter den Begriff der Atmung 

 einzuteilen; ebensowenig kann ich Reinke^) und Brenstein*) folgen, 

 welche versuchten, den Atmungsbegriff mit der auch postmortal fort- 

 dauernden Kohlensäureentwicklung zu identifizieren. Allerdings können 

 vielfach die nämlichen Wirkungen (oxydasische Enzyme) wie im lebenden 

 Organismus auch im toten Substrat sich entfalten, doch findet eine 

 postmortale COg-Bildung, wie Johannsen, Detmer, Pfeffer ^) ausge- 

 führt haben, nicht allgemein statt, und Täuschungen sind, wie bei 

 Pfeffer näher dargelegt wird, in Brensteins Versuchen durchaus 

 nicht ausgeschlossen gewesen. Überdies ist, wenn man den Begriff der 

 Sauerstoff atmung als den im lebenden Organismus vorhandenen ver- 

 wickelten Komplex von Vorgängen, der durch 0-Aufnahme und CO2- 

 Abgabe nur äußerlich und nur in unvollkommenem Maße kontrolliert 

 werden kann, auffaßt, die Differenz mit etwaigen postmortalen COg- 

 entwickelnden Vorgängen, deren Natur nicht näher bekannt ist, viel zu 

 augenfällig, als daß sie noch einer Erörterung bedürfte ^). 



Wir wissen heute, daß der zu Oxydationen im lebenden Organismus 

 nötige Sauerstoff nicht unbedingt freier atmosphärischer Sauerstoff sein 

 muß, sondern daß in der Pflanze vielfach Sauerstoff aus anorganischen 

 oder organischen Verbindungen gerissen wird und sich mit oxydablen 

 Stoffen vereinigt, ähnlich wie wir im Laboratorium mit AgO, KMnO^ 

 und anderen Substanzen, statt mit freiem Sauerstoffe operieren. Infolge- 

 dessen haben wir Oxydationen durch Luftsauerstoff und Oxydationen 

 durch gebundenen Sauerstoff zu unterscheiden. 



Bei den Oxydationen im lebenden Organismus ist es sehr auf- 

 fällig, daß sie bei gewöhnlicher Temperatur sehr ergiebig an Substanzen 

 verlaufen, welche außerhalb des Organismus bei derselben Temperatur 

 durch Sauerstoff überhaupt nicht meßbar, oder in sehr langen Zeit- 

 räumen verändert werden. Es ist daher anzunehmen, daß der Organismus 

 über Mittel verfügt, welche die Oxydationen in gleicher Weise be- 

 schleunigen, wie z. B. hohe Temperaturen; Mittel, welche äußerlich 

 analog wirken, wie etwa Platinmohr, mit welchem ich Leuchtgas bei ge- 

 wöhnlicher Temperatur zur Entflammung und Oxydation bringen kann. 

 Solche Agentien sind bereits in größerer Zahl aus Pflanzen abgeschieden 

 worden; es handelt sich um Enzyme, Oxydasen, welche als katalytische 

 Beschleuniger der ohne sie äußerst langsam verlaufenden Reaktionen 

 aufzufassen sind. Wenn man früher vori „Sauerstotfüberträgern"' etc. 

 sprach, so war im wesenthchen derselben Erkenntnis Ausdruck gegeben. 



1) W. Pfeffer, Studien zur Energetik, Leipzig 1892. — 2) W. Detmer, 

 Vergleich. Physiol. d. Keimungsprozesses (1880), p. 223; Jahrbücher wiss. Bot., 

 Bd. XI r (1880), System der Pflanzenphysiologie (1882); Schenks Handbuch der 

 Bot., Bd. IL p. 135. — 3j J. Eeinke, Ber. botan. Ges., Bd. V, p. 216 (1887). 

 Einleit. i. d. theoret. Biolog. (1901), p. 287. — 4) G. Brenstein, Produktion v. CO, 

 durch getötete Pflanzenteile, Dissert. Rostock, 1887. — 5) W. Johannsen, Bot. 

 Ztg.. 1887, p. 7(32; \V. Detmer, Bot. Ztg., 1888, p. 41; W. Pfeffer, Beiträge z. 

 Kenntn. d. Oxydation.svorg-. in leb. Zellen (1889), p. 501. — 6) Vgl. Pfeffer, 

 Untereuch. a. d"^ l)Ot. Instit. Tübingen, Bd. I, p. 673 (1885). Oxydationsvorgänge 

 (1889), p. 481. 



