386 Neunxind vierzigstes Kapitel: Die Resoqition von Sauerstoff durch die Pflanzen. 



verwenden. Derartige Vorrichtungen sind mehrfach beschrieben worden, 

 z. B. von GoDLEWSKi')- Speziell für Versuche mit Malz ist ein At- 

 mnngsapparat von 0. Reinke ''^) konstruiert. Arsonval^) gab eine Vor- 

 richtung an, welche eine Aufzeichnung des Volumens der ausgeschiedenen 

 COj durch Registrierapparate zuläßt. 



Wurzeln und unterirdische Speicherorgane wurden seit 

 Sal'Ssüre von zahlreichen Forschern hinsichtlich ihrer Atmung näher 

 untersucht. Wurzeln atmen unter günstigen Bedingungen sehr lebhaft. 

 Die Keimwurzeln von Vicia Faba erlitten in Versuchen von Palladin*) 

 in 20 Stunden einen Trockensubstanzverlust von 4,6 Proz. durch Sauer- 

 stoffatmung. Eingehende Unr ersuchungen über den Gang der C0.2-Au8- 

 scheidung durch Maiswurzeln, die in Nährlösungen gezogen wurden, 

 finden- sich bei D^h^rain und Vesque und bei Saikeavicz ^), wo auch 

 die älteren Arbeiten über Wurzelatmung zusammengestellt sind. Bei 

 Tag soll nach den Mitteilungen von Cauvet *') und Saikewioz ') die 

 Kohlensäureproduktion der Wurzeln bedeutender sein, als in der Nacht. 

 Besonders die Wurzel der Zuckerrübe ist öfters eingehend untersucht 

 worden. Während des Aufbewahrens der Wurzeln dauert, wie schon 

 Heintz^) fand, die Respiration nr\\«r Verbrauch von Zucker fort, so 

 daß eine Miete von 5ÜÜ00 Kilo Rüben bei 10*^ C binnen 2-monatlicher 

 Lagerung rund 1 Proz., d. h. 500 kg Zucker nach den Berechnungen 

 dieses Autors verlieren würde. Die letzten Untersuchungen von Strohmer^) 

 über diesen Gegenstand haben gezeigt, daß man, den theoretischen Vor- 

 aussetzungen entsprechend, die Atmung der Rüben auf ein Minimum 

 herabsetzen kann, wenn man die möglichst unverletzten Wurzeln bei etwa 

 O** und geringem Luftzutritt lagern läßt; aufheben läßt sich aber die 

 Wurzelatmung unter keinen Verhältnissen. 



Von den unterirdischen Speicherorganen ist die Kartoffelknolle 

 hinsichtlich ihrer Atmung am besten bekannt. MCi.ler-Thurgaü i®) führt 

 den interessanten Nachweis, daß die Atmungsintensität der mit dem 

 Stock zusammenhängenden reifenden Knollen bedeutend höher ist, a^s 

 die Atmungsgröße abgetrennter Knollen. Nach Durchschneiden der 

 Verbindung mit der Mutterpflanze sinkt die Atmung einige Tage hiu- 

 durcli allmählich ab, und bleibt schließlich bei einer Intensität stehen, 

 welche während der Ruheperiode der Knolle beibehalten wird. Gegen 

 da.s Ende der Ruhezeit steigt die Intensität der Atmung wieder an. 

 Über den Mechanismus des Gasaustausf.hes und die Beschaffenheit der 

 Innenatmosphäre von atmenden Kai'toffelknollen besitzen wir Angaben 

 von Devaux^I); auch im Innern der Knollen ist die Binnenluft noch so 

 .•eich an Sauerstoff, daß keine Alteration der Atmungstätigkeit durch 

 Sauerstoffmangel anzunehmen ist. Der Kohlensäuregehalt kann aller- 



1) E. Goni.EWSKi, Bot. Ztg., 1882, p. 803. Vgl. auch Hanriot u. Riohet, 

 IJompt. rend., Tome CIV, p. 435 (1887). — 2) O. ßElNKli, Zeitschr. SpiritusinduRtr., 

 Bd. XXIV, p. 109 (1901). — 3) A. d'Arbonval, Compt. rend. soc. biol., 1886, 

 p. Ifjl. — 4) Palladin, Ber. bot. Ges., Bd. IV, p. 322 (188ö); Bedeutung des 

 Sauerstoffes f. d. Pfl., Bull. soc. Inip. Hoc. Naturalist. Moscon, Tome lAII, p. 127 

 (!8.S(J). — 5) P. DkiikraIxN u. Vesqte. Aniial. sc. nat. (G), Tome 111, p. 327 

 (IH7(i»: Saikkvvk'Z, .Tust bot. Jahresber., 1877, p. 722. Ferner Xobbk, Laiidw. 

 Vcrj^uch.st.. Bd. VJl, p. 4.Ö1 (IHt).')). — 6) Uatvkt, Bull. soc. bot, Tome XXVII, 

 p. 113 (1880). — 7) A. Saikkwicz, Annal. agron., Tome VII, p. 47<) (1882). — 

 8) A. IIejntz, Jü!-t hot. .I.ahrr^iicr., 1873, p. 358. - 9) F. 8tkohmer, Österr. 

 Zeitschr. Zuokeriudusir., Bd. XXXI, p. 9-33 (1903); Bd. XXXII, p. 1 (1903). — 

 10) Mi'M.i,r.K-Tiru]tUAU, Landw. .labrb., Bd. XIV, p. 851 (1885). — 11) Devaux, 

 Bull. soc. bot., Tome XXXVII, p. 257. 272 (1890). 



