§ 7. Produktion von Wärme in der Sauerstoffatinung und Erzeugung von Licht. 40T 



bildung untersuchte, etwa ein Drittel der im Spadix enthaltenen Stärke- 

 und Zuckermenge im Aufblühen verbraucht. 



Die Selbsterwärmung anderer Blüten hat zuerst Saussure näher 

 erforscht, weichem auffiel, daß die männlichen Sexualorgane sich durch 

 besonders starke Wärmeproduktion auszeichnen. Caspary^) hat die 

 Wärmebildung an den Blüten der \'ictoria regia zuerst studiert; nach 

 den neueren Beobachtungen von Knoch '^) liegt für die isolierten An- 

 hängsel der Victoriablüle, die stärksten Wärmeproduzenten der Blüten- 

 organe die maximale Erwärmung etwa 12" über der Lufttemperatur, für 

 die Staubblätter und „Sc'iiießzapfen" jedoch nur f)*' oberhalb der äußeren 

 Temi>eratur. Sehr starke Erw^ärmung zeigt nach Kraus auch der 

 männliche Kolben von Ceratozamia iongiflora (38.5° C oder 11,7° über 

 der Lufttemperatur von Buitenzorg). ferner der Blütenkolben von Bactris 

 speciosa. 



Für keimende Samen stellte zuerst Goeppert ■^) die Wärmeproduktion 

 für die Malzbereitung wissenschafthch fest und maß die Temperatur- 

 erhöhung an einer vVnzahl verschiedener anderer keimender Objekte. 

 Über die Wärmebildung an grünen Pflanzenteilen stellte Dutrochet*) 

 mit Hilfe thermoelektrischer Methoden Beobachtungen an. Die Wärtne- 

 bildung keimender Kartoffelknollen hat Devaux^i untersucht. 



BoNNiER*) hat genaue kalorimetrische Methoden ermittelt, die es 

 gestatten, den Gang der Wärmeproduktion während des ganzen Keimungs- 

 prozesses fortlaufend zu kontrollieren. 



Auch für verschiedene Pilze sind einschlägige Beobachtungen vor- 

 iianden. Arcanc-eli ') maß für verschiedene Hymenomyceten und Gastero- 

 myceten die Temperaturerhöhung durch Atmung, Effront^) die Tempe- 

 raturerhöhung bei atuicnder Hefe. Cohn^) führte die von ihm be- 

 obachtete hohe Erwärmung von keimender Gerste bis (»4,5° auf den 

 darin vorhandenen Aspergillus fumigatus zurück; doch waren jedenfalls 

 gleichzeitig Bakterien zugegen, so daß die von Cohn angegebene kräftige 

 Wärmeerzeugur45 durch diesen Aspergillus noch einer Bestätigung in 

 Reinkulturen bedarf. 



Für Bakterien sind gegenwärtig eine ganze Reihe Formen bekannt, 

 welche sich durch hochgradige Wärmeproduktion auszeichnen und bei 

 Temperaturen gedeihen, welche sonst die Vegetation von Organismen 

 ausschließen. Lemcke ^■') führte zuerst die bedeutende, sich bis auf öl " 

 steigernde VVärmezunahme frischen Heues auf die Atmungstätigkeit von 

 aferoben Bakterien zurück: er nannte Bac. subtilis als LTrsacho dieser 

 Erscheinung: Miquel'^; hatte schon früher als „Bac. thermophilus" eine 

 7U" C ohne Schädigung vertragende Form beschrieben. Seit Cohn ^^) 

 werden allgemein als .,tlierjnogene Bakterien" alle jene Formen zusammen-, 

 gefaßt, welche die nicht selten zu becbachtenden auffallend hohen Tempe- 

 raturen in Baumwollabfällen, Heu. Dünger erzeugen sollen. Cohn be- 

 tonte, daß diese Wäi'mebildung mit der Atmung jener aeroben Bakterien- 



li Cas.pary, Flora 1856, p. 219. — 2) S. Anna, ti, p. 405. — 3) Goeppert, 

 Wänneeiitwioiclung in der leiwnden Pflanze, 183*2. — 4) S. Änni. 7, p. 40(5. - 

 5) H. Devaüx, Bull. 60C. bot.. Tome XXXVIJ, p. 168 (1890). — 6) Bonniek, 

 Wollnys Forscli., Bd. IV, p. Ö2 (1881); Coinpt. read.. Tome CII, p. 448 (iHHti): 

 Ann. 30. Tial.. (7), Tome XVIII (1802). — 7) Arcanokli, Nuov. giorn. botau , 

 Vol. XXI. p. 405 (1889). - 8) Effront, Jn>t bot. Jahrcsber., 1898, B<1. 1. p. 165. 

 — 9) F. COHK, Jahresber. Schlesisch. Ges., 1890, Breslau 189). -^ lO) Lj'.mokk, 

 Schriften iiaturf. Vereins Königsberg, Bd. XXXIir, p. 122 (1892). — 11) Mit^UK«, 

 Chc-n\ Cer.tr., 1889, Bd. 1, p. .595. — 12) F. Oohn, Naturwiss. Woohft»»iM;hr., 

 Bd. IX, p. 331 (1894). 



