412 Neuiuiii'ivifiYigste^s Kapitel: Die Resorption von Sauerstoff durch die Pflanzen. 



und Dioxydei'ivate. welche so häufig in Pflanzen gebildet werden, als 

 Produkte unvollständiger Zuckeroxydation ansehen. Doch können diese 

 Säuren natürlich auch auf verschiedenen anderen Wegen entstehen, 

 wie denn Schimmelpilze auf zuckerfreiem Monaminosäuren enthaltendem 

 Substrate, nach Emmerling ^) reichlich Oxalsäure bilden. Bei Überfülle 

 von Zucker sind die einzelnen unvollständigen Oxydationen immerhin 

 eine sehr ergiebige Energiequelle im Haushalte des Organismus und 

 erfüllen zahlreiche wichtige biochemische Funktionen. 



Aber nicht nur ternäre Verbindungen, sondern auch stickstoff- 

 haltige Körpersubstanzen dürfen wir als Substrat der Atmung ansehen. 

 So ist die physiologische Oxydation des Tyrosins zu Homogentisinsäure 

 ein Prozeß, welcher unter Sauei'stoffaufnahme und Kohlensäureabspaltung 

 verläuft. Das Tyrosin Hefert uns gleichzeitig ein Beispiel, wie zyklische 

 Kohlenstoffverbindungen eine gewisse Rolle im Atmungsstoffwechsel 

 spielen. Doch ist die Bedeutung aller dieser Substanzen als Atmungs- 

 material eine relativ kleine. 



Anorganische Oxydationsmaterialien. Die ersten Studien 

 auf diesem Gebiete betrafen die Oxydation von Schwefelwasserstoff durch 

 jene Bakterien aus Schwefelquellen und Sumpfwasser, welche man seit 

 WiNOGRADSKYs grundlegenden Arbeiten als physiologische Gruppe der 

 Schwefelbakterien zusammenzufassen pflegt. 



In den Zellen der Beggiatoaarten hatte Gramer '^) schon 1870 

 die Einlagerungen von Schwefelkörnchen beobachtet und bald darauf 

 war Ferd. Cohn=^) in der Lage, für eine ganze Reihe von Mikroben- 

 formen der Schwefelquellenfiora diesen Befund zu bestätigen. Seine 

 biologischen Erklärungsversuche waren allerdings nicht zutreffend, wie 

 1887 WiNOGRADSKY*) Überzeugend nachwies. Dieser Forscher machte 

 zunächst auf die Beobachtung Hoppe-Seylers 5) aufmerksam, daß die 

 Beggiatoen bei vollem Luftabschlüsse sterben ; es sind also aerobe 

 Bakterien. Es ließ sich weiter dartun, daß die HjS-Bildung und Sulfat- 

 reduktion in den Schwefelquellen nicht das Werk der Beggiatoen sein kann, 

 sondern durch andere Bakterien bedingt ist. In geeigneter Weise kultiviert, 

 vermögen die Beggiatoen aber in schwach schwefelwasserstoffhaltigem 

 Wasser Schwefelkörnchen in ihren Zellen zu bilden : sie oxydieren den 

 H2S mit Hilfe des Luft Sauerstoff es hierbei zu Schwefel. Die Beggiatoen 

 finden in ihren HaSrhaltigen Medien natürlich nicht viel freien Sauer- 

 stoff, und sind als wenig Sauerstoff bedürftige Organismen zu betrachten. 

 Die Gegenwart freien Schwefelwasserstoffs in geringer Menge (stärkere 

 Konzentrationen sind schädlich) muß nach Winogradskys Versuchen 

 als eine unentbehrliche Lebensbedingung dieser merkwürdigen Bakterien 

 angesehen werden. Die Schwefelkörnchen im Innern der Beggiatoa- 

 zellen sind als Vori-arsstoffe zu betrachten; der Schwefel wird intra- 

 zellulär zu Schwefelsäure weiter verbrannt. Von oi'ganischen Stoffen 

 brauchen die Beggiatoen als Nährmaterial nur sehr wenig; Kohlensäure 

 ist als Stoffwechselprodukt bei ihnen noch nicht nachgewiesen; es ist 



1) O. Emmeri.ing, Centr, f. Bakt. (II), ßd. X, p. 273 (1903). — 2) Cramee, 

 Chem.-phys. Beschreib, d. Thermen von Baden (Schweiz), 1870. — 3) F. Cohn, 

 Beiträge z. Biol. d. Pfl., Bd. I, p. 141 (iBTö). Zum Bau der Beggiatoazellen auch 

 Hinze, Ber. bot. Ges., Bd. XIX, p. 369 (1901). Über Thiophysa volutans : Hinze, 

 ibid., Bd. XXI, p. 309 (1903). - 4) fe. WiNOGRADSKy, Bot. Ztg., 1887, p. 489; 

 Beiträge z. Morphologie u. Physiologie d. Bakterien, Heft 1, I.^ipzig 1888; Annales 

 de l'Inst. Pasteur, Tome HI.'p. 49 (1889); Omei.iäxski in Lafars Handbuch der 

 techn. Mykolog., Bd. III, p. 224 (1904). — 5) Hoppe-Seyler, Zeitschr. phyaiol. 

 Chemie, Bd. X (1886). 



