468 Neiinundvieizigstes Kapitel: Die Resorption von Sauerstoff durch die Pflanzen. 



Platinsol (Bd. T, p. 62) v.iirde auch bereits hervorgehoben, daß ziu' Er- 

 klärung der Platinsoikatalyse ganz wohl die Theorie der Zwischen- 

 reaktionen herangezogen werden kann, nach der anzunehmen ist, daß 

 das Platin den Sauerstoff vorübergehend bindet und ihn an die oxydable 

 beigemengte Substanz wieder abgeben kann. 



In der Folgezeit war man naturgemäß bemüht, Oxydasen in den 

 verschiedenen tiei"ischen und pflanzlichen Organen und Geweben nach- 

 zuweisen, und wendete besonders vielfach Reaktionen an, M^elche bei 

 Gegenwart von Oxydasen durch Oxydation Farbstoffe ergeben. Ein 

 solches Mittel war die schon von Schoenbein vielfältig in Verwendung 

 gezogene Guajaktinktur. Man fand aber bald, daß fast alle Enzym- 

 präparate, die man von Diastase und auch anderen Enzymen herstellen 

 konnte, die Reaktion mit Guajaktinktur und Wasserstoffsuperoxyd oder 

 Guajaktinktur allein gaben ; ja Lintner ') versuchte sogar diese Reak- 

 tion als Erkeunungsmerkmai für Diastase zu verwenden. Der erste 

 Schritt zur Sonderung der diastatischen und oxydasischen Wirkungen 

 bei Diastasepräparaten ging von Jacobson ^) aus, welcher zeigte, daß 

 man dui-ch höhere Temperaturen die Fähigkeit, die Guajakreaktion her- 

 vorzurufen, zerstören kann, ohne die diastatische Wirksamkeit der Prä- 

 parate aufzuheben. Es gelang femer GRtiss^), aus Penicillium ein 

 Diastasepräparat zu gewinnen, welches die Guajakprobe nicht gibt. 

 Übrigens wurde bis auf die neueste Zeit die Fähigkeit von Geweben 

 oder Enzym Präparaten, sich mit Guajakharzemulsion allein zu bläuen, 

 von der Eigenschaft, die Gnajakbläuung nur in Gegenwart von Peroxyd 

 zu erzeugen, nicht genügend geschieden. Die Guajakreaktion, welche 

 auf Oxydation der Guajakonsäure des Harzes [Schaer'*)] beruht, ist für 

 sich allein für die Gegenwart von Oxydasen durchaus nicht beweisend, 

 sondern tritt mit einer großen Anzahl oxydierender Mittel: Eisenchlorid, 

 Chromsäure, KMnO^, Brom, Chlor etc., ebenfalls ein. Nach Zerstörung 

 der Oxydasen durch Hitze darf sie daher, wenn ihre Bedeutung (wie es 

 in den Geweben die Regel ist) auf oxydierenden Enzymen beruht, nicht 

 mehr eintreten. Eine Kritik der Brauchbarkeit der Reaktion hat Paw- 

 LEWSKI ^) geliefert. 



Würster '') zeigte, daß alkalische Lösungen von Dimeth)'l- und 

 Tetramethyl-p-Phenylendiamin zum Nachweise von Oxydasen ebensowohl 

 brauchbar sind; es entstehen rote Farbenreaktionen. H2O2 gibt dieselbe 

 Reaktion. m-Phenylendiamin-chlorhydrat in alkalischer Lösung gibt 

 nach Erlwein und Weyl '^) mit H2O2 und HNO.^ keine Reaktion, 

 wohl aber mit Ozon. Viel angewendet wurde die von Röhmann und 

 Spitzer *) in ihrer erfolgreichen Arbeit über die Oxydasen eingeführte 

 Indophenolprobe : eine verdünnte Lösung von 1 Äqu. a-Naphthol, 1 Aqu. 

 p-Phenylendiamin und 3 Äqu. NagCOg wird an der Luft durch frischen 



1) C. J. LiNTNER, Zeitschr. Spiritusindu-strie, 1886, p. 503. — 2) J. Jacob- 

 son, Zeitschr. phys. Chem., Bd. XVI, p. :-!40 (1892). — 3) J Grüss, Festschrift 

 f. Schwendener (1899), p. 187. - 4) Schaer, Chem. Centr., 1885, Bd. I, p. 711; 

 NEirMANiN -Wender, Österr. Chem.-Ztg., Bd. VII, p. 533 (1904). — 5) Br. Paw- 

 LEWSKi, Ber. chem. Ges.. Bd. XXX, „p. 1313 (1897); E. G. Willcock, Prooeed. 

 chem. soc, Vol. XX, p. 197 (1904). Ältere Beobachtungen über die Guajakprobe 

 auch bei Jamieson, Nature 1878, Vol. XVIII, p. 539. — 6) C. Wurster, Ber. 

 chem. Gesell«ch., Bd. XX. p. 2934 (1887); Bd. XXI, p. 921, 1525, 3195 (1888). — 

 7) Ertavejn u. Th. Weyl, Ber. ehem. Ges., Bd. XXXI, p. 3158 (1898). — 

 S) F. KÖHMANN u. W. Spitzer, Ber. chem. Ges.. Bd. XXVIII, p. .567 (1895). Die 

 theoreti.schen Erörterungen dieser Arbelt wurden durch Ostwald, Zeitschr. physikal. 

 Chem., Bd. XIX, p. 1(30 (1896) einer Kritik unterworfen. 



