474 Neunundvierzigstcs Kapitel: Die Resorption von iSauerstoff durch die Pflanzen. 



vorkommen müssen. In neuerer Zeit maß noch Spitzer M das Oxydations- 

 vermögen tierischer Organe durch die HjO^-Katalyse. Lepinois "') zeigte 

 jedoch, daß die Intensität der Guajakbläuung bei verschiedenen Objekten 

 der Befähigung zur Wassei-stoffperoxydkatal^^se nicht parallel geht. Wir 

 werden daher, diesen und den erwähnten, von LoEW herrührenden Be- 

 weisen folgend, dio eigentlichen Oxyd ase Wirkungen von den Katalase- 

 wirkungen zu scheiden haben. 



An der Hand der Resultate, welche bei fraktionierter Fällung der 

 Oxydase aus Lactarius mit Alkohol erhalten wurden, haben Chodat 

 und Bach 3) die Ansicht aufgestellt, daß die bisher als Oxj'dasen be- 

 zeichneten Präparate als Gemische von Enzymen zweierlei Kategorien auf- 

 zufassen seien. Die eine Fraktion ist bereits in 40-proz. Alkohol löslich, 

 bläut für sich selbst Guajaktinktur nicht, hat keine weiteren oxj'^die- 

 renden Eigenschaften, ist aber imstande, H^O^ zu aktivieren und so :;.Is 

 Sauerstoffüberträger zu fungieren. Diese Fraktion wurde als Peroxyd se 

 bezeichnet, im Anschluß an die ältere von Linossier ') stammend^ Be- 

 zeichnung Peroxydase, für ein aus Eiter durch Alkoholfällung gewo» ,enes 

 Präparat, welches Guajaktinktur -j- H^O, bläute, für sich ab«^i- keine 

 oxydierenden Eigenscliaften besaß. Bach und Chodat') stellten r'er- 

 oxydasepräparate aus Kürbisfrüchten und Meerrettigvvurzelu dar. Größere 

 Mengen Wassei'stoffperoxyd zerstören die Peroxydasen, wie schon Schoen- 

 BEIN beobachtete. Mit dem Begriffe der Peroxydasen decken sich auch 

 die „Auaeroxydasen" von Bourqcelot und Marchadier ^). Die zweite 

 in 40-proz. Alkohol fast unlösliche Fraktion der Laktariusoxydase soll 

 nach Chodat und Bach molekularen Sauerstoff unter Peroxydbildung 

 aufnehmen und wird durch Peroxydasen stark aktiviert; dieses Enzym 

 wurde als Oxygenase bezeichnet. Nach der Auffassung der beiden 

 genannten Forscher hätte man es also in den Oxygenasen mit perox3'd- 

 artigen Verbindungen zu tun, welche erst durch ein zweites Enzym ak- 

 tiviert werden und Sauerstoff an oxydable Substanzen abgeben. Übrigens 

 haben auch Kastle und Loewenhart '') behauptet, daß man die oxy- 

 dierenden Enzyme als organische Peroxyde auffassen kann. 



Die eiwähnte Ansicht über die Natur der „Oxygenasen" steht 

 nun auch in genetischen Beziehungen zu der Hypothese von Bach ^), 

 daß Peroxydbildung eine wichtige Rolle bei den Oxydationsvorgängen 

 in der Zelle spielt: wie man sieht, eine weitere Fortführung der Theorien 

 Traübes. Während sich Bach anfangs bezüglich des Vorkommens von 

 Superoxyd in Zellen sehr zurückhaltend ausdrückte, wurde er an der 

 Hand von Reaktionen, die er bei langsam verlaufenden Oxydationen 

 erhielt, in der Ansicht bestärkt, daß Peroxydbildung ein unvermeidliches 

 Zwischenstadium bei allen Oxydationen darstellt. Gleichzeitig stellte 

 auch Engler •') mit seinen Mitarbeitern Wild und Weissberg die all- 



1) Si'iTZBB, Pflüg. Arch., Bd. LXVII, p. (jlä (1897). — 2) Lepinois, Coinpt. 

 rend. soc. biol., 29. Mars 1899. — 3) R. Chodat u. Bach, Ber, chera. Ges., Bd. 

 XXXVI, p. 606 (1903); Biocheni. Centn, 1903. — 4) Linossier, Corapt. rend. »oc. 

 biol., Tome L. p. 373 (1898). — 5) Bach u. Chodat, Ber. ehem. Ges., Bd. XXXVI, 

 p. 600 (1903). — 6) BoURQUELOT u. Marchadier, Journ. pharm, chim. (6), Tome 

 XX. p. 5 (1903); Compt. rend., Tome CXXXVIII, p. 1432 (1904). - 7) J. H. 

 Kastle u. A. B. Loewenhart, Amer. ehem. .Touin., Vol. XXVI, p. ,ö39 (1901). 

 — 8) A. Bach, Compt. rend., Tome CXIX, p. 286 (1894); (Jhem. Centr., 1897, 

 ßd. iJ, p. 828; Corapt. rend., Tome CXXIV, p. 951 (1897). — 9) Engler u. W. 

 Wild, Ber. chera. Ges., Bd. XXX, p. 1669 (1897); Engler u. Weissberg, ibid., 

 Bd. XXXI, p. 3046 (1898); Engler, ibid., Bd. XXXIII, p. 1090 (1900); Bd. 

 XXXVI, p. 2642 (1903); C. Engler, ibid., ßd. XXXVII, p. 49, 3268 (1904); 



