§ 21. Die Anaerobiose. 481 



hange stehen. Nach Läpinois ^) enthalten Aconitum- und Belladonna- 

 wurzel eine auf Guajak, Resorriu, Ilydiochinon, Pyro^allol wirksame 

 Oxydase. Vauam ^) konstatierte in Ötenj^el und Blättern von Helleborus 

 eine Oxydase, welche Guajak tinktui- allein bläute und auf Resorcin 

 unter COj -Abgabe einwirkte; ihre Asche enthielt kein Mangan, jedoch 

 Eisen. Auch in Gunimiarten wurden Oxydasen gefunden; Bertrand •^) 

 wies Lakkase in Gummi arabicum nach. 



Von weitergehendem Interesse ist die Beobachtung von O. LOEW*), 

 wonach die Oxydase aus Tabakblättern nicht nur Gerbstoff, sondern 

 auch Nikotinsalze unter Ammoniakbildung zerlegt. Da auch Asjjergillus 

 niger imstande ist, Nikotinsäure zu spalten, so wäre die Wirkung iler 

 Oxydasen auf Pyiidinderivate noch näher zu prüfen. 



Nach Carles ") soll der eigentümliche Geruch der Valerianawurzel 

 erst beim Trocknen durch eine Enzymwirkung entstehen. Die vorhan- 

 dene Oxydase ist manganhaltig, wirkt auf (fuajaktinktur, Guajakol und 

 Hydrochinon. Eine Oxydase, die auf die genannten Phenole wirkt, be- 

 schrieb endlich auch Khoüri *') von den Blättern des Corchorus olitorius. 

 Noch ohne Anaiogon im Pflanzenreiche ist das von Schmiedeberg ") 

 zuerst aufgefundene Enzian, welches Salizylaldehyd zu Salizylsäure oxy- 

 diert. Abelol's und BiARXf'.s^) nannten es Salizylase. Es ist noch 

 unbestimmt, ob die von Pühl^) festgestellte enzymatische Oxydation 

 von Formaldehyd zu Ameisensäure von demselben Enzym herrührt. 

 Allgemein kann man von Aldehyd äsen sprechen. Die Eigenschaften 

 dieser Enzyme hat weiterhin Jacohy '^) studiert. 



Schließlich sei noch erwähnt, daß Aso die Existenz von Zymogenen 

 für die pflanzlichen Oxydasen wahrscheinlich zu machen getrachtet hat. 



2. Abschnitt: Die Resorption chemisch gebundenen 

 Sauerstoffes. 



^ 21. 

 Die Anaerobiose. 



Der alte biologische Lehrsatz, daß Organismen oline freien Sauer- 

 stoff dauernd nicht am Leben erhalten werden können, wurde 1861 durch 

 die fundanientaltMi Versuche Pasteurs ' ' ) in seiner allgemeinen Gültigkeit 

 widerlegt. 



1) £. Lepixois, Journ. pharm, chifn. (♦)), Tome IX, p. 49 (1899). Disitali.s: 

 Bkissemorkt u. Joanne, ibid., Tom.i VIII, p. 4«1 (1898). -- 2) Vadam, Jusi 

 bot. Jahresber., 1899, Bd. II, p. 03; lür Vitis : Ca. Cornu, Joiirn. pharm, chim. 

 (6), Tome X, p. 342 (1899). — 3) \'gl auch HouRiirELOT. Compt. rend. soc. biol., 

 Tome XLIX, p. 25 (1897); Stkuve. Lieb. Ann.. Bd. CLXIII, p. 160. — 4) O. 

 LoEW, U. S. Agricult. D.'partineiir Washington, 1899; Centr. Bakt. ^fl), Bd. VII, 

 p. 673 (1901). Auch Behrens, ibid., p. 1. — 5) P. Carlrs, Journ. pharm, chim. 

 (6), Tome XII, p. 148 (1900). — 6) Khoiri, Ju.et bot. Jahrosber., 1900, Bd. II, 

 p. 44. — 7) SCHMIEUEHERG, Arch. exp. Pathol., Bd. XIV, p. 288, 379; J. E. Abe- 

 LOUS, Couipt. r. .soc. bin!., Toni. LVl. fi. 997 (1904) fand Oxydation von Salizyl- 

 aldt'hvd auch durch Kartofb L^att. - 8) A1JEI.OU8 u. BiARNi.s, Archiv, de physiol., 

 189:"),' p. li)5, 239. Vjrl. auch Abei.ouh u. Alov, ("ompt. rend.. Tome CXXXVl, 

 p. 1.^)73 (1903). - 9l J. Pohl. Arch. exp. I'HthoI., Bd. XXJCVIII. p. b.ö. - 

 10) Jacoby, Virch. Arch.. Bd. CLVil. p. 23.-) (1899); Zeitschr. phy.siol. Ohem., 

 Bd. XXX, p. 135 (1900); Bd. XXXIII, p. 128 (1901,. — 11) L. Pasteör, Cornpt 

 rend., Tome LH, p. 344, 1260 (ISIJI); Tome LVI, p. 416, 1189 (1863); Bull. soc. 

 chim., 1861, p. 61, 79; Compt. rend., Tome LXXV. p. 784 (1872); Tome LXXX 

 (1875); Etüde sur la bifere (1870). p. 274 und andfro i?tellen. 



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