484 Neuninidvierzigstes Kapitel: Die Resorption von Sauerstoff durch die Pflanzen. 



anaerob eingerichteten Kulturen Farbstoff zusetzt, welche wie Indig- 

 karmin, Methylenblau u. a. durch den Übergcing in Leukoprodukte ihre 

 Verarmung an Sauerstoff anzeigen, die dann im Umkreise um jede 

 Kolonie der Platten sichtbar wird. 



KiTASATO und Weyl ^) haben gezeigt, daß oxydierende Stoffe, wie 

 chromsaure Alkalisalze, Chlorate, Jodate auf Anaerobe schon in Kon- 

 zentrationen schädlich werden, welche Aerobe noch nicht im mindesten 

 tangieren. Auch darauf wären noch gute Demonstrationsversuche zu 

 gründen. 



Auf die Technik der anaeroben Kultur einzugehen, ist hier nicht 

 unsere Aufgabe; sie wird in den Hand- und Lehrbüchern der Bakteriologie 

 ausführlich behandelt und muß von jedem beherrscht werden, welcher 

 sich mit biologisch-chemischen Untersuchungen befassen will. Hingewiesen 

 sei daravif, daß die von Epstein eingeführte Montierung von Petri- 

 schalen mit einem dichtschließenden Kautschukring, der Rohransätze zur 

 Gasdurchleitung besitzt, ein ebenso einfaches als praktisches Hilfsmittel 

 bei der Anlage anaerober Plattenkulturen ist. Einen sehr guten Apparat 

 zum anaeroben Aufbewahi'en von Probierröhrchen gab Omelianski '^} au ; 

 auch BuRRis^) methodische Winke sind beachtenswert. Daß aber nur 

 hermetisch durch Zuschmelzen verschlossene Glasapparate absolute Sicher- 

 heit gegen Eindringen von Luft gewähren, ist eine wohl zu beachtende 

 Tatsache. 



§ 22. 

 Reduktion anorganischer Sauerstoffverbindungen. 



Auf diesem Gebiete ist einer der beststudierten Prozesse die 

 Reduktion der SauerstoftVerbindungen des Schwefels durch Mikroben. 

 Sie ist eine echt anaerobische Erscheinung. Die früheren Bearbeiter 

 der Sulfatreduktion durch Bakterien: Planchaud, Quantin, Etard 

 und Olivier ^) hatten die Sachlage meist verkannt, und angenommen, 

 daß die Beggiatoen, Oscillarien, selbst ülothrLx Sidfate reduzieren und 

 unter SchM-efelablagerung in ihren Zellen Schwefelwasserstoff entwickeln. 

 Es war erst Winogradsky, welcher den Stoflwechsel der Schwefel- 

 bakterien klar erkannte. Jene Mikroben, welche HgS entwickeln, sind 

 durchaus nicht immer Sulfate reduzierende Formen, denn viele aerobe 

 und anaerobe Bakterien bilden SH2 auf Kosten von Eiweißstoffen. Dahin 

 gehören die von Stagnitta-Balistreri ^), von Karplus *') studierten 

 Mikroben und vielleicht auch das Bact. sulfureum von Holschewni- 

 KOFF '). Diese Eigentümlichkeiten hat besonders Rubner ^) näher studiert. 

 Die allgemeine Zurtickführung biogener Schwefelwasserstoffbildung auf 

 Reduktionswirkungen, wie sie Petri und Maassen'') versucht haben, 

 ist nicht anzunehmen. 



1) KiTASATO u. Weyl, Zeitschr. Hyg., Bd. VIII, p. 41; Bd. IX, p. 17. 

 Vgl. auch Hesse, ibid., Bd. XV. — 2) Omelianski, Ceotr. Bakt. (II), Bd. VIII, 

 p. 711 (1902). — 3) Buiuii, ibid., p. ÖSH. — 4) E. Planchaud, Coinpt. rend., 

 Tome LXXXIV, p. 235 (1877); M. Quantin, Ann. agron., Tome XII, p. 80 (1886); 

 A. Etard u. L. Olivier, Compt. rend., Tome XCV, p. 846 (1882). — 5) Stag- 

 nitta-Balistreri, Arch. Hyg., Bd. XVI, p. 10 (1893). Auch E. Rösing, Chem. 

 Centr., 1891, Bd. II, p. 946. — 6) J. P. Karplus, Virch. Arch., Bd. CXXXI, 

 p. 210 (1893). 7) HOLSCHEWNIKOFF, Chem. Centr., 1889, Bd. I, p. 595. — 

 8) M. Rubner. Arch. Hyg.. Bd. XVI, p. 78 (1893). — 9j Petri u. Maassen, 

 Arbeit, kaia. Gesundheitsamt, Bd. VIII, p. 319, 490 (1893). Weitere Literatur: 

 FLtJGGE, Mikroorganismen, Bd. I, p. 170; A. Oklowsky, Koch.s Jahresber., 1895, 

 p. 295; W. Omelianski, Lafars Handbuch techn. Mykol., Bd. III, p. 214 (1904). 



