580 ZweinndfüütV.iorsies Kapitel: Oninizellulärc cyklische Kohlenetot'fverbindungen. 



Umgebung des Zellkernes bei Braunalgen Cxerbstoffreaktionen. Die 

 „Physoden" CratosM sind nach ihren Reaktionen reich an Phloroglucin 

 oder an Phloroghicinderivaten. Auch Hunger-) äußert sich dahin, daß 

 diese Gebilde, welche Hansteex^) als „Fukosaukörnchen" beschrieben 

 hatte, vielleicht Phloroglukoside enthalten. 



Verschiedene Autoren, wie Wildeman, sehen die gerbstoff artigen 

 Sub^tanzen der Algen als Materialien an, wekhe im Stoffwechsel wieder 

 Verwendung finden; derselben Meinung ist Bokoeny^) bezüglich des 

 „Grerbstoffes'' von iSpirogp-a. Diese Ansichten sind naturgemäß recht 

 unsicher. 



Gerbstoffe bei Pilzen. 



Gerbstoffartige Substanzen scheinen aus noch unbekannten Gründen 

 b«i Pilzen eine weniger bedeutungsvolle Rolle zu spielen, doch fehlen 

 d»n Pilzen solche Stoffe nicht. Besonders die dauerhaften Fruchtkörper 

 der Polyporeen enthalten nach den Beobachtuugen von Sorokin^) und 

 0. Naitmanx*) Gerbstoffe, weniger die Agaricineen mit weichem Frucht- 

 körper. Dm-chschnittlich enthalten die Poh'-poreen nach Naumann 0,293 Proz., 

 die Agaricineen 0,005 Proz. „Gerbstoff". Bei manchen Stereumarten (St. 

 sanguinolentum, spadiceum) scheint der Inhalt besonderer Hvphen einen 

 rotbraunen als „Gerbstoff" angesprochenen Stoff zu führen, welcher an 

 der Luft blutrote Färbung annimmt [Kindermann ^)j. Natürlich können 

 im Pilz vorkommende Gerbstoffe auch aus dem Substrat aufgenommen 

 sein; doch sind nicht alle gerbstoffhaltiges Material bewohnenden Pilze 

 nach Naumann selbst gerbstoffführend. Goldmann'') führt ferner Peziza 

 inquinans als gerbstoffhaltig au. Genauere chemische Kenntnisse fehlen 

 berBglich der in Rede stehenden Substanzen fast völlig. 



Entgegen den Angaben von JöRGENSEN '•^) konnte Will '^'^) in Hefe- 

 zellen mit dem Reagens von Seyda^^) (stark verdünnte Lösung von 

 Goldchioridnt»triinn) keinen Gerbstoff nachweisen, ebensowenig mit Eisen- 

 reagentien. 



Gerbstoffe bei Moosen und Farjien. 



Einige aufgefundene Vertreter dieser Stoffgruppe bei Moosen und 

 Farnen, wie die Dicranumgerbsäxare und Filixgerbsäure, wurden bereits 

 oben ei'wähnt. Quantitative Untersuchungen über Verbreitung von Gerb- 

 säuren in den genannten Pflanzengruppen stehen noch aus. 



Gerbstoffe in Latoöblättern. 



Für die experimentelle Erforschung der Stellung der Gerbsäuren im 

 pflanzlichen Stoffwechsel stellen die Blätter ein besonders günstiges Material 

 dar, da dieselben häufig sehr reichlich Gerbstoffe zu bilden imstande 

 sind und auch im isolierten Zustande künstlich ernähi't oder beliebigen 



1) E. Cräto. Bot. Ztg., 189;-!, Bd. I, p. 157. — 2) Hunger, Jahrb. wies. 

 Bot., Bd. XXXVIII, p. 50 (1902). — 3) B. Hansteex, ibid.. Bd. XXIV, p. 317; 

 Bd. XXXV, p. 611 (1900); L. Koch, Diesert Rostodi, 1896. — 4) Bokorny, 

 Chem.-Ztg., 1896, No. 103. — 5) X. Sorokin, Just bot. Jahresber., 1878, Bd. I, 

 p, 448. — 6) O. Naumann, Bot. Centr., Bd. LXV. p. 2.54 (1896.. — 7) V. Kinder- 

 mann, Osten-, bot. Zeitscbr., 1901, p. 32. — 8) J. "tOLDMann, Pogg. Ann., Bd. 

 LXVII, p. 129 (1846). — 9) Jörgenben, Miki-oorganiemen d. Gärungsindus tr., 

 4. Aufl.. p. 5 (1898). — 10) H. Will, Ceuix. Baki. (II), Bd. VI, p. 807 (1900). 

 — 11) A. Seydä, Otem.-Ztg., Bd. XXII. p. 1085 (1898). 



