§7. Als Gerbstoffe u. nerbdäuren bezeichn. Phenol- u. Phenolsäiireu ' vate. 583 



Analytische Untersuchungen über Rindengerbstoffe liegen, da es sich 

 um ein bedeutungsvolles praktisch-chemisches Gebiet handelt, in sehr 

 großer Zahl vor; weniger gut sind wir aber über die Verteilung des 

 Gerbstoffgehaltes in der Rinde von verschiedenen Teilen der Bäume, 

 sowie über die Beziehungen des Gerbstoffgehaltes zum Vegetatiousgange 

 unterrichtet. OsEU ') fand bei Quere. Cerris den Gerbstoffgehair ein- 

 jähriger Triebe im Frühjahr am kleinsten (3,17 Proz.) und bis zum 

 Herbst zunehmend (3,64 Proz.i; frische Triebe enthielten im Juni 3,26 

 Proz., im Oktober 5,44 Proz. Zu ähnlichen Ergebnissen war schon 

 früher Hanutke ^) gekommen. ZeüMER -) fand auch bei der Fichte in 

 den Monaten des Wachstums den Gerbstoffgehalt in der Rinde junger 

 Zweige am kleinsten; es ließ sich hier ferner feststellen, daß der Gehalt 

 an leicht- und schwerlöslichen Gerbstoffen nach der Höhe der Baum- 

 stelle in der Rinde Schwankungen zeigt. 



Auch die Lokalisation der Gerbstoffe in der Rinde bedarf wohl 

 noch genauerer Feststellungen. Es ist das Parenchym: Markstrahlen, 

 Phloemparenchym, primäres Rindenparenchym, welches die größte Gerb- 

 stoffnienge führt, und in einer Reihe von Fällen wurde beobachtet, daß 

 die Borkenschichten eher gerbstnffärmer waren als die inneren Rindeu- 

 schichten, in anderen Fällen waren Unterschiede kaum bemerkbar. Wie 

 es Smirxow ^) für Weidenarten sicherstellte, mögen die nördlichen Arten 

 häufig tanninärmer sein, als die in wärmeren Klimaten heimischen Arten; 

 doch waren in diesem Falle diese Differenzen nicht bedeutend, ebenso- 

 wenig wie die Gerbstoffansammluug im Herbste. Bei tropischen Pflanzen 

 dürften sich aber immerhin die höchsten Werte für Rindengerb- 

 stoffgehalt ergeben haben. Maiden*; führt für eine Reihe austra- 

 lischer Eucalyptus- und Acaciaarten für den Gerbstoffgehalt der Rinde 

 W'erte von über 30 Proz. an, ebenso auch für Casuarina und Proteaceeu. 

 So enthielt die Rinde bei Eucalyptus leucoxylon F. v. M. 41,09 Proz., 

 Acacia decurrens 36,03 Proz., Banksia serrata 23,25 Proz. Gerbstoff; 

 die Rinde von Persea Lingua nach Arata •'^) 24,63 Proz.: nach Angaben 

 von Mafat^) und Ebermayer') die Rinde von Aspidosperma Quebracho 

 16 — 20 Proz., Rhizophora 22 — 33 Proz., Chrysophyllnm glycyphloeum 

 30 Proz., Weinmannia glabra 20 — 24 Proz., Arbutus Unedo 36,4 Proz., 

 Pistacia terebinthus 25 Proz., Ceratonia Siliqua 50 Proz. Gerbstoff. 

 IsHiKAWA**) führt einige Zahlexi für japanische Rinden an: Myrica rubra 

 10 — 15 Proz.; Punica Granatum 20,4 Proz., Quercus dentata: innere 

 Rinde 7,4 Proz., äußere 2,64 Proz, Gerbstoff. Trimble^) fand für die 

 Rinde von Castanopsis chrysoph3-lla 18,92 Proz.; Quercus densiflora 

 16,92 Proz., Ostrya virginica 6,49 Proz. Gerbstoff. Von südeuropäischen 

 Bäumen hat Pinus maritima nach Crouzel i<>) 20 Proz. Tanningehalt der 

 Rinde; Quercus Prinos 9,07 Proz., Qu. coccifera 9,66 Proz. Gerbstoff 

 [CoiNCLER '1)] ; Castanearinde 7,31 Proz. [Trimble '^)] : Rubus villosus 

 14 — 18,3 Proz. Tannin [Harms ^-^ij. Für die indische Alnus nitida gibt 



1) S. Aiun. 8, p. 581. — 2) Zkumkr, Tharauder forstl. Jahrb., Bd. XXXVI, 

 p. 141 (iSBö). -- 3) A. Smirnow, Just bot. Jahresbor., 1880, Bd. II, p. 781. — 

 4) S. Anm. 2, p. 082. — 5) Arata, Ber. cheiu. Ges., Bd. XIV, p. 2251 (1881). 

 — 6) E. Mafat, Pharm, journ. Tr., 1892. No. 11.06, p. 145. — 7) Ebermayer, 

 Phvi5ioJog. CluMuio, p. 434 ff. (1882). - 8i J. IsHiKAWA.Chein. News, Vol. XLII, p. 274 

 (1880). — 9) H. I^JAIBLE, Just bot. Jahrc^sbcr., ISm, Bd. II, p. 381. — lOl Ckou- 

 ZEL, Pharm. Journ. Tr., 1892, No. 11.9, p. 11. — 11) C Councler, Zeitschr. 

 Forst- u. Jagdwesen, Bd. XVI, p. 548 (1884). — 12) Trimble, Chera. News, Vol. 

 LXVII, p. 7. — 13) H. Harms, Amer. journ. pharm., 1894, p. 580. 



