586 Zweinnd fünfzigstes K;tpitel: Oinnizelhiläre cyklische Kohlenatoffverbindungen. 



Die Wurzel der Statice cai-oiiniaiia enthält nach Reed ^) über 



17 Proz. Gerbstoff, die Wurzel der Saxifraga ligulata (Himalaya) nach 

 HOOPER 2) 14,28 Pro7v Gerbsäure. Im unteren Teil des Stammes der 

 Serenoa serrulata (Palme) fand Trimble ■*) 5,48 Proz,, in der W^urzel 

 bis 7,58 Proz. eines der Eichenrindengerbsäure ähnlichen Gerbstoffes. 



Das Ehizom von Aspidium athamanticum enthält nach Altan*) 

 2,75 Proz. Tannin. 



Gerbstoffs in Früchten. 



Auch liitr liegen nur analytische Daten ohne Berücksichtigung 

 physiologischer Probleme vor. Vinle Früchte sind ihres hohen Gerbstoff- 

 gehaltes wegen gesuchte Handelsartikel. So zeichnen sich die Hülsen 

 einer Reihe von Leguminosen durch sehr hohen Gerbstoffgehalt aus. 

 Mafat ^) fand bei einer Reihe indischer und afrikanischer Acaciaarten 

 25—32 Proz. Gerbstoffgehalt der Hülsen. Die ,,Bablah" des Handels, 

 bestehend aus den Hülsen der Ae. arabica, untersuchte Wilbüszewitcz ^) 

 hinsichtlich ihrer Gerbsäuren näher. Caesalpinia coriaria W-". (,,Dividivi"- 

 Hülsen) enthält 30 — 45 Proz., Caesi^lp. brevifolia Benth. („Algarobilla"') 

 sogar 68 Proz. Gerbsäuren. Zölffei. ^) hat die Gerbsäuren der Algaro- 

 billa genauer bearbeitet. Sehr gerbstoffreich sind sodann die Früchte 

 von Terminalia (Combrelaceen), die Myrobalanen de^ Handels, welche 



18 — 52 Proz. Gerbstoff führen*'). Die Fruchtschale von Punica Grana- 

 tum enthält nach Trimble-') über 28 Proz. Gerbsäuren, angeblich glyko- 

 sidischer Natur. Auch die Cupula der südenropäischen Eichen ist gerb- 

 stoffreich, bei Quere. Aegilops („Yalonia';) 36,6 Proz. Gerbstoff [Jahn^«)]. 



Einige Fruchtgerbsäuren sind spezieller chemisch untersucht worden, 

 so die Gerbsäure der Hopfenfruchtstände [Etti, Hayduck'I)]: Hopfen- 

 gerbsäure C25H24O13, Hopfenphlobapheii CsoH^gOjs. Ferner die Paullini- 

 tannsäure aus dem Fruchtfleische der Pauilinia sorbilis (,,Guarana") : 

 Greene^2). (jie in Gewürznelken zu 10 — 13 Proz. enthaltene Gerbsäure 

 ist nach Peabodv ^^) Gallusgerbsäure. Das Tannin der Castaneopsisarten 

 untersuchte Trimble 1^). 



IsHiKAWA^'^) fand in den Früchten von Alnus firma 25 — 27 Proz., 

 in den Betelnüssen (Areca Catechu) 18 Proz, Gerbstoff. 



Auch in vielen Samenschalen sind Gerbsäuren und Phlobaphene 

 enthalten, im Sameunährgewebe aber pflegen sie zu fehlen. Welcher 

 Natur die gelbbraunen , rotbraunen bis dunkelbraunen Pigmente der 

 Samenschalen sind, ist noch gänzlich unbekannt. Mikroskopische Unter- 

 suchungen über diese Farbstoffe lieferte Claudel 1*'). 



Über die Taiininbestimmung in Fruchtsäften sind die Angaben 

 von Hotter ^^) zu vergleichen. 



1) Reed, Arneric. Journ. Pharm., Vol. LI p. 442 (1879). — 2) D. HoOPER, 

 Ohem. Centr., 1888, Bd. Ji, p. 13GS. — 3) H. Trimble, Just bot. JahresLer., 1896, 

 Bd. II, p. 453. ~ 4) A. Altax, Journ. pharm, chim. (6), Tome XVIIl. p. 497 

 (1903). — 5) S. Anni. 6. p. ö83. — 6) Wilbitszewitcz, Just bot. Jahresber., 1886, 

 Bd. T, p. 224; Bd. II, p. .343. — 7) G. Zölffei,, Arch. Pharm., Bd. CCXXIX, 

 p. 123 (1891). ^-- 8) Vgl. CoUNCLER, Zeitschi-. Forst- und Jagdwesen, Bd. XVI, 

 p. 543 (1884). — 9) Triahile, Amcric. journ. pharm.. Vol. LXIX. No. 12 (1897). 



— 10) H. Jahn, Der. clieui. Ges., Bd. VIII, p. 2107 (1875). — 11) Eni, Lieb. 

 Ann., Bd. CLXXX, p. 22:; 0876), Hayüüok, Chcm. Centr., 1894, Ed. I, p. 9.36. 



— 12) Greene, Amer. jo.un. pharm., Vol. XLIX, p. 388 (1877). - 13) Peabody, 

 ibid.. 1895, p. 30U. - 14) Trimble, ibid., Vol. LXIX, No. 8 (1897). — 15) S. 

 Anm. 8, p. .583. — 16) L. Claudel, Compt. rend., Tome CIX, p. 238 (1889). — 

 17) E. Hotter, Cheiuik.-Zlg., Bd. XVIII, p. 1305 (1894). 



