592 Zweiuudiüufzigstes Kapitel: Omnizelliiläre cykliJ^che Kohlenstoffverbiudungen. 



Vorkommen von Gerbstoffen in Sekretbehältern. 



Wenn auch das Vorkommen von Gerbstoffen in Sekretbehältern 

 durchaus nicht zu den Seltenheiten gehört, so tritt es doch an Bedeu- 

 tung weit hinter die anderen bereits geschilderten Gerbstoffvorkommnisse 

 zurück, und S6i im Anschlüsse an die letzteren noch kur-z berührt. 

 Schöne Gerbstoffidioblasten sind z. B. bekannt vom Stamm- und Blatt- 

 stielparenchym vieler Farne, von Aroideen im Rhizom (Acorus), und 

 Blättern, von Musa, Sambucus, auch von Saxifraga und Sedum [Engler i)], 

 Parnassia [Rosenberg';], der Euphorbiaceengruppe der Phyllantheen 



[ROTHDAITSCHER 3)] U. a. 



Hierher zählen ferner die rotgefärbten Sekrete in den „Anthocyan- 

 behältern" der Leguminosen und die von Zopf^) näher beschriebenen 

 Gerbstoff- und Anthocy anbehälter der Fumariaceen. Letztere sind mit 

 konzentrierter Gerbstoff lösung erfüllt, begleitet von gelbem oder rotem 

 Farbstoff. Das „rote" Anthocyan ist vorwiegend in den grünen 

 Teilen der Pflanze vorhanden. Doch enthalten die Parietariawurzel, 

 und etiolierte Bohnenkeimlinge ebenfalls rotgefärbtes Sekret. Nach 

 Zopf führen starke Säuren das „gelbe Anthocyan" in rotes über. 

 Auch die kinoartigen Sekrete von Eucalyptus, Ceratopetalum apetalum 

 [Dieterich ^)], dann von Pterocarpus und Butea zählen hierher. Die 

 Sekretbehälter von Pterocarpus hat Höhnel **) näher beschrieben. 

 Die Inhaltsstoffe dieser Sekretbehälter wurden schon oben erwähnt. Mit 

 den Gerbstoff Zellen von Phaseolus hat sich auch Russell ^) näher be- 

 iaßt. Weitere Vorkommnisse betreffen Polygonumarten [Schmidt*)], 

 Phalarisarten [Pasquale '*)] und Cyperus [v. Höhnel ^°)]. 



In die Reihe der gerbstoffartigen Svibstanzen zählt endlich die in der 

 Epidermis zahlreicher Pflanzen vorkommende, sich mit Jod bläuende 

 Substanz, die man früher fälschlich als „lösliche Stärke" beschrieben 

 hatte. Sanio^I) entdeckte sie in Gagea lutea, v. Schenk^*) bei Omitho- 

 galum. Schon NäGELI ^'^) hob hervor, daß dieser Stoff mit Kohlenhydraten 

 nichts zu tun hätte, und Kraus ^*) zeigte, daß die Substanz eine braun- 

 grüne Eisenreaktion liefert und auch in ihrem physiologischen Verhalten 

 mit Gerbstoffen übereinstimmt. Düfoür ^5) fand die jodbläuende Sub- 

 stanz noch in der Epidermis von Saponaria officinalis, Gypsophila per- 

 foliata L,, Hordeum ; Gü^rin ^^) in der Epidermis der Blattoberseite von 

 Cola acuminata und Ballavi. Die chemische Natur der Substanz ist 



1) Engler, Bot. Ztg., 1871. — 2) 0. Rosenberq, Bot. Notis., 1893, p. 247. 

 — 3) H. RoTHDAUSCHER, Bot. Ccntr., Bd. LXVIII, p. 66 (1896). - 4) W. Zopf, 

 Anthoeyanbeh älter der Fumariaceen, Biblioth. bot., 1886. Ferner Leger, Corapt. 

 rend., Tome CXI, p. 843 (1890); Just bot. Jahresber., 1891, Bd. l, p. 565; Hein- 

 RiCHER, Ber. bot. Ges., Bd. V, p. 233 (1887). — 5) Dxeterich, Analyse d. Harze 

 {1900), p. 156. — 6) F. V. Höhnel, Sitz.-Ber. Wien. Akad., Bd. LXXXIX, p. 7 

 (1884). ~ 7) W. Russell, Rev. gen. Bot., Tome II, p. 341 (1890) Auch Bacoa- 

 umi, Malpighia, Tome IV, p. 431 (1890); Torae VI, p. 255 (1892); Vuillemin, 

 Bull. soc. bot., Tome XXXVIII, p. 193 (1891). — 8) E. Schmidt, Just bot. 

 Jahresber., 1879, Bd. I, p. 27. — 9) Pasquale, Just bot. Jahresh., 1880, Bd. I, 

 p. 45. — 10) V. HÖHNEL, 1. c. — 11) Sanio, Botau. Ztg., 1857, p. 420. — 



12) V. SCHEN$:, Bot. Ztg., 1857, p. 497; Trecul, Bull. soc. bot., 1858, p. 711. — 



13) C. Nägell Beitr. wiseensch. Bot., Bd. II, p. 187. — 14) G. Kraus, Abhandl. 

 naturforsch. Ges. Halle, Bd. XVI, p. 372 (1885). — 15) L. DurouR, Compt. rend., 

 68. sess. Soc. Helvet. sc. nat., 1885, p. 67; Bull. soc. vaud., Tome XXI, No. 93 

 (1886); Bot. Ztg., 1886, p. 869; Arch. scienc. phvs. et nat. Genfeve (3), Tome XIV, 

 p. 279; Tome XV, p. 437 (1886). — 16)- P. Güerin, BuU. soc. bot. (III), Tome IV, 

 p. 91 (18971. 



