§ 3. Andere wenig bekannte Stoffwechselprodukte. 623 



Sympetalen: Embeliasäure aus den Früchten der Embelia ribes 

 [Myrsinaceae, Warden ')] wurde von Heffter und Fei'?:rstkin 2) als eine 

 Säure C7H302'(OH)2-CiiH23 mit Chinonstellung der beiden Ü-Atome erkannt. 

 Die von den Blattdrüsen verschiedener Primulaarten (obconica, sinensis) pro- 

 duzierten Giftstoffe hat KoBERT^) untersucht: ihre chemische Natur ist nicht 

 näher bekannt. Gels emi umsäure im Rhizom von Gelsem. sempervirens 

 (Loganiaceaej : Robkins, WORMLEY •*) ist wohl mit /?-MethylaeskuletIn iden- 

 tisch. Gentiol (Ci(,Hj,;0)3, rotvioletter Farbstoff aus der Blunienkrone von 

 Gentiana verna: Goldschmikdt und Jahoüa •''). Morrenol Cj^H.^./) oder 

 Cir^H^iO, in den Früchten der Morrenia brachystephana (Asclepiad): Arata 

 und Gelzer''). Asel«pion im Rhizom von Asclepias Coruuti Dec: HrxcH- 

 MAN^); kristallisierbar. Capsaicin. Seit Braconnot") waren viele 

 Bemühungen dahin gerichtet, das scharfe Prinzip der Capsicumfrüchte 

 kennen zu lernen, doch sind bis jetzt sichere Resultate kaum erzielt 

 worden. A. Meyer'*) wies nach, daß der scharfschmeckende Stoff aus- 

 schließlich in den Placenten der Frucht lokalisiert ist; Istvanffy '") be- 

 hauptet allerdings, es sei mikrochemisch auch in der Perikarp-Epidermis 

 und im Samen nachzuweisen. Die Benennung „Capsaicin" rührt von 

 Threj^h ^^) her, welcher den Stoff aus dem Benzolextrakt kristallinisch 

 gewann und ihm die Formel C^H,.i02 zuteilte. Pabst^^) erklärte jedoch 

 das scharfe Prinzip für eine amorphe Harzsäure, und IMörkitz^^) be- 

 schreibt als „Capsacutin" ein kristallinisches N-haltiges Präparat- der 

 Zusammensetzung OsjHii^NaO^. Micro'*) gab dem Capsaicin die Formel 

 CigHggNOa. Nach der Hydrolyse mit HCl wurden im Reaktionsgemische 

 Alkaloidreaktionen beobachtet. Eine mit überschüssigem Platinchlorid 

 versetzte alkoholische Capsaicinlösung zeigt beim Verdunsten Vanillin- 

 geruch. Die übrigen aus Zingiberaceen stammenden „pungent principles" 

 von Thresh^'*) sind das Gingeroi x(Cr,HgO) aus Ingwer, zähflüssig, von 

 sehr .scharfem Geschmack; Paradol aus den Samen von Amomum 

 MeJegueta. wonig verschieden vom Gingeroi; Alpinol aus dem Rhizom 

 von Alpinia öfficinarura. 



Eriodictyonsäure im Alkoholextrakt von Er. glatinosum (Hydro- 

 phyllaceae) Cj^HigOr/ A. QüiRiNl^*^). Bignoniaceen: Crescen tiasäure 

 aus dem Fruchtfleische der Crescentia Cujete: Peckolt''). Oroxylin 

 aus der Rinde von Oroxylum indicum : Naylor'®); C^gHiiGu, mit 3 OH- 



1) C. J. H. Wardkn, Pharm, journ. Tr., Vol. XVIII, p. 601 (1888). Bd. XIX, 

 p. 305.— 2) A. Heffter u. W. Federstein, Arch. Tharm., ßd. OCXXXVIII, p. 15 

 (190("J). — 3) R. KoBEKT, Münchi). med. Wochenschr., 1000, p. 1644; Nestler, 

 Hautreizende Primeln, 1904. — 4) Roiibins, Ber. ehem. Ges., Bd. IX, p. 1182; 

 \VoRkLEY, Anier. journ. pharm., Vol. I (1870), Vol. LIV, p. H37 (1882). — 6) G. 

 GoLDSCHMiEDT u. R. Jahoda, Monatsh. Chera., Bd. XII. p. 479 (1891). — 6) P. 

 Arata u. C. Geifer, Ber. ehem. Ges., Bd. XXIV, p. 1849 (1891). — 7) W. L. 

 HiNCHMAN, Amer. journ. pharm.. Vol. LIII, p. 4Xi (1881). — 8) Braconnot, 

 Ann. chim. phys (2). Tome VI, p. 122 (1817); BrcHHEiM, Arch. Path., Bd. XXIV 

 (1872); Fleischer, Arch. exp. Path , Bd. IX, p. 117. — 9) A. Meyer, Pharm. 

 Ztg., Bd. XXXIV. p. KSO (1889). — 10) G. Istvanffy, Jn.st, bot. Jahresber., 1891, 

 Bd. I. p. 65. — 11) J. C. Thresh, Pharm, journ. Tr., 1876, Vol. I, p. 941; Vol. 

 VII, p. 21. 2.^)9, 473 (1877). — 12) Th. Pabst, Arch. Pharm., Bd. CCXXX, p. 108. 



— 13) J. MÖRBITZ, Chem. Centr., 1897, Bd. II, p. 593. — 14) K. MiCKO, Zeitschr. 

 Untersuch. Nähr.- u. Genußmitt., 1898, p. 818; 1899, p. 411. — 15) Thresh, Just 

 bot. Jahresber., 1879, Bd. I, p. 377; Ber. ohem. Ges.. Bd. XVII, Ref. p. 613 (1884). 



— 16) A. Qthrini, Zeitschr. allg. österr. Apothek.-Ver., Bd. XXVI, p. 159 (1888). 



— 17) Th. Peckolt, Pharm. Rundsch., 1884, p. 166. — 18) W. A. Naylor und 

 Chaplin, Pharm, journ. Tr., 1890, p. 257; Naylor u. Dyer, Journ. chem. 

 süc, Vol. LXXIX, p. 354 (1901); Proc. chem. soc. Vol. XVII, p. 148 (1901). 



