702 Vierundfiiiilzigstes Kapitel: Die idioblastären Endprodukte des Stoffwechsels. 



librinartige Bubstanz, Zucker, Wachs, Harz. Im Milchsafte des Brosi- 

 mum galactodendron konstatierte BoussiNGAULT einen wachsartigen Stoff, 

 eine fibrinartige Substanz, etwas Zucker, Säure, von Aschenstoffen Cal- 

 ciumpliosphat, Aluminiumox3'd , Kieselsäure; im Milchsafte von Hura 

 crepitans eiweißartige Stoffe, apfelsaures Kali und Ca. Faraday^) ana- 

 lysierte zuerst den Milchsaft von Hevea guianensis ; 1000 Teile frischen 

 Saftes enthielten 563 Teile Wasser und oi-ganische Säuren, 317 Teile 

 Kautschuk, 19 Teile Eiweiß, 71 Teile bittere N-reiche Stoffe, 29 Teile 

 alköholunlösliche Stoffe. Im konservierten Milchsafte des Brosimum 

 galactodendron fand Heintz 2) 57,3 Proz. Wasser, 0,4 Proz. Eiweiß, 

 5,8 Proz. Wachs, 31,4 Proz. Harz, 4,7 Proz. Zucker und Gummi, 0,4 

 Proz. Asche; der frische Milchsaft enthält nach späteren Analysen von 

 BoussiNGAULT^) 35,2 Proz. Wachs und harzige Stoffe, 2,8 Proz. zucker- 

 artige Substanzen, 1,7 Proz. Eiweißstoffe, 0,5 Proz. alkalische Erden 

 und Phosphate, 58 Proz. Wasser. Weiss und Wiesner ^) fanden in 

 dem schwach sauer reagierenden Milchsafte von Euphorbia Cyparissias 

 72,13 Proz. Wasser, 15,72 Proz. Harz, 2,73 Proz. Kautschuk, 3,64 

 Proz. Gummi, 4,1 C Proz. Zucker und N-freie Extraktstoffe, 0,14 Proz. 

 Eiweiß, 0,98 Proz. Asche. Im frischen Milchsafte von Ficus elastica 

 sind enthalten nach Adriani ^) 82,3 Proz. Wasser, 9,57 Proz. Kaut- 

 schuk, 1,58 Proz. alkohollösliches Harz, 0,36 Proz. Mg^Salze organischer 

 Säuren. Henke ^j analysierte den Milchsaft von 2 Euphorbiaarten ; in 

 Prozenten waren enthalten bei: 



Euph. resinifera Berg 34,6 



„ Cattimandoo Elliot 35,0 



Der von Mulder') untersuchte getrocknete Milchsaft von Antiaris 

 toxicaria enthielt 16,14 Proz. Eiweiß, 12,34 Proz. Gummi, 20,9 Proz. Harz, 

 3,56 Proz. Antiarin, 6,31 Proz. Zucker, 33,7 Proz. Extraktivstoffe und Salze. 

 Der Milchsaft von Bassia latifolia Roxb., den Heckel und Schlagden- 

 hauffen'*) untersuchten, enthielt 87,4 Proz. Wasser, Spuren von Ameisen- 

 säure und Essigsäure, 1,67 Proz, wasserunlösliche organische Stoffe, 0,17 

 Proz. wasserlöslichen Gerbstoff und Gummi, 2,04 Proz. alkohollösliches Harz, 

 2,82 Proz. acetonlösliches Harz, 1,8 Proz. Guttapercha, 3,59 Proz. Aschen- 

 stoffe. Im Milchsafte von Eicus Carica fand Mussi'^) 66,18 Proz. Wasser, 

 0,76 Proz. Asche, 33 Proz. organische Stoffe; Eiweiß, Glukose, Apfelsäure, 

 Gummi, Pektin, Wachs, Harz, Kautschuk wurden qualitativ nachgewiesen. 

 Im Milchsafte von Asclepias Cornuti fand Marek^o) etwa 17 Proz. Trocken- 

 rückstand; der Milchsaft selbst enthielt 0,25 Proz. Gesamt-N, 0,8 Proz. 

 Zucker, 1,2 Proz. Asche. Von den 17 Proz. Trockensubstanz waren 6 Proz. 

 wasserlöslich, vom Beste lösten sich 10 Proz. m Äther. Kautschuk war 

 zu 1,5 Proz. vorhanden. 



1) Faraday, Berzelius' Jahresber., 1827, p. 246. — 2) Heintz, Pogg. Aim., 

 Bd. LXV, p. 240 (1845). — 3) Boussingault, Agronomie, Tome VII, p. 64 (1884). 

 — 4) Weibs u. Wiesner, Bot. Ztg., Bd. XIX, p. 41 (1861). — 5) Adriani, 

 Jahresber. Fortschr. Chera., 1851, p. 520. — 6) G. Henke, Arch. Pharm., Bd. 

 CCXXIV, p. 729 (1886). — 7) Mulder, Physiol. Chem. (1844), p. 823. — 8) E. 

 Heckel u. Schlagdenhauffen, Compt. rend., Tome CVII, p. 949; Tome CVIII, 

 No. 2/3 (1889). — 9) U. Mussl Just bot. Jahresber., 1891, Bd. I, p. 53. — 10) J. 

 Marek, Journ. prakt. Chem.. Bd. LXVIIL p. 385, 449 (1903). 



