706 VieruiKHiiiiizigstes Kapitel: Die idioblastären Endprodukte des Stoffwechsels. 



Diese feinen, mit den Milcbsaftschläuchen kommunizierenden Haare ent- 

 leeren bei Berührung ihren Inhalt. Pfaff ^) hält den Giftstoff des Rhus- 

 milchsaftes für eine phenolartige Substanz (Toxicodendrol); die Toxicoden- 

 dronsäure von Maisch ließ sich nicht als toxisches Prinzip bestätigen. 

 Die Plumierasäure, als Kalksalz im Milchsafte der Plumiera acutifolia 

 vorkommend [Oüdemans-)] scheint eine substituierte Dioxvzimtsäure zu 

 sein: C10H10O5 oder C\,H,, .(0H)2 .CHgOH-CH : CH-COGH.^ 



Von größerem biochemischen Interesse ist das Vorkommen ali- 

 cyklischer Verbindungen in manchen Milchsäften. Im Gabunkautschuk 

 hatte. Girard'*) eine kristallisierbare Substanz Oj^H^^.Ofj, Dambonit, ge- 

 funden, welche, mit JH behandelt, Dambose C^HigO,; und JCH3 liefert. 

 Maquenne*) erkannte nun, daß dies« Dambose mit Inosit identisch ist. 

 Dambonit ist also ein Methylinosit. Der Matezit CioH.^oOt, , welchen 

 GiRARD aus Madagaskarkautschuk gewann , ist nach Maquenne ein 

 d-Inosit-Methyläther. Auch der Bornesit Girards aus Borneokautschuk 

 ist wohl ein Methylinosit. Gerbstoffe sind in manchen den Milchsäften 

 zugerechneten Produkten sehr reichlich vorhanden (Araceae, Musaceae), 

 während sie in zahlreichen anderen Fällen vermißt werden. Nach MoLiscH 

 finden sich in den Milchsäften einzelner Euphorbiaarten reichlicli Gerb- 

 stoffe (Eu. Lathyris), während sie bei anderen Arten ganz fehlen. Molisch 

 fand auch, daß auf Kalilaugezusatz in manchen Milchsäften rote bis blau- 

 violette Färbungen auftreten (Musa, Scorzonera, Alocasia), aber nicht 

 in dem gerbstoffreichen Milchsafte der Enphorb. Lathyris. Die Eisen- 

 reaktion dieser Milchsäfte hat einen schmutziggrünen oder schwärzlich- 

 blauen Ton. Doch können alle diese Reduktionen auch von Glykosiden 

 mit ai'omatischem Paarling herrühren. 



Glykoside treten nicht selten im Inhalte von Milchröhren auf und 

 dürften öfters ähnlich wie die Alkaloide in manchen Fällen im Milchsafte 

 lokalisiert gebildet vorkommen. Bemerkenswert ist das von Molisch fest- 

 gestellte Vorkommen von Indikan (Indoxylglykosid) im Milchsafte von 

 Echites religiosa. Toxische Glykoside dürften, spezieil bei Moraceen, 

 Apocynaceen und Asklepiadeen oft im Milchsafte lokalisiert vorkommen. 

 So ist es nachgewiesen für Antiaris toxicaria, woselbst das von Pelletier 

 und Caventou °) entdeckte toxische Antiarin vorkommt, dessen Glykosid- 

 natur De Vru und Ludwig*^) erkannten. Antiarin ist C27H42O10 -h 4:B..^0, 

 F 225, eine in Wasser und Alkohol lösliche Substanz, welche mit Fe- 

 haltiger HgSO^ eine goldgelbe bis gelbrote ii^aktion gibt. Bei der Hydro- 

 lyse liefert es nach Kiliani^) Antiarigenin CgiHgoOj und eine Methyl- 

 pentose: Antiarose. Die meisten Milchsaftbestandteile der Apocynaceen 

 und Asclepiadeen sind noch wenig gekannt. Das Cynanchol, welches 

 Butlerow ^) vom Milchsafte des Cynanchum acutum L. angegeben hatte, 

 ist z. B. nach Hesse ^j keine einheitliche Substanz; dasselbe gilt augen- 

 scheinlich von dem „Asclepiol" des Milchsaftes von Asclepias Cornuti u: a. 



Phytosterinartige Stoffe sind nicht selten in Milchsäften festgestellt. 

 So ist von Hesse aus dem Milchsafte des Cynanchum acutum ein bei 



1) Zit. bei Schwalbe, 1. c. Ältere Lit. über Rhus sehen Achard, Crells 

 And., 1787, ßd. I, p. 387, 494. — 2) A. C. Oüdemans jun., Lieb. Ann., Bd. 

 OCLXXXI, p. 154 (1876). — 3) A. Girard, Compt. rend., Tome LXXVII, p. 995 

 (1873); Bull. soc. chiin., Tome XXJ, p. 220 (1869). — 4) MaquENNE, Compt. rend., 

 Tome CIV, p. 1853. — 5) Pelletier u. Caventou, Ann. chim. phys. (2), Tome 

 XXVl, p. 57; Mulder, Journ. prakt. Chem., Bd. XV, p. 422. — 6J de'. Vru u. 

 E. Ludwig, Journ. prakt. Chem., Bd. CHI, p. 253. — 7) H. Kiliani, Arch. 

 Pharm., Bd. CCXXXIV, p. 438 (1896). — 8) A. Butlerow, Lieb. Ann., Bd. 

 CLXXX, p. 349 (1875). — 9) O. Hesse, ibid., ßd. CXCIL p. 182 (1878). 



