§ 4. Resorption von Afichenfetoffen durch Bakterien. JH! 



sichtlich der Kohlenstoffverbindungen. Wir hatten bei^eits Gelegenheit, 

 der ohne Bei.s])icl in der Organismenwelt bisher dastehenden Erscheinung 

 7M ge<lenken, daß l)ei den Kisenbakterien und Schwefelbakterien nicht 

 organisciic Substanzen als Substrat Ooa- Oxydation und Encrgiegewinnung 

 dienen, sondern unorganisclie Verbindungen wie Eisenoxydulsalze bezw. 

 Schwefelwasserstort'. Für solche Bakterien spielt naturgemäß Eisen oder 

 Scliwefel eine ganz andere und ungleich tiefer eingreifende Rolle als bei 

 anderen Organismen, und es mögen derartige Anpassungserscheinungen, 

 von denen wir wahrsclieinlich viele noch gar nicht kennen, dafür zur 

 Lehre dienen, daß es mißlich ist. aus einigen Versuchen Schlüsse auf 

 Bedarf an bestimmlen Mineralstoffen und auf bestimmte Funktionen von 

 Verbindungen der einzelnen Grundstoffe im Organismus in allgemeinerer 

 Weise zu ziehen. 



Schon Pasteur') bemühte sich, für die Essigj^ärungsbakteiien die 

 unbedingt nötigen minerali-schen Nalu'ungsbestandteile zu definieren, und 

 meinte Kali, Magnesia, Kalk, ferner Phosphor in Form von Phosphor- 

 säure seien unbedingt nötig, hingegen Schwefel nicht. Auch Hoyer 2). 

 hat neuerdings diese Frage studiert, allerdings mit den abweichenden 

 Ergebnissen, daS der Schwefel in die Zahl der unentbehrlichen Grund- 

 stoffe einzureihen sei , während der Kalk aus der Zahl der nicht ent- 

 behrlichen Elemente gestrichen werden kann. 1872 stellte F. COHN ') 

 fest, daß die von ihm als ,,Bacteriuni Termo" zusammengefaßten sapro- 

 phytischen Bakterienformen trefflich mit Mineralstoffeii versorgt sind^ 

 wenn man ihnen die von A. Mayer für Hefe angegebene Mischung: 

 enthaltend 0,1 g phosphorsaures Kali, 0,1 g schwefelsaure Magnesia,. 

 0,01 g dreibasisch phosphorsauren Kalk auf 20 g destilliertes Wasser 

 darreicht; zugleich zeigte CoHX, daß das Wachstum der Bakterien nur 

 sehr gering ist, wenn die genannten Aschenstoffe nicht zugesetzt werden. 

 Auch für die harnst offvergäreuden Bakterien konnte v. Jaksch^) analoge 

 Resultate feststellen. NäGEli^) betrat neue W^ege der Forschung, als 

 er daran ging, nicht nur qualitative Variationen der mineralischen Nahrung 

 unter Weglassung und Zufügung einzelner Salze anzubringen, sondern 

 auch das quantitative Mischungsverhältnis der Mineralstoffe in seinem 

 optimalen Punkte sicherzustellen. Nägeli empfahl bei geringem Be- 

 darf der Mikroben an organischer Nahrung folgende Nährlösung: Wasser 

 100, weinsaures Ammon 1, K2HPO4 0,1, MgSO^ 0,02; CaC).^ 0,01: ver- 

 langen die Bakterien eine bessere C- und N-Quelle, so tritt folgende 

 Nährlösung an die Stelle der ersten: Wasser 100; Eiweißpepton 1 (statt 

 dessen auch Rohrzucker 3 Teile, Ammontartrat 1 Teil); K2HPO4 0,2;. 

 MgSO^ 0,04; CaClj 0,02. Letztere Gewichtssätze sollen für pathogene 

 Arten auf '/g oder ^/^ herabgesetzt werden. Aus der Beobachtung 

 NäGELIs, daß Nährlösungen, welche Kali, Rubidium- oder Caosiumsalz 

 enthalten, sicii rascher und viel stärker nach Impfung mit Spaltpilzen 

 trüben, als Nährlösungen, denen alle drei genannten Grundstoffe mangeln, 

 ■werden wir heute nicht mehr direkt auf eine Ersatzfähigkeit dieser 

 Metalle untereinander schließen, wie es Nägeli tat, da in diesen Ver- 

 suchen außerordentliche Vorsichtsmaßregeln zur Ausschaltung von Spuren 



1) L. Pastkur, Etndes sur le vinaifrre (IHCiS). Auch W. v. Kxieriem h. 

 A. Maykr, Landw. Versuchstat., Bd. XVf. p. 314 (1878). — 2) Hoyer, Centr. 

 Bakt. (II). IM. III, p. 873 (1.89«). — 3) F. Cohn, Beitr. z. ßiolog. d. Pfl., Bd. 1, 

 Heft 2, p. 11>6 (1872). — 4) R. v. Jakbch, Zcitschr. physiol. Chem., Bd. V, 

 p. 39.':). — S) C. Nägeli, Untersuch, üb. nied. Pilee (l^i82). p. 66. 68, 55. 



