§ 4. Resorption von Aschenijtoffcn durch Bakterien. 721 



saprophy tischen, beBonders aber parasitischen Formen nur in organischer 

 Bindung- assimilierbar sind, wie es ja auch im tierischen Organismus 

 vielfach der Fall ist. Eine weitere Komplikation liegt in dem Umstände, 

 daß die günstigste Konzentration der einzelnen Mineralsalze, welche 

 lebeusu'jt wendig sind, bei den einzelnen Mikrobenformen verschiedenen 

 spezifischen Differenzen unterworfen ist, so daß wir mit einer und der- 

 selben Nährlösung unter Umständen sehr verschiedene Nährerfolge er- 

 zielen. Besondere Beachtung verdienen jene Mikrobenformen, welche 

 an sehr verdünnte Nährlösungen angepaßt sind, und nicht wenige von 

 ihnen vermögen mit den geringen Substanzmengen, welche das destillierte 

 Wasser unserer Laboratorien enthäk, trefflich auszukommen. Papen- 

 HAUSEN ^) gelang es, 10 Bakterienarten aus verschiedenen Proben de- 

 stillierten Wassers zu erziehen, doch entwickelten sich hiei'von allerdings 

 nicht sämtliche weiter, sobald sie in destilliertes Wasser au^gesäet worden 

 waren. Zu dieser benchtenswerten Lebensgenossenschaft, welche wir 

 passend „Bakterien des reinen Wassers'' nennen, scheinen manche Formen 

 der Proteusgruppe zu gehören und bestimmte Vibrioformen. Die Unter- 

 suchung dieser Formen und ihrer Biologie in den natürlichen reinen 

 Gewässern, die sehr wenig organische Substanzen enthalten, ist noch 

 nicht in wünschenswertem Maße durchgeführt. Andererseits sind Bak- 

 terien dazu befähigt, in Mineralsalzlosungen von relativ sehr hoher 

 Konzentration zu leben, beziehungsweise sich konzentrierten Salzlösungen 

 anzupassen, l^ber Anpassung an konzentrierte Kochsalzlösungen besitzen 

 wir Untersuchungen von Freytag und von Hafkins'^j: Lewaxdowsky') 

 gelang es vor kurzem, durch Überimpfen in Nährbouillon mit 25 Proz. 

 NaCl aus Gartenerde und Kuhkot zwei Mikroben formen zu isolieren, 

 welche noch relativ gut in dieser Salzlösung gedeihen; KCl scheint in 

 isotonischen Lösungen ebenso zu wirken. Es dürfte aber auch nicht an 

 Arten fehlen, weiche nicht nur konzentrierte Salzlösungen vertragen, 

 sondern auch in verdünn'teren Lösungen ihr W^achistumoptimum nicht 

 entfalten, weil sie dauernd auf höheren osmotischen Druck gestimmt 

 sind, dessen Einhaltung zu den nötigen Lebensbedingungea gehört. Nach 

 den Erfahrungen Woi.Fs *) gedeihen Bakterien auf den gebräuchlichen 

 Nährsubstraten noch, wenn mindestens 50 Proz. Wassei-gehalt darin ge- 

 boten ist; bei weiterem Sinken des Wassergehaltes tritt Wachstums- 

 hemmung ein. ];)a nach Feststellungen von A. Fischer-^) die Plas- 

 molyse von Bakterien selbst noch in 5 — 10 Pioz. KNO^ zurückgeht, 

 so ist anzunehmen, daß sich auch diese den Schimmelpilzen an An- 

 passungsfähigkeit an osmotische Leistungen nachstehenden Organismen 

 an die erwähnten Salzkonzentrationeu noch akkommodieren können. 



Eine gänzliche Verschiebung der Aschenstul'fbedüri'nisse muß natür- 

 lich eintreten, wenn irgend ein Bestandteil dei- mineralischen Nahrung 

 zur Ausübung i>e8tinniitei- Funktionen heiangezogen wird, so zu Ox}'- 

 dationsprozessen und Energiegewinnung, wie wir derartige Erscheinungen 

 schon bei den ^'itratbihinern Denitrifikationsmikroben, Eisenbakterien 

 und Schwefelbakterien kennen. Für Xitrobacter hat die an das Nitrit 

 gebundene Base (K, Na) naturgemäß eine ganz andere Bedeutung, als 



1) O. Papekhauskx, Pharm. Ztg., Bd. XLVl, p. ltX)4 (1901). -- 2) C. J. 

 DK Frkytag, Cheni. Centr., ISyi. Bd. If. p. 449; Hafkjss, Ann. Inst. PaRteur, 

 Tome TV. p. nm (1.S90). — 3. F. I/KMAxpowsky. Aroh. Hyg., Bd. XLIX, p. 47 

 (1904). — 4) L. Wolf. ibid.. M. XXXIV, |), 200 (1899). — 5) A. Fischer, 

 Jahrb. wips. Bot.. Bd. XXVII, p. l.'jl (is:).")). ÜWer in NaCJ-L(isung Idtendc Bak- 

 terien auch Wkhmer, Centr. Bakt (11 1. M. 111, p. 209 n897). 



Czapek, Biochemie der Pflanzen. 11. 40 



