726 Füntundtiintzigstes Kapitel: Der Miiieralstoffwechsel von Bakterien u. Pilzen. 



Zum optimalen Wachstum darf nach Raulin kein einziger dieser Be- 

 standteile weggelassen werden. Es entsteht sonst ein Ernteausfall' 

 welcher für die einzelnen Substanzen verschieden groß ist. Es vermin- 

 dert sich das Erntegewicht nach Raulins Feststellungen 



auf ^^53 bei Weglassung des Ammoniak 



„ \'i32 r " ^^^ Phosphorsäure 



,, ^/gj ,, „ des Magnesium 



„ V25 " )i ^^^ Schwefelsäure 



,, '/jo „ ,, des Zinksalzes 



,, ^/'2j „ „ des Eisensalzes 



,, ^/i.4 „ „ des kieselsauren Kali 



Die daraus berechneten „spezifischen Utilitäts werte" der einzelnen iSub- 

 stanzen stellen sich dann folgendermaßen dar: 



Aramoniakstickstoff 1 7 Schwefelsäure 346 



Kali 64 Zink 953 



Phosphorsäure 157 Eisen 857 



Magnesium 200 Kieselsäure 320 



Von Ammoniak -N sind relativ die größten Quantitäten nötig, von Zink 

 und Eisen die kleinsten. Hervorgehoben sei, daß Raülins Lösung frei 

 von Kaiksalzen war. 



Während wir in den Untersuchungen CcGiNis^), die etwas später 

 angestellt wurden, die Unterscheidung von „unentbehrlichen" und „ent- 

 behrlichen" Aschenstoffen in Analogie der Eeststellungen für Hefe und 

 Bakterien festgehalten finden (CüGixi nennt als unentbehrlich K, Mg, 

 PO4, Fe, SiOo) hat Raulin diese Gruppierung aufgegeben, wohl in der 

 richtigen Erkenntnis, daß eine scharfe Grenze nicht unter allen Umständen 

 hier aufzustellen ist. 



In viel schärferer Form und vielfach in neuer Fragestellung nahm 

 Nägeli unter Mitwirkung von 0. Loew ^j diese Untersuchungen wieder 

 auf. Nägeli faßte seine Erfahrungen in dem Satze zusammen, daß die 

 Schimmelpilze mit 4 Grundstoffen ausreichend ernährt werden: Schwefel, 

 Phosphor, Kalium, welches aber durch Ptubidium oder Caesium ver- 

 tretbar ist, endlich Calcium, welches durch Magnesium, Baryum oder 

 Strontium ersetzt werden kann. An diesen Resultaten sind nun aller- 

 dings in der Folge wesentliche Modifikationen angebracht worden. Nachdem 

 schon W1NOGRADSKY, wie erwähnt, für Mycoderma vini die ITnentbehr- 

 lichkeit von Magnesiumsalzen und die nicht unbedingte Notwendigkeit 

 der Darreichung von Kaiksalzen gezeigt hatte, gelangten 1894 Benecke ^) 

 und Molisch*) in methodisch wesentlich besseren Untersuchungen zu 



1) G. CüGiNi, Nuov. giorn. bot. ital.. Vol. VIII, p. 77 (1876). — 2) C. 

 Nägeli, Sitz.-Ber. Münch. Akad., 5. Juli 1879; Untersuch, üb. d. nied. Pilze, p. 52 

 (1882). —3) W. Benegkk, Ber. bot. Ges., Bd. XII; Generalvers.-Heft, p. (JOS), 

 1894; Bot. Centr., Bd. LX, p. 195 (1894); Jahrb. wis8. Bot, Bd. XXVIII, p. 487 

 (1895); Bot. Ztg., Bd. LIV (I), p. 97 (1896). — 4) H. MousCH, Sitz.-Ber. Wien. 

 Akad., Bd. cm (I), p. 554, 11. Okt. 1894. 



