728 Fünfundfünizigstes Kapitel: Der Mineralstoffwechsel von Bakterien u. Pilzen. 



aber auch schwerwiegende chemische Differenzen zwischen den Tonen 

 der Alkalimetalle, und es kann darauf hingewiesen werden, daß die 

 Wanderungsi;eschwindigkeit der Ionen K, Cs, Rb, Na, Li sehr ungleich 

 ist. Die Wanderungsgeschwindigkeit von K+ ist 63,8, ziemlich gleich 

 ist jene von Cs+ uiui Rb+; Na+ wandert viel langsamer (44), noch 

 langsamer Li+ (•')4,7). ' Ob die darin vorhandenen Beziehungen zur 

 physiologischen Wirksamkeit mehr als äußerliche Analogien sind, läßt 

 sich nicht sagen. Jedenfalls aber spielt auch im Stoffwechsel des Orga- 

 nismus die Wanderungsgeschwindigkeit eine ebenso wichtige Rolle, wie 

 bei Reaktionen außerhalb des Organismus. Zu untersuchen wäre aber 

 ferner noch hinsichtlich der Kalksalze, ob nicht auch bei Schimmelpilzen 

 unter bestimmten Bedingungen Ca++-Ionen in ähnlicher Weise günstig 

 wirken, wie es für Hefe sicherzustellen war. Voraussehen läßt sich eine 

 günstige Wirkung des Calciums zur Bindung von allzui-eicliHch i)rodu- 

 zierter Oxalsäure. 



Von Interesse ist es zu sehen, wie lebhaft Pilze, denen einer der 

 nötigen Grundstoffe in ihrer Nahrung nicht geboten wird, auf minimale 

 Zusätze dieses fehlenden Stoffes reagieren. Als LoEW nur 0,0003 Proz. 

 MgSOi zu magnesiumfreien Pilzkulturen zufugte, erreichte er bereits einen 

 ganz ansehnlichen Effekt im Erntegewiehte im Vergleich zu 0,1 Proz. 

 MgSO^-haltigen Kulturen. Benecke brauchte zu 100 com kalifreier 

 Nährlösung nur 0,01 bis 0,02 mg KCl zuzufügen, um die Aussaat des 

 Pilzes, welche vorher keine Entwickluug zeigte, zum Wachstum an- 

 zuregen. 



Coupin ^) stellte fest, daß das Magnesium :n Form aller möglichen 

 Salze zur Resorption kommt; also daß es offenbar auf die Mg+ + -Ionen 

 ankommt. Ob auch andere Formen der Mg-Darreichung geeignet sind, 

 wissen wir nicht. Derselbe Forscher versuchte ferner zahlreiche Schwefel- 

 verbindungen bei Sterigmatoeystis nigra mit gutem Erfolge: am besten 

 WMrkte Ammonsulfat, also das Ion SO^ . Als Phosphordarreichung 

 ewies sich wie überall die Phospliorsäure, das Aniou PO4 als die 



geeignete Nahrung. Natriumhypophosphit wui-de nicht assimiliert. Nach 

 eigenen Erfahrungen-) vermag sich Aspergillus niger aus oxymethansulfo- 

 saurem Ammon mit Schwefel, aus Glyzerinphosphorsäure ausgezeichnet 

 mit Phosphorsäure aus esterartiger Bit;dnng zu versorgen. 



Zusatz von Eisensalz in sehr geringer Menge zu der Pilznährlösung 

 war Raülin bereits als förderlich erschienen. Doch haben 'späterhin 

 CuGiNi sowohl als A. Mayer und A. Schulz das Eisen als für die Pilze 

 völlig entbehrlichen Stoff angesehen. Erst 1892 wurde durch Molisch 

 die gegenteilige Anschauung zur Geltung gebracht, hauptsächlich auf 

 Grund der Erfahrung, daß sich in allen Pilzen Eisen nachweisen läßt, 

 selbst wenn sie aus möglichst eisenfreien Kulturen stammen (absolut 

 Fe-freie Kultui'en herzustellen, erwies sich als nicht erreichbar); ferner 

 aber auch auf Grund der durch Molisch bestätigten Erfahrung Raulins, 

 daß ein Zusatz von Eisensalz das Wachstum von Pilzkulturen hervoi-- 

 ragend fördert. Die Versuche von Molisch, die Eisenwirkung dui'ch 

 Darreichung von Mn, Co, Ni herbeizuführen, mißlangen; wenn auch ein- 

 zelne Mangan- und Nickelversuche höhere Erntegewichte lieferten, so 



1) H. CoupiK, Compt. rend. soc. biol, Tome LV, p. 329, 3.^7, -tOfj (1903); 

 Compt. rend., Tome CXXXVI, p. 392 (1903). Für Sterigmatocvsti» vtrsicolor : 

 Coupin u. Friedel, ibid., Tome CXXXVIII, p. 1118 (1904). — 2) Czapek, Hof- 

 meisters Beitr. ehem. Phys., Bd. II, p. ,Ö82 (1902). 



