§ 1. Die vorkonimcndon Aschenstoffe. 755 



CaO in der Asclie gefunden, im Krapprhizoiu .^4.54 Proz.. im Rhizom 

 von Polystichuni Filix mas 43,27 Proz., in Allium Cepa 22.87 Proz. 

 Der Mat^nesiageiialt stellt sich bei unterirdischen Keservestoffhehältcrn 

 relativ niedrige), als in Samennährgeweben. Die gefundenen Werte 

 betragen meist ;*— (> Proz., steigen selten übei- 10 Proz. und schwanken 

 ziemlich l)0(ieutend. Es sei daran erinnert, daß die hölieren Zahlen 

 für Mgü hauptsächlich bei Samennährgeweben beobaclitet worden, welche 

 reich an Fett und Phytovitellin sind: derartige Verhältnisse worden aber 

 bei unterirdischen liesorvcstoffbchältei'n kaum gefunden. Die Zahlen 

 ffir den Eisengehalt sind sehr schwankend, aber fast durchaus ebenso 

 gering wie bei Samen. Sehr auffällig ist eine von Wolff mitgeteilte 

 Angabe von 10.42 Proz. Fe.jO., in der Asche von Glycyrrhizastolonen. 

 Nach Stokt.asaM i'^t es möglich, aus Allium Cepa durch Behandlung 

 des entfetteten Materials mit sehr verdünnter Salzsäure eme organische 

 Eisenverbindung zu isolieren, welche mit dem von ßuN«^E aus Eulotter 

 dargestellten ..Hämatogen" identisch zu sein schien. Njilieres ist über 

 diese \'erl)indung nicht bekannt, und es wäre zu [»rufen, ob diese Eisen- 

 verbindung ein Spaltungs]irodukt von Nukleoproteiden oder Nukleinen 

 darstellt. 



Der Gehalt an l'hosphorsäure kann 8ucli in unterirdischen 

 Speicherorganen recht bedeutend sein, und bis nahe an 3o Proz. der 

 Reinasche derselben ansteigon. Meist ist er jedoch wesentlich niedriger 

 als hei Samonnäbrgewebe. Die Dnrch«^ctinittswerto bewegen sich zwischen 

 If) und 20 Proz. der Keinasche. Dal.i man in vielen Zwiebeln und 

 Knollen reichliches Vork^intmen von Calciumphosphat konstatieren kann, 

 welches durch Einlegen (heser Organe in Alkohol in T^orm von Sjjhäro- 

 kristallen ausgescliieden wird, iieht aus einer Reihe von Beobachtungen 

 von Hansen. Efitgeb, Zimmeumann und Iwanoff'-') hervor. Doch 

 fand IWANoFF in den Blütenzwiebeln von AHitim Schoenoprasum nur 

 schi- geringe Mengen von ])hos])horsaurem Salz. Der Gehalt an Schw^efel. 

 Kieselsäure. Chlor in unterirdischen Speicherorganen ist iKjdeutenden 

 Sei» wankungen unterworfen. 



Einzelheiten sind in den nachfolgenden analytischen Daten zu er- 

 sehen, die überhaupt das im Voranstehenden gesagte näher illustrieren sollen. 



1) 8TOKLASA, Conipr rend., Tome CXXVII, p. 2S2 (1898). — 2) Han.sen', 

 Flora 188** p. 40b: Arbeit. Vk)1. Inst. VViirzburg. Bd. III; Ltutgkj;, Bot. Ztg., 

 1887, p. 121« ; Mit;tdl. bot. Inst. Graz (1888); Z]MMKP,mann, Beiträge z. Morphoi. 

 u. Phveiol. d. Pflanzenzelle. p 311: Iw.o-OFF. .Jahrb. wiss. Bot.. B-l. XXXA'I, 



p. 36f (1901-1. 



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