Fünfundeechzigfitep Kapitel: Der Mineralstoffwecbsel der Wurzeln. 831 



Amthor ') liofeite weitere Angaben über die Verhältnisse der 

 AschenHtoffe während der Reifung von Kirschen und Johannisbeeren. 

 Die Änderungen des Aschengehaltes in Prozenten der Trockensubstanz 

 während des Reifens der Kirschen gehen aus der nachstehenden Tabelle 

 hervor : 



ÄBche in am 19. V. 23. V. 27. V. 31. V. 4. VI. 13.VI.20.VI. 23.VI. 29.VI. 



Stielen 5,57 4,06 5,89 5,68 6,70 6,45 6,14 6,36 6,43 



Kirschen 4,31 4,88 3,89 3,80 4,04 3,59 3,10 — 2,95 



Kernen 6,13 6,12 6,87 7,44 6,80 5,17 3,94 3,67 3,41 



Fleisch -f Steinschale 4,43 4,33 3,82 3,63 3,86 3,47 2,96 — 2,9 

 Steinschale — _ _ _ -^ _ o,18 0,21 0,17 



In ähnlichem Gange nimmt der Prozentsatz der Asche in den 

 Früchten an Phosphorsäure zu. 



Für Johannisbeeren ergab sich in Prozenten der Trockensubstanz: 



an am 3. VI. 11. VI. 23. VI. 1.3. VII. 7. VIII. 



Asche 4,77 4,72 4,52 4,4 4,07 



P2O5 1,12 1,08 0,96 0,89 0,88 



SO3 0,15 0,198 0,24 0,17 0,18 



Dabei nahm die Trockensubstanz bei Kirschen in folgendem Ver- 

 hältnisse zu: 



in aml9. V. 23. V. 27. V. 31. V. 4. VI. 13. VI. 20. VI. 2.3. VI. 29. VI. 



Kirschen 12,13 13,37 16,0 2o,02 23,78 21,76 16,08 -- 16,55 



Kerne 8,13 7,81 8,0 8,96 13,38 20,09 42,83 49,25 60,45 

 Fleisch -f 



Steinschale 13,61 15,16 18,39 21,6 24,03 22,54 15,52 — 15,19 



Steinschale — — — — _ _ _ 86,33 87,42 



Bei Johannisbeeren Trockensubstanzprozente: 



3. VI. 11. VI. 23. VI. 13. VII. 7. VIII. 



13,31 13,2 13,0 13,18 15,43 



Fünfundsechzigstes Kapitel: Der Mineralstoffwechsel 

 der Wurzeln. 



§ 1- 



Allgemeines. Die in den Wurzelgeweben vorkommenden 



Aschenstoffe. 



Von den ersten Jiigendstadien an bis zur gänziiclien Einstellung 

 der weitejen Entwicklung durchlaufen die Wurzeln der Phanerogamen 

 eine Reihe von Lebensperioden, die sowohl scharf morphologisch charak- 

 terisiert sind, als auch gleichzeitig wichtige Funktionsänderungen be- 



1) Amthor, Zeitschr. physiol. Chem., Bd. VII, p. 197 (1883). 



