§ 2. Die Resorption von Mineralsloffen durch die Wurzeln. 841 



abstrahiert wurde, unbekümmert iiiii die Möglichkeit, daß bei Weglassung 

 eines Bestandteils nicht unter allen Umständen dieselben Folgen ein- 

 treten müssen; maßgebend für die Situation des lebenden Organismus 

 ist immer nur die (iesamtheit der gebotenen Stoffe, deren Konstellation 

 und Wirkung sich natürlich sehr ändern muß, wenn iigend ein Nahruugs- 

 bestandted wegbleibt. Von diesem Ciesichts})unkte aus ist auch das 

 von Liebig aufgestellte „Gesetz des Minimums" aufzufassen, welches 

 besagt, daß der Ernteertrag stets von jenem Bestandteile der Nahrung 

 abhängt, welcher in geringster Menge vorhanden ist. Da das Gleich- 

 gewicht in der Stoffaufnahme am schnellsten duich das Versiegen des 

 in geringster Menge anwesenden Nahrungsbestandteiles geändert wird, 

 und durch die Eigenart dieses Bestandteiles auch die Richtung des 

 neuen, sich durch Selbstregulation herstollenden Gloichgewichtsverhält- 

 nisses bestinmit wird, trifft in der Tat der Effekt zu. welchen Liebig 

 durch seinen Grundsatz kennzeichnen wollte. Dies ist aber nur ein 

 quantitativer Effekt, und aus dem Ernteausfall erfahren wir nie etwas 

 Bestimmtes über die Funktion des fehlenden Nahrungsbestandteiles. 



Kommen wir bereits durch diese Überlegungen zu dem Resultate, 

 daß unter allen Umständen das Mischungsverhältnis der dargebotenen 

 Mineralstoffe (Ionen) über die Stabilität des Ernährungszustandes ent- 

 scheidet, so kommt dies noch schärfer zum Ausdruck an der Hand 

 neuerer Erfahrungen. Magnesiumsalze gehören zu den unentbehrlichen 

 Mineralstoffen. Ist jedoch der Kalkgehalt der Nährlösung unter ein 

 gewisses Minimum gesunken, so wirken bereits geringe Konzentrationen 

 von Mg-Ioncn ausgesprochen giftig (p. 797). Es muß also ein be- 

 stimmtes Gleichgewicht zwischen dem Gehalte der Nährlösung an den 

 Ionen Ca und Mg herrschen, damit die Nahrung ihre günstige Be- 

 schaffenheit beibehält. Dies ist aber nur eine grell hervortretende Teil- 

 erscheinung des allgemeingültigen Prinzips, daß ein physiologisches 

 Gleichgewicht zwischen den Ionen der Nährlösung herrschen muß, wenn 

 keine Störung in der Ernährungstätigkeit eintreten soll. Mit größter 

 Deutlichkeit treten diese gesetzmäßigen Beziehungen in den Einwirkungen 

 von Salzlösungen auf Seetiere hervor, welche J. Loeb i) einem ein- 

 gehenden und überaus erfolgreichen Studium unterworfen hat. Als 

 LoEB Flohkrebse aus der (Gattung Gammarus in einer dem Seewasser 

 isosmotischen Chlornatriumlösung hielt, starben die Tiere darin ebenso 

 ab, wie in destilliertem Wasser. Die Giftigkeit der NaCl-Lösung wird 

 aber sofort aufgehoben, wenn man ihr KCl und CaCl^ in dem Ver- 

 hältnisse zufügt, wie es der Zusammensetzung des Seewassers entspricht. 

 Andererseits kann man eine Lösung aller Seewassersalze, mit Ausnahme 

 des NaCl, herstellen, ohne die Wirkung des Seewassers zu erreichen: 

 auch solche Lösungen sind giftig. Damit ist auf das klarste erwiesen, 

 daß die Ionen des Seewassers in physiologischer Hinsicht sich das 

 Gleichgewicht halten, so daß die Schädlichkeit der einen Ionen auf die 

 Organismen durch bestimmte Ionen anderer Art paralysiert wird. Nicht 

 anders haben wir aber die Verhältnisse der Aschenstoffversorgung der 

 Pflanzen im Boden aufzufassen. 



Die Tatsache, daß bei Herstellung solcher lonengleichgewichte in 

 physiologischem Sinne kein beliebiger Ersatz isosmotischer Quantitäten 

 zwischen den einzelnen Ionen stattfinden kann, zeigt sofort, daß die 

 osmotische Funktion der Salze augenscheinlich bei der Auswahl der 



1) J. LoEB, Pflügers Arch., Bd. XCVII, p. 394 (1903); Bd. CVII, p. 252 (1905). 



