856 Füp.f'undsechzigstes Kapitel: Der MineralsloffweciiHel der Wurzeln. 



diejenigen von Lippmann'), Zuckerrübenasche betreffend; die Analysen 

 von CouNCLER-), die Untersuchungen von Maumene-'), welche für Ge- 

 treide einen Gehalt von ^/sooo bis ^,'15000 ^^^ ^^ organische Säuren ge- 

 bunden ergaben, ferner einen sehr hohen Gehalt der Tabakasche an Mn, 

 Mn vorkoniuien in Tee, Kaffee etc.; jene von Flückiger*) über reichliches 

 Manganvorkommen bei Strychnos Ignatii Berg.; über Mangan bei Vitis 

 vinifera von Campani"') und Comboni''). Nach Flückiger^) sind auch 

 die Zingiberaceeu sehr raanganreiche Pflanzen, und für Trapa natans 

 hat schon Gorup Besanez den reichlichen Mn-Gelialt der Fruchtschalen 

 aufgefunden, was Flückiger auch für andere Trapaarten bestätigte. 



In welchen Verbindungen Aluminium und Mangan im Pflanzen- 

 organismus vorkommen, ist durchaus unbekannt. 



Nickel sowie Kobalt sind viel giftiger als Eisen und Mangan und 

 wurden nur in sehr seltenen Fällen , im Eichenholze durch Forch- 

 hammer *^), Kobalt auch bei australischen Proteaceen von Smith, in pflanz- 

 lichen Geweben als aus dem Boden durch die Wurzeln aufgenommene 

 Mineralsubstanzeu nachgewiesen. Desto häufiger und verbreiteter kommen 

 Spuren von Kupfer vor. Schon den älteren Chemikern, wie Meissner^ 

 DüFL,OS und Sarzeau^) war das häufige Vorkommen kleiner Kupfer- 

 mengen in verschiedenartigen Pflanzenorganen bekannt. Nach VedrOdi'^) 

 pflegen gewöhnliche Garten- und Ackerböden meist 0,06 — 0,08Proz. CuO 

 zu enthalten; die Pflanzen enthalten zum Teil mehr. Vedrödi fand im 

 Eichenholze 0,06 Proz., Eichenblättern 0,02 Proz., Quercusfrüchteu 0,04 

 Proz. CuO; Getreidearten enthielten 0,11—0,35 Proz. CuO; Buchweizen 

 0,87 Proz.; Faba 0,38 Proz.; Mais 0,06—0,39 Proz. CuO. In Capsicum- 

 früchten wurden 0,4 Proz. Cu gefunden. Lehmann ^ V) konstatierte bei Pflanzen 

 auf kupferhaltigem Boden, einem Steinbruch, wo 1 kg Boden 2,71- 3,94 g 

 Kupfer enthielt, bei Thymus Serpyllnni pro kg Pflanzentrockensubstanz 

 187,5 und 223 mg Cu, Taraxacum officinale 320 mg, Galium Mollugo: 

 Stengel mit Blättern 83,3 mg und Wurzel 200 mg Cu; Viola hirta: 

 Blätter 160,7 mg, Wurzelstock mit Wurzeln 327,3 mg, Stengel 560 mg Cu; 

 Festuca ovina 395 mg CuO. Wir nehmen also mit unserer Pflanzen- 

 nahrung stets Kupferspuren auf, und wenn man die Cu-Mengen aus Ge- 

 schirren etc. mitberücksichtigt, so kann man nach Lehmann die tägliche 

 Cu-Zufuhr mit etwa 150 — 200 mg Cu veranschlagen. Cicer arietinum 

 enthält nach Passerini '2) 0,82 Proz. Cu; Duclaux^^) fand in Cacaosamen 

 im Nährgewebe 0,0021 — 0,004 Proz. Kupfer, in den Samenschalen 

 0,0035 — 0,0250 Proz. Hutherford '^) fand zahlreiche Proben von Samen 

 der Strychnos nux vomica kupferhaltig. Bei Quercus macrocarpa beträgt 

 nach den von Mac Dougal^^) mitgeteilten Analysen Frankforters der 



1) E. O. V. Lippmann, ßer. ehem. Ges., Bd. XXL p. 3492 (1888); Bd. XXX, 

 p. 3037 (1897). — 2) Councler, Bot. Centr., Bd. XL, p. 97 (1889). — 3) E. 

 MAtJMENE, Journ. pharm, chim. (5), Tome X, p. 229 (1884); Compt. rend., Tome 

 XCVIII, p. 1056 (1884), ibid., p. 141 G. — 4) Flitckiger, Arch. Pharm., 1889, 

 p. 145. — 5) G. Campäni, Gazz. chim. ital, Vol. XIV, p. 515 (1884). — 6) E. 

 Comboni, Just bot. Jahresber., 1888, Bd. I, p. 25; ferner Kicciardi, 1. c. — 

 7) Flückiger, Pharm, journ. Tr., Vol. XVI, p. (321 (1885). — 8) Forchhammeb, 

 Lieb. Ann., Bd. XCV, p. 86 (1855). — 9) W. Meissner, Schweigg. Journ., Bd. 

 XVII, p. 340, 43« (1816); Phiujps, Ann. chim., phvs. (2). Tome XIX, p. 70 (1821) 

 DuFLOS u. Sarzeau, ibid. (2), Tome XLIV, p. 334 (1830). - 10) V. Vedrödi 

 Chemik.-Ztg., Bd. XVII, p. 1932 (1894); Bd. XX, p. 399 (1896). — 11) K. B 

 Lehmann, Arch. Hyg., Bd. XXIV: p. 1-83 (1895); Bd. XXVII, p. 1 (1896); 

 TsCHiRCH, Das Kupfer, 1893. — 12) N. Passerini. Just bot. Jahresber., 1891, 

 Bd. I, p. 29. — 13) DucLAUX, Bull, soc chim., 1872. p. 33. — 14) H. J. Ruther- 

 ford, Pharm, journ. Tr. (4), No. 1661, p. 343 (1902) — 15) Mac Dougal, Bot. 

 Gaz., Vol. XXVII, p. 68 (1899). 



