Nachträgliche Ergänzungen und Kerichtigungeu. J}55 



p. 108 (1905).; K. Fisc.HKR u. H. Pkyau, Zeitschr. l'ni. Nähr.- u. Genußni., Bd. IX, 

 p. 81 (1905). -- Zu Anm. 7: tr. Heuxheimer, Contr. allg. Pathol., Bd. XIV, 

 p. 811 0^-^03); C. ÜKFLANDRK, Zeitschr. wLss. Mikr., Bd. XXI, p. 76 (1904); Neu- 

 bauer, Centr. Phvsiol., 19U5, Bd. XIX, p. 149. 



p. 10(5. D.'Hoi.DE, Bor. ehem. Ges., Bd. XXXVIII, p. 1247 (1905), hat 

 jüngst, die Existenz natürlich vorkommender Ifeptadecylsäuren (Margarin- und Da- 

 tur.säiirc) wiederum gänzlich in Frage gestellt. 



p. 107. Zu Anm. 5: Ölsäure: H. Konuel, Le Sueur, Proc. ehem. soc. 

 Lond., Vol. XX, p. 207 (1904). — Zu Anm. 8: El aeomargarin säure: M. Kitt, 

 Chem. Centr., 1901. Bd. II, p. 949. — Zu Anm. 13: Chaulmoogra-säure: F. B. Power 

 u. F. H. GoRNAi.L, Proc. ehem. s^x;., Vol. XX, p. 135 (1904); Journ. ehem. soc. 

 Lond., Vol. LXXXV, p. 838 (1904). 



p. 109. Zu Anm. 3: Winckel, Chem. Centr., 1901, Bd. II, p. 1522. 



p. 111. Zeile 1 von unten: Elaidinsäure: Gawalowski, Chem. Centr., llK)5, 

 Bd. I, p. 804. -- Zu Anm. 2: Farnstein ER, Zeitschr. ünt. Nähr.- u. Genußm., 

 B.l. VIII, p. 129 (1904), verwirft die Methode von Partheil u. Ferie, desgleichen 

 W. Fahrion, Zeitschr. angew. Chem., Bd. XVII, p, 1482 (1904). — Zu Anm. 3: 

 Bromzahl: F. Telle, Journ. pharm, chini. (ü). Tome XXI, p. 111 (1905). 



p. 114. Direkte Glyzcrinbestimmuiig durch Acetonextraktion: Shukoff u. 

 ScHl-STAKOFE, Zeitschr. angew. Chem., 1905, p. 294. 



p. 119. Zeile 1 von unten: Fragaria vesca L. Samenfett 20,85 Proz.; 

 Jodzahl 192,3; Glvzeride der Linolsäure (81 Proz.), Linolensäure und Ölsäure: 

 J. Aparin, Chem. 'Centr., 1904. Bd. II, p. 459. 



p. 122. Zu Vitis vinifcra: 10 Proz. Palmitin und Stearin, ferner Li nolein. 

 Olein, Kicinolein, Linolensäureglvzerid, aber höcli&tens Spuren von Erucin; D,- 

 = 0,9215; Jodzahl 142,8: F. Ulz'er u. K. Zumpee, Östwrr. Chemik.-Zfcg., Bd. VIII, 

 p. 121 (1905). 



p. 123. Zu Shorea stenoptcra: J. Klimont, Monatsh. Chem., Bd. XXV, 

 p. 929 (190lj, fand im Borneotalg Tristearin, Tripalmitin und Oleodistearin. — Zu 

 Theobroma Cacao: Klimont, 1. c. wies hier Oleodipahnitin nach. — Zu Bom- 

 bacaceae: Adansonia digitata: G3,2 Proz. Fett; F4-34'^: weißlicher Talg: 

 Bai.land, Journ. ph»rm. chim. (O), Tome XX, v. 529 (1904). — Zu Callophyllum 

 inophyllinn: 50,5—55 Proz. Samenfett; F-f-8"; D,^ 0,9428, Jodzahl 9-J,8; Pal- 

 luitin, Stearin, Olein: G. Fenoi.er, Apothek.-Ztg., Bd. XX, p. ü (1905). 



p. 124. Nicotiana Tabacum: 30— .32 Proz. Samenfclt; Dj, 0,92.32; E —25"; 

 Jodzahl 118,6; liefert 25 Proz. Öl-äure, 15 Proz. Linolsäure, 32 Proz. Palmitinsäure, 

 etwas Stearinsäure: G. Ampo1/A u. F. Scurti, Gazz. chim. ital.. Vol. XXXIV (2), 

 p. 315 (1904). 



p. 125. Nach Cucurbita maxima schalte ein: Cayaponia caboola Mart. 

 13,60 Proz. Fett von Eicinusölkonsistcnz: Th. Peckolt, Ber. pharm. Ges., Bd. XIV, 

 p. 308 (1904). Sicydium monospermum Cogn.: 29.95 Proz. Samenfevt; D.^., 

 = 927: Peckolt, 1."c. Anisosperma passiflora Manso: 20,83 Proz. Fett von 

 talgartiger Konsistenz; D.,., = 0,902: Peckolt, 1. c. 



p. 126. Zu Carthamus tinctorius L. Geschälte Früchte: 50,37 Proz. 

 Fett; F —5"; D^j 0,9266; Ver.seifungszahl 191,0; Jodzahl 142,2: G. Fendler, 

 Chemik.-Ztg., Bd.. XXVIII, p. 867 (1904). 



p. 128. Über die Fettresorption bei der Keimung von Fagus silvatica: 

 G. Sani. Atti Accad. Line, Vol. XIH (1904), p. 382. tlngekeimte Samen ent- 

 hielten 38,19 Proz. Fett; nach 8 Keimungstagen w^r mir noch 5,43 Proz. vorhaiideji. 

 Während das Fett der ungekcimten Samen flüssig war und die Jodzahl 108,72 

 besaß, war das Fett aus gekeimten Samen fast fest, mit der Jodzahl 57,47. 



p. 1.30. Zu Anm. 2: NiCLOux, Con)pt. rend. soc. biol., Tome LVI, p. 839 

 (1904); V. Henri u. Nicloux, ibid.. Tome LVII, p. 175 (1904); NiCLOUX, Compt. 

 rend.. Tome CXXXIX, p. 143 (1904»; Archiv, di fisiol.. Vol. II, p. 102 (1904). — 

 Zu Anm. 3: S. FoKiN, Chem. Centr., 1904, 15d. IL p. 1617. - Zu Anm. 8: Des- 

 gleichen Bitnii-Sohljachto. Biochera. Centr., Bd. III, Ref. 33 (1904). — Eine 

 vollständige Znsammcnfas.''ung der bisherigen Forschungen über tierische und pflanz- 

 liche Lipasea gab W. Connstein, P^rgebn. d. Physiol., III. Jahrg., Bd. I, p. 194 

 (1904,1. Die Ricinuslipase wirkt nach Connstein nur auf die wirklichen Fette, 

 d. h. die Glvzeride der höheren Fettsäuren ; die Glyzerine.ster der niedrigen P^ett- 

 säuren iu)d anderweitige Alkohol-Säureester werden nicht oder nur spnrenweise 

 angegriffen. 



p. 131. Zu Anm. 1 : A. E. Taylor, Centr. Physiol., Bd. XVIII, p. .524 

 (1904) für Ricinuslipase. Esterspaltung durch Lipase: IL D. Dakin, Journ. of 

 Phvsiol., Vol. XXXII, p. 199 (1905). 



p. 132. Zu Aniu. 3: W. Croner, Biochem. Centr., Bd. III. No. 4 (1904). 



