956 Nachträgliche Ergänzungen und lierichtigungen. 



p. 134, Zeile 10 von unten: Insbesondere spricht für die lokale Entstehung 

 des Reservefettes die Erfahrung Pfeffers : Jahrb. wiss. Bot., Bd. VIII, p. 510 

 (1872); Pflanzenphysiologie, II. Aufl., Bd. I, p, 616 (1897), daß in den unreif dem 

 Carpell entnommenen Samen von Paeonia an Stelle der ma.s.'^enhaft gespeicherten 

 Stärke Fett tritt. 



p. 138. Curcuma: Wassergehalt 8,07—9 08 Proz., Roh fett 7,51—8,84 Proz. 

 A. E. Leaoh, Chem. Centr., 1904, Bd. II, p. 1621. 



p. 140. Die Rinde von Rhamnus Pursliiana enthält nach H. A. D. Jowett, 

 Chem. Centn, 1905, Bd. I, p. 388, 2 Proz. Fett, bestehend aus den (<l)'zeriden der 

 Arachinsäure und Myristinsäure, sowie aus freier Arachinsäure. 



p. 141. Die hier im Sinne A. Fischebs gegebene Auffassung über den 

 Fettgehalt der Holzpflanzen stützt sich nur auf mikrochemische Reaktionen und 

 bedarf notwendig der Sicherstellung durch analytische Methoden. Ausführliche 

 Arbeiten in dieser Richtung fehlen derzeit noch; doch muß darauf hingewiesen 

 werden, daß Vandevelde (1. c, p. 140) angibt, der Fettgehalt bleibe bei Holz- 

 pflanzen das ganze Jahr hindurch ainiähcrnd gleich, wähi'end der Zuckergehalt im 

 Winter stark zunehme. Auch hat nach brieflichen Mitteilungen von Herrn Prof. 

 Dr. Bfrthoi.I) an den Verf. Mach im Göttinger Laboratorium in einigen unver- 

 öffentlichten Analysen von Tiliazweigen gefunden, daß im Winter trotz des Schwin- 

 dens der Stärke eine erhebliche Fettvermehrung nicht vorhanden ist. [Vgl. auch 

 Berthold, Untersuch, zur pflanzl. Organisat.,II. Teil, 1. Hälfte, p. 222 (1904)]. 

 Die im Texte gegebene Auffassung bedarf somit notwendig einer Revision. 



p. 144, Zu Anm. 5: Fettbildung bei Bouillonkulturen von Bacill. pvocyaneus: 

 S. P. Beebe u. B. H. Buxton, Americ. Journ. Physiol-, Vol. XII, p. 466 (1905); 

 Slos.se, Arch. internat. de physiol , Tome I, p. 284 (1904). — Fettspaltung durch 

 Bakterien: Connstein, Ergebri. d. Physiol., 3. Jahrg., Bd. I, p. 226 (1904). 



p. 146. Nach Carracido, Biochem. Centr., Bd. III, Ref. 1261 (1904), wird 

 durch stärkere Eiweißdarreichung die Glyzerinbildung durch gärende Hefe gesteigert. 

 Die Meinung des genaiuiten Autors, daß das Glyzerin durch Umbildung der Pro- 

 teinsubstanzen entstehe, wird jedoch durch kein weiteres Argument gestützt. 



p. 148. Zeile 2: Nach W. Heinisch u. J. Zei-lner, Mouatsh. Chem., 

 Bd. XXV, p. 537 (1904), besteht das Fett von Amanita muscaria zu 90 Proz aus 

 freier Ölsäure; ferner wurden darin freie Pabuitinsäure und Butyrin gefunden. 

 Linolensäure fehlt. — Über Fettbildung bei Pilzen: A. Perrier, Con)pt. rend., 

 Tome CXL, p. 1052 (1905). 



p. 149. Zu Anm. 2: E. Bachmann, Ber. bot. Ges., Bd. XXII, p. 44 (1904). 



p. 150. Zu Anm. 10: Keegan, Bot. Centr., Bd. XCVI, p. 575 (1904), fand 

 in den .Sporen von Lycopodium vSelago 47 Proz. Fettsäureglyzeride, freie Fettsäuren 

 und Phytosterin. 



p. 153. Mikrochemische Unterscheidung von F-^tten und Lecithin unter Lö- 

 sung der ersteren in Aceton: C. Deflani>re, Zeitschr. wiss. Mikr., Bd. XXI, p. 77 

 (1904). — Darstellung von Lecithin aus Eigelb: E. Roaf u. E. S. Eddik, Thompson 

 Yate.s and Johnston Labor. Rep. Liverpool, Vol. VI, p. 201 (1905). 



p. 154. Betain: A. Velich, Zeitschr. Zuckerindustr. Böhm., Bd. XXIX, 

 p. 14 (1904); K. Axdrlik, ibid.. Bd. XXVIII, p. 404; Vl. Stanek, ibid. p. 578; 

 V^elich u. Stanek, ibid., Bd. XXIX, p. 205. — Zu Anm. 1: E. Schmidt, Lieb. 

 Ann., Bd. CCCXXXVII, p. 37 ff. (1904): Cholin. Neurin und verwandte Verbin- 

 dungen. 



p. 155. Zu Anm. 1: Glyzerylphosphorsäure wurde von Pelouze zuerst syn- 

 thetisch gewonnen. 



p. 156. Zu Anm. 8: E. Schulze, Chem.-Ztg., Bd. XXVIH, p. 751 (1904). 

 — Beweise für die unsymmetrische Lecithinformel lieferten neuestens R. WlLL- 

 STÄTTER u. K. LÜDECKF, Ber. chem. Ges., Bd. XXXVII, p. 3753 (1904), durch 

 die Untersuchung der bei der Lecithinspaltung entstehenden linksdreheuden Glyzerin- 

 phosphorsäure: ^h^^'^Ch'oh ^^'^'- Vgl. auch Fr. B. Power u. F. Tutin, 

 Proc. chem. soc. Vol. XXI, p. 72 (1905). 



p. 163. Nach J. H. Coriat, Americ. .lourn. Physiol Vol. XII, p. 353 (1904), 

 vermag Lipase Lecithin unter Bildimg von Cholin und Fettsäuren zu spalten, nicht 

 aber Pejisin oder Trypsin. Im Hirngewebe ist lecithinspaltendes Enzym zugegen. 

 Auf pflanzenphysiologischem Gebiete fehlen Untersuchungen gänzlich. 



p. 164. Zeile 1 von unten : Cholesterinreaktion von Neuberg und Rauch- 

 WERGER, Festschr. f. Salkowski 1904: Eine alkoholische Cholesterinlösung mit Rham- 

 nose versetzt und mit konzentrierter H^SO^ überschichtet, gibt einen himbeerroten 

 Farbenring. Die Reaktion beruht auf Bildung von Methylfurfurol und gelingt auch 

 unter Anwendung des letzteren direkt. Nicht alle Cholesterine geben diese Probe, 



