Sachregister. 



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Hefe, Eiweißstoffo II 7G. 



— Erepsin II 84. 



— Fettgehalt I 145. 



— Fettfipjiltung I U6. 



— Gärung I 'J-IO. 



— Glykogen I 2;:!6. 



— Glyzerinbildung I 14ö. 



— Gummi I 508. 



— Invertase I 276. 



— Lecithi;i I 102. 



— Nukk-in II 77. 

 — nukleinsäure II 67. 



— Oxalsäureverarbcitung II 42.-!. 



— Phvtostcriii I 171. 



— Pießsuft I 25.Ö. 



— Stickstoff Versorgung II 100. 



— Zellmembran I 508. 

 Hehnorschft Zalil I 110. 

 llelenin II 024. 

 Heliantheiiiii 1 306. 

 Helianthsäure II 576. 

 Helicin II 550. 

 Helichrysin II 548. 

 Pleliotropin II 553. 

 Helleborein JI 602. 

 Hellelx)rin II 602. 

 Ilelvelirtsäuie II 500. 

 HemiaggUitinin I 93. 

 Heniicellu losen I .328, 524, 536. 

 HemiiiiUigotin II 362. 

 Hemipeplon II 43. 

 Hemiterpene U 6.59. 

 Hemlockrindeiigerbsäure II 574. 

 Hentriakontan II 638. 

 Hi.'ptan II 638. 



Hoptite I 213. 

 Heptoglu konsäure II 2.58. 

 Hei)tosen T 1U3. 

 Hcrabolresen II 691. 

 Herapathit H 325. 

 Herniarin II 562. 

 Hes})eridin II 546. 

 Hesperitin 11 546. 

 Hesperitinsäure II 546. 

 Hesses Cholesterin probe I 164. 

 Heteroalbumose II 40. 

 Heteroxanthin II 250. 

 Heufiebertoxin I 91. 

 Hc^vvcn II 710. 

 Hexadekan II 638. 

 Hexaoxystoariii.-iiure I 112. 

 Hex(inb:i.'<en II 28. 

 Hexo.sen I 197. 



— Bildung in der CO.,-Assimilation 1 .500. 



— Verarbeitung durch Pilze und Bak- 

 terien I 243. 



Hexylalkohol 11 638. 

 Heyiicasäure II 620. 

 Ilippur-äure II 18, 434. 



— Ijakterielle Spaltung II 109. 

 Hirschsohns Cholesterinprobe I 164. 



— Cineolreaktion II 681. 

 Hirseölsiiure 1 116. 

 Histidin II 28, 29, 179. 

 Histon II 61. 



Holz I 561. 



Mülz, Aidchydreaktionen I 568. 



— Asdiengehalt I 571. 



— Farbenreaktionen n)it aromatischen 

 Ba.sen I 568; mit Phenolen I 567. 



— Farb.itofle I 571. 



— Gerbstoffe II 584. 



— -gummi I 523, 543, 564. 

 körper, Mineralstoffe II 761. 



— Methoxylbestimmung I 570. 

 Homochelidonin II 345. 

 Homocinchonin II 325. 

 Hoinococain II 290. 

 JIoMioileiningin II 547. 

 Jloniofluoresceinprobc v. Schwarz II 508. 

 HuinogeHtisin.säure 11 183, 462, 478. 

 Hoino[)aracopaivasäure II 696. 

 Homoprotokatechusäure II, 565. 

 Homoi)terocarpin II 525. 

 Homotyrosin II 199. 



Honiovitexin II 520. 

 Honiülrtu I 408. 

 Hopein U 283. 

 Hopfenljittersäure II 698. 

 Hopfengerbsäure II 586. 

 Hordein II 152. 

 Humiu I 226. 

 Huminsäure I 26<i. 

 Huminstoffe I 226. 



— der Ackererde I 228. 



— Verarbeitung durch Pilze I 305. 

 Humus.säuren 1 228; II 923. 

 Huniussanunlcr II 807. 

 Humusstickstofl', Ausnützung durch Mi- 

 kroben II 99; durch Wurzeln II 221. 



HuniuHtheorie I 15, 414; II 835. 

 Hu nullen M 684. 

 Humulon II 698. 



Hungerzustand und Atmung II 403. 

 Hurin II 708. 

 Hyaenancliiu II 621. 

 Hyalogen I 516. 

 Hyaloplasma I 34. 

 Hvdathoden II 809. 

 Hydrangin II 605. 

 Hydrastin II 335. 

 Hydrazin II 914. 

 Hvdrisalizarin II 536. 

 Hvdrocellulo.se I 526, .527. 

 Hvdn.chinidin II 322. .326. 

 Hvdrochinit. H .322, 326. 

 Hydioclunon II 542, 543, 569, 925. 

 Hydrochinonessigsäure II 462. 

 Hydrocinchonidin II 324. 

 Hydrocotarnin II 349, 351. 

 Hydrocotoin II 556. 

 Hvdrogele. Eintrocknen I 25. 

 — ■ Quellung I 33. 

 Hvdrogeiia.sen II 487. 

 Hydrojuglon II 594. 

 Hydiojuglonglukosid II 594. 

 Hydrokarotin I 170, 173. 

 Hydroi'umarsäure II 20, 559. 

 Hydroparacuniarsäure I 91. 

 Hydrophenoketon II 538. 

 Hydro.-ole 1 25. 

 Hvdroxvlamin II 914. 



