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den anderen Körj^er gehemmt, verhindert oder verschleiert wird, 

 überaus groß. Dazu kommt, daß gerade in der Zelle kolloidale Körper 

 dominieren und der Kristallisation der ßeaktionsj)rodukte in den Weg 

 treten. 



f) Der Tod der Zelle. In der Regel muß, wenn ein Stoff in der 

 Zelle nachgewiesen werden soll, die Zelle leider getötet werden. Denn 

 die meisten Eeagentien stellen Gifte dar, die beim Eindringen in die 

 Zelle das Plasma töten, dadurch die Architektur der lebenden Zelle 

 vernichten, die früher hier eventuell räumlich geordneten Stoffe 

 durcheinander bringen und dadurch auch die Möglichkeit zur Ent- 

 stehung neuer Körj)er schaffen. Es muß also — und dies gilt auch 

 für die Makrochemie — stets überlegt werden, ob die Stoffe, die in 

 der Pflanze nachgewiesen werden, auch schon in der lebenden Zelle 

 vorhanden waren oder ob sie erst postmortal entstanden sind. Hierfür 

 ein BeisjDiel. Die in unseren Gärten allgemein kultivierte Comjijosite, 

 Ageratum mexicanum Sims, enthält, solange sie lebt, kein freies Cu- 

 marin; erfriert die Pflanze oder vertrocknet sie, kurz, stirbt sie ab, 

 dann erzeugt sie in ihrem Inneren Cumarin und duftet intensiv da- 

 nach, während sie in frischem Zustande nicht eine Spur von einem 

 solchen Duft aufweist. Viele Chemiker püegen die bei der Analyse 

 der Pflanze vorgefundenen Stoffe ohne weiteres auch der lebenden 

 Pflanze zuzuschreiben — mit welchem Rechte, lehrt der Fall Agera- 

 tum. In diesen Fehler ist man oft verfallen, und deshalb sei hervor- 

 gehoben, daß auch zahlreiche als Genußmittel dienende Pflanzenteile 

 (Tabak, Tee, Kaffee, Senf, Vanille) der uns wünschenswerten Eigen- 

 schaften im frischen Zustande zum großen Teile entbehren und daß 

 sie dieselben erst nach dem Absterben oder nach bestimmten Proze- 

 duren (Gärung, Trocknen, Erhitzen usw.) erhalten (Molisch I, 2). 

 Auch manche Farbstoffe und Spaltungsj^rodukte von Glykosiden ent- 

 stehen oft erst postmortal, man darf daher das, was man in abgestor- 

 benen Pflanzenteilen findet, nicht gleich auch dem lebenden Organis- 

 mus zuschreiben. 



g) Die Eindeutigkeit gehört zum Ideal einer chemischen Re- 

 aktion. Von diesem Ideal sind wir leider weit entfernt, denn eine 

 Probe, die mit Sicherheit nur einen bestimmten Körj)er anzeigt, ge- 

 hört zu den Seltenheiten ; in der Regel gehört eine Reaktion mehreren 

 Substanzen an, so daß inan aus dem Zutreffen einer Probe nicht gleich 

 auf einen bestimmten Körper schließen kann. Wir besitzen heute 

 kein eindeutiges Eiweiß-, Zucker-, Fett-, Gerbstoff-, Harz- oder Al- 

 kaloidreagens, daher muß es sich der Mikrochemiker stets zur Devise 

 machen, sich nicht etwa mit einer Reaktion zu begnügen, sondern 

 möglichst zahlreiche Proben zu machen und neben den chemischen 

 Eigenschaften auch die j^hysikalischen zur Diagnose heranzuziehen. 



h) Der Mangel an mikrochemischen Reaktionen für den 

 Nachweis gewisser Körper macht sich auf Schritt und Tritt fühlbar. 

 Wir haben für ein ganzes Heer von Substanzen, man denke nur an 

 die zahlreichen Glykoside und Alkaloide, überhaupt wegen ihrer noch 

 mangelhaften chemischen Erforschung keine Methodik ausgearbeitet, 

 um sie mit Sicherheit in der Zelle zu erkennen. Wir stehen da noch 

 ganz am Anfang, und es wird eines weiteren Ausbaues der Mikro- 

 chemie bedürfen, um hier einen Fortschritt anzubahnen. 



