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Fig. 4. 

 S t ä r k e k ö r n e r aus der Kar- 

 toffelknolle im polarisierten Lichte 

 bei gekreuzten Nicols. Jedes Korn 

 zeigt ein dunkles Kreuz. Rechts 

 ein zweifach zusammengesetztes 



Korn. 



Viele in der Zelle vorhandenen Kristalle, Stärkekörner nnd die 

 meisten Zellwände leuchten bei gekreuzten Nicols auf und geben sich 

 aaf diese Weise .als doppelbrechende Körper zu erkennen. Nicht 

 selten sind die Kristalle, z. B. die des Kalkoxalats, im Blatte des 



Tabaks oder der Gräser so klein und 

 undeutlich, daß es von Vorteil erscheint, 

 sie im polarisierten Lichte zu prüfen. 

 Sie leuchten im dunkeln Gesichtsfeld 

 oft in schönen irisierenden Farben auf 

 und verraten so ihre Anwesenheit. 

 Stärkekörner erscheinen nicht bloß hell 

 bei gekreuzten Nicols, sondern sie zeigen 

 auch ein dunkles Kreuz wie ein optisch 

 einachsiger Kristall. Die beiden Arme 

 des Kreuzes fallen mit den Schwingungs- 

 ebenen der beiden Nicols zusammen und 

 schneiden sich im Kerne des Stärke- 

 korns (Fig. 4). Ist das Korn exzentrisch 

 gebaut, so hat das Kreuz gleichfalls 

 eine exzentrische Lage (Kartoffelstärke), 

 ist das Korn konzentrisch, der Kern 

 zentrisch (Weizenstärke), dann treffen 

 sich auch die Arme des Kreuzes im 

 Mittelpunkte des Korns. Das Verhalten 

 der Stärkekörner im jiolarisierten 

 : i Lichte spricht sehr für die 



! ' Auffassung A. Meyers, 



daß sie als Sphäro- 

 kristalle aufzufassen sind, 

 denn echte Sjjhärite, wie. 

 die des Inulins, des Cal- 

 ■■ ciumphosphats und an- 

 dere, verhalten sich ge- 

 nau so. 



o. DieAuslöschungs- 

 richtungen. Wird ein 

 dopj^elbrechender Kri- 

 stall zwischen gekreuzten 

 Nicols betrachtet, wäh- 

 rend der Objekttisch um 

 360° gedreht wird, so er- 

 scheint der Kristall meist 

 in 4 Lagen dunkel, von 

 j denen je 2 senkrecht auf- 



einander stehen. Diese 

 Fig. 5. Richtungen heißen die 



I Gerade Auslöschung. II Schiefe Auslöschung. Auslöschune;srichtunß:en 

 Läuft diese Auslöschungsrichtung einer Kristallkante parallel 

 bzw. auf diese senkrecht, so spricht man von gerader Auslöschung 

 in bezug auf diese Kante, von schiefen aber, wenn die Auslöschungs- 

 richtungen mit einer Kante einen von 0** und 90^ verschiedenen 



