Organischer Teil, 



a) Fettreihe. 

 I. Alkohole. 



Dulcit, C6H14O6. 



Nachweis. 'Wenn man nach Borodin (I) Schnitte von Melanipy rum 

 nemorosnm mit Alkohol behandelt und diesen dann unterm Deckglas 

 langsam verdam23fen läßt, so kristallisiert 

 Dulcit in relativ großen prismatischen Kri- 

 stallen aus, die SaljDeter- und Asparagin- 

 kristallen ähneln. Sie können aber von 

 diesen unterschieden werden 1. durch ihre 

 Unlöslichkeit in einer gesättigten Dulcit- 

 lösung und 2. dadurch, daß sie sich beim 

 Erwärmen auf 190" in eine blasige dunkel- 

 braune Masse umwandeln. Herbarmaterial 

 untersuchte Boeodin in der Weise, daß er 

 die zerriebenen Blätter mit verdünntem 

 Alkohol kochte und den filtrierten Extrakt 

 dann verdunsten ließ, oder indem er die 

 Blätter mit sehr wenig "Wasser aufweichte 

 und dann wie frische behandelte. 



Später hat Monteverde (I) nach derselben 

 Methode Pflanzen auf Dulcit und Mannit 

 untersucht. Überdies wurde Herbarmaterial 

 in zerkleinerten Stücken mit wenig 95proz. 

 Alkohol in der E|)rouvette gekocht, der 

 Extrakt auf einem Uhrgläschen verdunsten 

 gelassen und der kristallinische Niederschlag 

 mikroskojDisch mit einer gesättigten Dulcit- 

 resj). Mannitlösung geprüft. 



Anstatt Alkohol kann nach meinen 

 Erfahrungen mit Vorteil auch Glyzerin 

 verwendet werden, um Dulcit in Schnitten 

 zum Auskristallisieren zu bringen. AVerden 

 nicht zu dünne Schnitte der eben aus- 

 treibenden Stengel von Evonymus japonicus in einen Tropfen 

 Glyzerin gebracht und mit dem Deckglas bedeckt, so erscheint nach 

 ein bis mehreren Tagen der Dulcit in großen Einzelkristallen oder 

 in klumpigen Drusen (Fig. 30) in der Ivambial- oder Markgegend. 



Molisch, Mikrochemie der Pflanze. 7 



Fig. 30. 



Kristalle v o n I) u 1 c i t. 



a Kristallclruse und Einzel- 

 kiistalle aus wässeriger Lö- 

 sTiug. Vcrgr. 180. 



b Kristalldnis^e im Stengel- 

 riucleupareuchym von Evo- 

 nymus japonicus. Glyzerin- 

 prcäparat. Vergr. 105. 



