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L., in den Blättern von Fraxinus excelsior L., Apium graveolens L., Aethusa cynapium, 

 Cocos nucifera L., in den Wurzeln von Aconitum Xapellus L., Apium graveolens L., 

 Meum athamanticum Jacqu., Oenanthe crocata L., Polypodium vulgare L., Daucus 

 Carota L., Scorzonera hispanica L., Triticum repens L., Cyclamen europaeum L., 

 Punica Granatum L., in der Rinde von Canella alba Murr., Fraxinus excelsior L., 

 F. Ornus L., Phillyrea latifolia L., Ligustrum vulgare L., Jasminum officinale L. 

 und J. nudiflorum Lindl., in den Früchten von Lauras Persea L., von Cactus Opun- 

 tia, Ananas sativus Schult., in den Kaffeebohnen, in den Oliven, im Safte vom 

 Zuckerrohr, in Laminaria saccharina, in Agaricus campestris, A. integer, Penicillium 

 glaucum, Lycoperdon ceronicum, ja man kann sagen, daß Mannit bei den höheren 

 Pilzen zu den allgemein verbreiteten Stoffen gehört (Zellner I, 91). 



,qö: 





Fig. 32. 



Kristalle von Ceroformiat. 



Vergr. 180. 



II. Säuren. 



Die Methoden über den mikrocliemischen Nachweis organischer 

 Säuren im Gewebe liegen noch sehr im Argen. Zwar verfügen wir 

 schon über manche, recht gute Proben 

 zum Nachweis einiger organischer 

 Säuren, wenn es gilt, sie in relativ 

 reinen Lösungstropfen aufzufinden und 

 wenn sie in größeren Mengen vor- 

 handen sind, allein in Geweben liegen 

 die Sachen doch anders, da hier ge- 

 wöhnlich nur verdünnte Lösungen, be- 

 gleitet von anderen Körpern, vor- 

 kommen, die die Reaktion eventuell 

 stören. So geben die von Haushofer (I) 

 und Behrens (I) vorgeschlagenen Ver- 

 fahren z. B. zum Nachweis von Apfel- 

 säure und Zitronensäure bei Unter- 

 suchung von Lösungstropfen nicht 

 selten gute Resultate; allein bei der 

 Anwendung auf Safttropfen und Ge- 

 webe der Pflanzen erhält man keine oder zweifelhafte Ergebnisse, wes- 

 halb ich die beiden genannten Säuren und andere nicht behandeln werde. 



Knapp vor Abschluß des Manuskripts sah ich, daß Tunmann (II) 

 sich bemüht hat, auch zur Äj)felsäure, Zitronensäure und Sorbinsäure 

 mikrochemische Methoden auszuarbeiten; da aber diese, wie er selbst 

 hervorhebt, noch in manchen Beziehungen der Sicherheit entbehren, 

 so will ich nicht näher darauf eingehen. 



Ameisensäure. 

 Nachweis. 

 1. Mit Ceronitrat. Der genaueste und sicherste Nachweis der 

 Ameisensäure beruht auf der Fällung als Ceriumformiat. Die sal- 

 petersauren Salze der Ceritmetalle (Ce, La, Di) geben nach Behrens 

 (I, 21) mit schwach sauren Lösungen von Formiaten sehr charakte- 

 ristische Kristalle. In dem unbedeckten Versuchstropfen bilden sich 

 nach kurzer Zeit zunächst am Rande scheibenförmige, radialfaserige 

 Aggregate {a) mit negativem Polarisationskreuz und dann gegen das 

 Innere zu große, am Objektglas haftende, dem Pentagondodekaeder 

 gleichende Kristalle (Fig. 32). „Ihr optisches Verhalten und gewöhn- 



